Овощное рагу с баклажаном простые рецепты
Приготовьте овощное рагу с баклажаном по простым рецептам! В этом блюде сочетаются баклажан, болгарский перец, морковь, лук, чеснок и укроп. Простота и вкус!
Продукты
- баклажан - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- растительное масло
- приправы
- чеснок - 3 зуб.
- укроп - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Нарезать баклажаны крупными кусочками и посыпать тремя столовыми ложками крупной соли.
Оставить баклажаны на 20 минут, чтобы они дали сок.
Через 20 минут баклажаны промыть под проточной водой и отжать.
Нарежем и почистим болгарский перец, крупно нарежем лук, на крупной терке натрем морковь.
В разогретую сковороду нальем масла, положим лук и морковь, слегка припустим и добавим баклажаны, последним делом добавим перец, посолим и перчим, добавим чеснок и накроем крышкой.
Тушим 20 минут, под крышкой.Нарежем укроп.
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2024
Понравилось: 56
Автор: anna.qwert.kiseleva
Создан: 10 апреля 2021, 17:59
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти