Овощное рагу с баклажаном
Приготовьте овощное рагу с баклажаном! Простое и вкусное блюдо из доступных овощей: лука, перца, моркови и томатов. Идеально с пастернаком и специями!
Продукты
- для рагу нужны овощи, которые есть почти всегда:
- баклажан
- лук
- перец болгарский
- морковь
- помидор
- пастернак
- сельдерей
- чеснок
- перец черный, красный (розовый)
- паприка
- аджика
- масло растительное
- соль
Пошаговый способ приготовления
Овощи порезать, в сковороду с разогретым маслом положить сначала коренья, потом баклажаны и последним - перец.
Жарить несколько минут.
Посолить, поперчить, аджику немного развести водой и тоже в сковороду.
Накрыть крышкой и тушить до готовности. За пару минут до готовности всыпать нарезанную зелень. Я, правда, вливаю еще ложку яблочного уксуса. Но это уж точно на вкус.
Потом есть с подажернным хлебом, картошкой и баранинкой
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
312 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 августа 2009, 01:18
30 августа 2009, 01:23
30 августа 2009, 01:34
30 августа 2009, 01:52
30 августа 2009, 02:53
30 августа 2009, 03:38
30 августа 2009, 04:11
30 августа 2009, 04:27
30 августа 2009, 04:50
30 августа 2009, 13:21
30 августа 2009, 14:26
27 мая 2010, 14:25
15 декабря 2011, 11:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти