Овощное рагу с баклажаном (вариант)

Фото к рецепту: Овощное рагу с баклажаном (вариант)
Домашняя30 мин.Не определен
303651327

Ингредиенты

  • для рагу нужны овощи, которые есть почти всегда:
  • баклажан
  • лук
  • перец болгарский
  • морковь
  • помидор
  • пастернак
  • сельдерей
  • чеснок
  • перец черный, красный (розовый)
  • паприка
  • аджика
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать, в сковороду с разогретым маслом положить сначала коренья, потом баклажаны и последним - перец.

Жарить несколько минут.

Посолить, поперчить, аджику немного развести водой и тоже в сковороду.

Накрыть крышкой и тушить до готовности. За пару минут до готовности всыпать нарезанную зелень. Я, правда, вливаю еще ложку яблочного уксуса. Но это уж точно на вкус.

Потом есть с подажернным хлебом, картошкой и баранинкой :)

Пошаговые фото рецепта

Овощное рагу с баклажаном (вариант): фото шаг 1
Овощное рагу с баклажаном (вариант): фото шаг 2
Овощное рагу с баклажаном (вариант): фото шаг 3

Дополнительная информация

Уверена, что все могут готовить рагу. Просто, быстро, вкусно. Но я подумала, что вдруг, кто-то забыл про этот рецепт, а я напомню :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
30.08.2009 01:18

Отличный рецепт и очень красивые фотки!

azzurro07

Богато !

Steblik
30.08.2009 01:34

спасибо, мне как раз и напомнили!!! а фотки действительно супер!!!55555555

crush
30.08.2009 01:52

спасибо за оценки.

naumovec
30.08.2009 02:53

Вкусно, делаю, 5

она.
30.08.2009 03:38

Шикарные фото)5

chef
30.08.2009 04:11

Вкусненько! :) 55555+

begi
30.08.2009 04:27

Замечательный рецепт! 5++++++++++!

Nathalya
30.08.2009 04:50

очень красиво подан рецепт!

nikachka
30.08.2009 13:21

очень вкусненько!!

варуник

Отлично!

irina-kolyshkova

ИНТЕРЕСНАЯ ТАРЕЛОЧКА,А РЕЦЕПТ ХОРОШ 555*BRAVO*

katya$
15.12.2011 11:43

вкусный рецепт овощного рагу *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты