Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бёдра под корочкой из хлебных крошек зелени и сыра

Приготовьте куриные бёдра под хрустящей корочкой из хлебных крошек, зелени и сыра с чесноком и петрушкой. Идеально для семейного ужина!

Продукты

6 куриных бёдер (~800 г), или грудки
для «корочки»:
2 зубчика чеснока
большой пучок петрушки
2 куска цельнозернового хлеба, можно и белого, я брала отрубной
50 г пармезана, можно другого твёрдого сыра
2 ст.л. оливкового масла
кроме того:
соль
свеже молотый чёрный перец
пару ч.л. дижонской горчицы.

Пошаговый способ приготовления

С бёдер снять кожу и немного посолить со всех сторон. Слегка смазать бёдра горчицей. Все компоненты для панировки отравить в блендер и размолоть в крошку, поперчить, посолить с учётом того, что бёдра уже солили. Чуть смазать форму для запекания, выложить в неё бёдра и покрыть сверху панировкой, придавливая крошки пальцами, делать это легко. Запекать в разогретой до 200°С духовке ~25 минут. Готово. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6450

Понравилось: 60

Автор: puellula

Создан: 25 августа 2009, 14:25

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт порадовал тем что, во-первых, делается элементарно просто и быстро, во-вторых, курица запекается и используется не очень много масла и, наконец, получается очень вкусно! Попробуйте!