Вход | Регистрация
"лепешки из саго"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Саго замочить в воде на 1 час.
Воду слить и смешать саго с картофельным пюре...тут в оригинальном рецепты нужно добавить приправы и все. Но у меня они расползались в фритюре хоть убей. Добавила яйцо и крахмал.
мокрыми руками формируем шарики, придавливаем и лепешечки размером с яблоко окунаем во фритюр(в масло ги)но при небольшом кипении, т.е. при небольшом кипении масла.
Жарим в течении минут 15-20 до румяной корочки.
Достаем на салфетку, промакнуть масло и выложить на блюдо.
Делаем соус. Пробить в блендере все ингредиенты(кроме специй) и ваши добавки по желанию.
Раскалить в сотейнике масло, припустить специи и добавить овощи. Потушить минут 5, добавить 50 мл. воды и тушить до выпаривания жидкости. Остудить.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
натаха
Ответить27.08.2009 20:53
Интересные штучки! Саго нет у меня, так что готовить наверное не буду, но вообще-то индийская кухня мне по вкусу, люблю их ароматы! 
strelec148
Ответить27.08.2009 20:56
саго...это что? что-то индийское? а лепешечки очень заманчивые...фото-класс! 5
а лепешечки очень заманчивые...фото-класс! 5lillit1
Ответить27.08.2009 21:04
не знаю что такое саго, но выглядит очень аппетитно! 555
binary
Ответить27.08.2009 21:07
прошу извинить))) не подумала, раз у нас заставили магазины это продавать то и в других странах так же)))
strelec148
Ответить27.08.2009 21:12
спасибо за пояснения...
zzzed
Ответить27.08.2009 21:19
Саго - это почти манка, только намного более крупной переработки. Насколько я знаю, в деревне в Белоруссии все время делают кашу из саго. Получаются такие круглые крупинки, по размеру крупной красной икры. Очень вкусно.
неля0503
Ответить27.08.2009 21:52
Вкусно,заглядение,5! Только,15-20 мин. жарить в кипящем масле -не многова-то?
binary
Ответить27.08.2009 21:53
21179 так масло на маленьком огне, не как обычный фритюр. Может можно и увеличить, но саго не вареное, побоялась что не разварится. Еще и стреляться начнет))))
vera-s
Ответить27.08.2009 21:56
Молочная каша из НАСТОЯЩЕГО (пальмовой сердцевины) саго - просто объедение! Правда найти сложно...
А Вам 5!
рафаэлла
Ответить27.08.2009 22:07
Очень интересно!!!5!
Inna_2107
Ответить27.08.2009 22:15
Пробовала кашу из саго. Вкусные наверно Ваши лепешки!555!!
svetik_semizvetik
Ответить27.08.2009 22:32
Ну, ничего себе - экзотика прям! Очень заинтересовал этот "фрукт". Я люблю новые гарниры. Надо бы поискать... Отличные лепешечки! 555
sveti_cc
Ответить27.08.2009 22:33
Жаль,что не удастся попробовать эти аппетитненькие лепешечки,саго у нас не найдешь в магазинах.Вам 5+++
naumovec
Ответить27.08.2009 22:55
Никогда не знала, что делать с саго! Спасибо за рецепт!
binary
Ответить27.08.2009 23:03
Спасибо всем))) у нас его "обязали" продавать, так что проблем с саго нет))))
lianaaa
Ответить27.08.2009 23:08
ни знаю что это такое... но очень аппетитно!555555
kulinarkat
Ответить28.08.2009 00:14
С детства помню кашу молочную из саго! Попробую! 5!
rusha
Ответить28.08.2009 00:23
Кудесница 5
5chef
Ответить28.08.2009 02:14
Очень познавательный рецепт! Спасибо Вкусняшки аппетитные очень,фотографии изумительные 55555+
Вкусняшки аппетитные очень,фотографии изумительные 55555+pantera
Ответить28.08.2009 02:39
Очень аппетитные лепешки!!!55555+
turty
Ответить28.08.2009 02:40
Мама готовила очень вкусную кашу из саго, но сейчас сколько ищу саго - найти не могу 
puellula
Ответить28.08.2009 02:49
Хм... и где бы мне раздобыть саго?! Последняя фотка в доп. инфе безумно аппетитная 
5++++
Последняя фотка в доп. инфе безумно аппетитная 5++++passion1963
Ответить28.08.2009 04:00
Лежит у меня саго, все не придумаю куда его пристоить, на упаковке написано, что используется вместо крахмала для приготовления соусов, но я пробовала добавлять его в соусы, остаются крупинки, не разваривается полностью. Получила доплнительную информацию, благодаря вашему рецепту, за что очень благодарна. И конечно заслуженная Пятерка!!!
binary
Ответить28.08.2009 04:09
у меня написано 10 минут отварить на плите, а затем на 20 минут в духовку. Я его начала варить как-то а оно такое стеклянное стало, испугалась я и вылила....вот дура оно такое и должно быть) вот через 3 месяца решилась на эти лепешки)))) Спасибо всем за оценки и комментарии))))
иррез
Ответить28.08.2009 04:10
Какие пышные!!!! Очень аппетитные!555
шуш
Ответить28.08.2009 06:48
Очень красивые лепёшечки!!!!!
5+5+5+5+
ирусик-88
Ответить28.08.2009 07:46
И в Советские времена саго продавали+в школьной столовой кашу давали из него -очень вкусная каша была!Здоровский рецепт!молодец! 555555++++
миска
Ответить28.08.2009 14:45
аааабаааалдеть!
@аня@
Ответить01.09.2009 14:13
У нас не купишь, но думаю вкусно 555
utro8
Ответить01.09.2009 16:45
ВКУСНО!!!55555
dob
Ответить12.12.2011 20:14
спасибо!!! таращилась, таращилась на это саго, теперь хоть знаю, что можно с ним сделать
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
