Кефтедес котлеты по гречески по рецепту fanny
Приготовьте кефтедес по-гречески с фаршем свино-говяжьим, кабачком и специями. Идеальный рецепт с оливковым маслом и винным уксусом для деликатесного ужина!
Продукты
- фарш свино-говяжий - 0.5 кг
- кабачок - 200 г
- луковица - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- белый хлеб - 1 ломтик
- петрушка - 3 веточки
- орегано - 0.5 ч.л.
- молотый перец
- оливковое масло
- винный уксус - 0.5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вообще-то полагается брать сырой картофель и тереть его на терке, но я заменила картошку на молодой кабачок.
Итак, кабачок потереть на терке, отжать.
Лук измельчить. Чеснок раздавить и измельчить.
У хлеба срезать корку, мякоть раскрошить.
Зелень измельчить.
В миске перемешать фарш, кабачок, хлебные крошки, зелень, орегано. Добавить яйцо, оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.
Перемешать, накрыть, поставить холодильник на 1 час.
Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех. Обжаривать кефтедес в сотейнике с толстым дном, налив растительное масло слоем 2см. Обжаривать до образования румяной корочки.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
159 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
20 августа 2009, 04:10
20 августа 2009, 04:14
20 августа 2009, 04:34
20 августа 2009, 04:41
20 августа 2009, 04:42
20 августа 2009, 04:58
20 августа 2009, 05:15
20 августа 2009, 05:30
20 августа 2009, 05:30
20 августа 2009, 06:03
20 августа 2009, 06:59
20 августа 2009, 08:10
20 августа 2009, 10:04
20 августа 2009, 11:33
20 августа 2009, 11:34
20 августа 2009, 12:05
20 августа 2009, 12:30
20 августа 2009, 13:06
20 августа 2009, 14:12
20 августа 2009, 14:34
20 августа 2009, 15:40
20 августа 2009, 15:48
20 августа 2009, 20:00
20 августа 2009, 20:48
22 августа 2009, 01:03
23 августа 2009, 16:20
23 августа 2009, 23:59
27 августа 2009, 03:10
08 сентября 2009, 17:58
11 сентября 2009, 14:11
23 сентября 2009, 14:00
13 октября 2010, 02:43
13 октября 2010, 02:43
29 декабря 2011, 12:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти