Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами

Фото к рецепту: Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами
ДомашняяНе определен
42054158

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст. сметаны 1%
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сахарозаменителя( сахара)
  • 3.5 ст. муки
  • начинка:
  • 11 крупных персиков
  • 600 гр. слив( у меня венгерка)
  • 2-3 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. муската
  • 3 ст.л. картофельного крахмала
  • 2 ст.л. сахарозаменителя( сахара)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нагреть духовку до 200*С. Приготовить 2 листа пергамента.

2. Вынуть косточки из промытых и просушеных фруктов, и нарезать тоненько. Присыпать крахмалом, сахарозаменителем(сахаром) , корицей и мускатом, и очень аккуратно перемешать.

3. ТЕСТО: смешать рукой все ингредиенты тесто до получения однородного нежного теста( чтоб не прилипало к рукам). Разделить на 2 части. Первуя часть расскатать в очень тонкий прямоугольный лист( тесто очень гибкое - расскатывается легко) и , отступив немного от узкого края, выложить по ширине часть начинка(пошаговые). Завернуть на начинку край теста, завернуть ещё чуть-чуть( пошаковые) и сново выложить немного начинки-завернуть. Так по всей длине листа,оставив немного теста от конца - завернуть. Переложить на пергамент и перенести на противень. То же проделать со второй половиной.

4. Смазать оба рулета смесью желтка с 2 ст.л.воды и посыпать коричневым сахаром( чуть-чуть) или кунжутом, или орешками...

5. Выпекать 50-60 мин. до золотистого цвета ( у меня они обычно темнее, но не было времени :-), ждали духовки булочки :-)).

6. Дать немного остыть на решётке и подавать с мороженным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 1
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 2
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 3
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 4
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 5
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 6
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 7
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 8
Штрудель( не класический)- рулет с персиками и сливами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
07.09.2009 02:25

Мммм... чудо какое!! 5+++++

irisecka
07.09.2009 02:32

Прелесть какая, соблазнительно аппетитно! 5

d-rlora
07.09.2009 02:37

Чудненько, пойду попробую сделать. 555!!!

naumovec
07.09.2009 02:46

Ну очень вкусно!

natapit
07.09.2009 02:47

какой классный не классический!!!555!!!

mellorn
07.09.2009 02:56

Вкуснотааааа! 555

шуш
07.09.2009 02:56

Спасибо огромное,девочки!!!!

chef
07.09.2009 03:00

Ринуль,чудесные штрудели! Ароматные,красота :) Учишь значит дочурку,молодцы :) :) 555555+

utro8
07.09.2009 03:00

МММММММММ!!!!Слов нет!!! Штрудель сказочно вкусный!!!100+! Фото супер!!!

pinkflamingo1962

Вкуснятина!А вот сметану такой низкой жирности у нас не видела :( Тесто мне понравилось!55555

Nathalya
07.09.2009 03:14

обалденная выпечка!

elenozka
07.09.2009 03:15

Интересный какой !!!!! Очень аппетитный..555555

сита
07.09.2009 03:48

Такие пошаговые фотки. После них так и хочется повторить. Спасибо огромное. За такой труд только пять555+

siyanie
07.09.2009 03:47

Необыкновенно вкусно! 5!!!

glaros
07.09.2009 03:56

Рина,соблазняешь вкуснятиной на ночь глядя.:)5555

тамара агапитова

Забираю! Очень понравилось!

кыш
07.09.2009 04:26

Вкусно как!!

panama
07.09.2009 04:42

Римочка, отменные штрудели у тебя получились! 555!!!

tatjana.degtar

Super!5!

vicus
07.09.2009 06:01

Аппетитные фотки, сижу и не могу прийти в себя! Тесто тонюсенькое, фруктов оооочень много, если испеку и добавлю еще и изюм и жаренные орехи- меня точно, что будут на руках носить ;)

a_l
07.09.2009 06:18

Классно! Молодец! 5!

шуш
07.09.2009 06:52

Спасибо всем приогромное!!!! Попробуйте, очень вкусно! И тесто очень лёгкое в приготовление и в работе!!! А начинять можно чем угодно - маком и творогом с орешками :-)!!!! Вицушка, тебя и так на руках носить должны!!!! Эти штрудели как прозднование конца каникул - во вторник"день освобождения" - дети обратно в школу, мои выходные дни будут тихими и спокойными опять :-)!!!! УРАААААА!!!!

sveti_cc
07.09.2009 08:56

Очень-очень вкусно!!! 5+++

katty_r
07.09.2009 09:35

Здорово!!!55555

ирусик-88

:) отдыхаем Ринуля !! Тебя что либирти дэй не устраивает???замотали бедную маму готовкой!!! Зато какой замечательный штрудель получился ммммммм вкусняшка!!!! дай кусочик!555555555+++++++

pantera
07.09.2009 12:03

Ринуль, какой сочный штрудель!!! А аромат... Очень вкусно!!!55555+

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!!!

antea
07.09.2009 19:10

Замечательно.5!

Inna_2107

Замечательный рецептик! Забираю! Спасибо!

nikachka
07.09.2009 19:18

какой аппетитный и вкусненький рецептик!!

sigma002
08.09.2009 02:00

Обалденно вкусно!5555555555555

шуш
08.09.2009 03:12

Спасибо всем большое-большое!!! Тесто - безпроигрышное! Как раз вчера подумала,что следующий раз сделаю тесто без сахара с начинкой из шпината ,помидорок и феты :-). Ирусик, это нормальные :-) люди отдыхают :-), а те у которых магазин в MALL - работают :-(.

bart
09.09.2009 11:53

Рина,очень твой штрудель понравился.так тонко раскатала...молодец! 5+

шуш
10.09.2009 00:44

Спасибо,Танюша!

milacka2008

какая вкуснятина!!!555 спасибо!

фред
10.09.2009 04:33

А фото какие замечательные! Прямо мастер-класс!!! 5555555555555

шуш
11.09.2009 01:06

Спасибо большое!!!!

swetlano4ka

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!55555555555

шуш
11.09.2009 02:55

Спасибо большое!!!

тамара агапитова

Восхитительно!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты