Яйца с соусом из цукини с горчицeй

Фото к рецепту: Яйца с соусом из цукини с горчицeй
Домашняя20 мин.2Не определен
49462648

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • для соуса:
  • 1 небольшой цукини
  • 1 луковица
  • 30 гр. сливочного масла
  • 150 мл. натурального йогурта
  • 150 мл. овощного бульона
  • 1 ч.л. муки
  • 2 ст.л. готовой горчицы
  • соль
  • перец
  • немного тертого пармрзана для сервировки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготвление такого завтрака не займет много времени.

Яйца отварить как вам больше нравится, можно вкрутую, а можно и всмятку.

Пока варятся яйца готовим соус, для этого мелко кубиками режим лук, цукини режем тонкой соломкой. Сливочное масло растопим в совороде, спассеруем на нем лук до прозрачности, добавим к луку цукини и поджарим овощи минуты 3-4. Смешаем йогурт с овощным бульоном и мукой (овощной бульон не должен быть очень горячим). При постоянном помешивании выльем смесь в сковороду к овощам посолим, поперчим при непбходимости по вкусу, дадим покипеть пару минут, добавим в соус горчицу и снимем с огня.

Отваренные яйца почистим, разрежем на половинки. Можно сервировать яйца разложив их прямо на соус в сервиривочной тарелке и посыпав пармезаном, или соус подать отдельно в соуснике.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Яйца с соусом из цукини с горчицeй: фото шаг 1
Яйца с соусом из цукини с горчицeй: фото шаг 2
Яйца с соусом из цукини с горчицeй: фото шаг 3

Дополнительная информация

Такой овощно-йогуртовый соус отличная замена майонезу, часто используемому в сочетании с отварными яйцами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wiggers
23.08.2009 18:15

Шикарный рецепт! Обожаю цуккини.

неля0503

Представляю,КАК это вкусно,5!

vicus
23.08.2009 19:01

Отличный соус, аппетитное на фото яичко!

druzhina
23.08.2009 19:02

Понравилось и очень!555!!!

кыш
23.08.2009 19:09

Очень аппетитно! Вкусное и лёгкое блюдо!

варуник

Классный завтрак!!

galamel
23.08.2009 20:47

Отличный рецепт! 55555555555555!!!!!!!!!

ната777

Очень вкусный рецепт.5.

chef
23.08.2009 21:06

Очень аппетитно!!! 55555+

mar33_33
23.08.2009 21:34

Мне нравится! 5

поленька

Прошу прощения, а горчица имеется в виду сухая или готовая?

passion1963

для поленька горчица готовая, я сейчас добавлю это в рецепт

nikachka
23.08.2009 22:54

очень заманчивый рецептик!!

glaros
23.08.2009 23:03

Мое!!!55555

svlux
23.08.2009 23:28

Klass!!!5555555555555555555+++++++++++++++

puellula
24.08.2009 00:14

Такой соус интересный! Очень понравился рецепт! 5++++

kuzar
24.08.2009 00:42

Какая прелесть, и вкусно и полезно!5+

pinkflamingo1962

С горчичным соусом знаю,а теперь ещё и с цукини-горчичным узнала!555

a_l
24.08.2009 00:54

Вкусненько! 5!

tatjana.degtar

Super-lecker!555!

utro8
24.08.2009 03:25

Вкусно!!!55555555

ирусик-88

обожаю яйца!вкусно!555+++

elena-zaitceva-7

Очень вкусно! Спасибо! 5+!

шуш
25.08.2009 08:03

Классный соус!!!! 5+5+5+++

irina-kolyshkova

мило 55555555

fraut
12.09.2009 16:24

замечательно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты