Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сырно луковый пирог с копченым салом и беконом

Насладитесь сырно-луковым пирогом с копченым салом и беконом! Нежное тесто, ароматная начинка и неповторимый вкус сделают ваше блюдо поистине уникальным.

Продукты

тесто: мука – 500 г
масло сливочное – 100 г
яйца – 2 шт
творог мягкий – 125 г
начинка:
лук репчатый – 4 шт
помидоры – 3 шт
сало копченое – 50 г
бекон (ветчина) – 100 г
сливки – 50 мл
сыр фета – 125 г
творог мягкий – 300 г
яйца – 2 шт
мука – 2 ст.л. без верха
манка – 1 ст.л. без верха
сыр тертый – 125 гр
кунжут
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Тесто: Муку перетереть вместе с маслом в крошку, добавить яйца и творог.

Получившееся мягкое и пластичное тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

Распределить тесто по форме, наколоть дно вилкой и выложить на него начинку.

Начинка: Лук нарезать тонкими полукольцами.

Бекон (ветчину) нарезать кубиками, помидоры– кружочками.

Копченое сало нарезать кубиками, растопить, шкварки удалить.

В растопленное сало положить нарезанный лук, обжарить его, постоянно помешивая, ни в коем случае не давая подгореть. Слегка посолить и поперчить.

Добавить к обжаренному луку нарезанные кубики бекона, залить сливками и потомить в сковороде, пока не сливки не выпарятся

Творог, фету и яйца взбить миксером, в полученную кремообразную массу подмешать муку и манку.

Выложить в форму с тестом охлажденную луковую массу, залить сырным кремом, сверху разложить кружки помидоров.

Посыпать все тертым сыром и кунжутом.

Поставить в духовку на 50 мин., температура 180 градусов.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9487

Понравилось: 33

Автор: ильинка

Создан: 12 сентября 2009, 04:16

Каталоги: Выпечка Копченое сало Пицца Сырный пирог

Дополнительная информация

Пирог, конечно, не для женщин, берегущих свои фигуры и считающих калории. А вот мужчинам нравится, поэтому и пеку иногда! Такой вот МУЖСКОЙ пирог получается.