Фото к рецепту: Кефтедес ( котлеты по-гречески)

Греческая

45 мин.

4

Не определен

27037

34

76

20 августа 2009, 04:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще-то полагается брать сырой картофель и тереть его на терке, но я заменила картошку на молодой кабачок.

Итак, кабачок потереть на терке, отжать.

Лук измельчить. Чеснок раздавить и измельчить.

У хлеба срезать корку, мякоть раскрошить.

Зелень измельчить.

В миске перемешать фарш, кабачок, хлебные крошки, зелень, орегано. Добавить яйцо, оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.

Перемешать, накрыть, поставить холодильник на 1 час.

Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех. Обжаривать кефтедес в сотейнике с толстым дном, налив растительное масло слоем 2см. Обжаривать до образования румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Кефтедес ( котлеты по-гречески): фото шаг 1Кефтедес ( котлеты по-гречески): фото шаг 2Кефтедес ( котлеты по-гречески): фото шаг 3Кефтедес ( котлеты по-гречески): фото шаг 4

Дополнительная информация

Снова я "пристраивала" кабачок, потому и заменила картошку в оригинальном рецепте на кабачок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

utro8
20.08.2009 04:10
Ответить
Вкусные!!!555555
strelec148
20.08.2009 04:14
Ответить
Их ещё шикарно подавать в томатном соусе! обажаю....5!
margaleta
20.08.2009 04:34
Ответить
Класс! 5!!!
panama
20.08.2009 04:41
Ответить
Во Оль, у тебя сегодня тоже котлетки!Наверно сынок с отдыха вернулся?)))С кабачком вкуcно, сочные получаются! 555!
кыш
20.08.2009 04:42
Ответить
Мне с кабачком даже больше нравится! Не люблю картошку в котлетах.
nuza
20.08.2009 04:58
Ответить
Какие красатульки!!!!!!555555555555!!
nattyland
20.08.2009 05:15
Ответить
у меня как раз кабачок непристроенный и даже не один :) Спасибо за рецепт!
chef
20.08.2009 05:30
Ответить
С картошкой пробовала,а с кабачком нет.Не сомневаюсь что очень вкусно :) Очень аппетитные фото 55555+
шуш
20.08.2009 05:30
Ответить
Очень красивые котлетки!!!! 55555555555555
begi
20.08.2009 06:03
Ответить
Отличный рецепт! Спасибо! 5+++++++++!
castaneda2
20.08.2009 06:59
Ответить
Отлично! 5!
ирусик-88
20.08.2009 08:10
Ответить
С винным уксусом чувствую получились как шашлык по вкусу-очень ароматные!55555+++
katty_r
20.08.2009 10:04
Ответить
Вкусно! Надо посмотреть как там мои не пристоенные кабачки поживают! Спасибо!!!55555
bart
20.08.2009 11:33
Ответить
надо и мне с кабачком попробовать 5+
Inna_2107
20.08.2009 11:34
Ответить
Вкусно получилось!555
mara
20.08.2009 12:05
Ответить
чудесные котлетки...забираю...5
mar33_33
20.08.2009 12:30
Ответить
Забираю! Все там нравится :) 5
glaros
20.08.2009 13:06
Ответить
Знакомо,вкусно!От уксуса котлеты получаются пышные,"воздушные".555!!!
puellula
20.08.2009 14:12
Ответить
Здорово!! А я с кабачком не пробовала. Попробую. Спасибо! 5++++
naumovec
20.08.2009 14:34
Ответить
Замечательно! 5
irusya.by
20.08.2009 15:40
Ответить
утащила
kulinarkat
20.08.2009 15:48
Ответить
Вкусно! 5!
kuzar
20.08.2009 20:00
Ответить
С кабачком тоже пробовала, также пристраивала его, очень вкусно сочно, а вот уксус это новое что то, интересно.5
натаха
20.08.2009 20:48
Ответить
Нежненькие котлетки!
sadi 09
22.08.2009 01:03
Ответить
Весьма гармончное блюдо. И всё сочетается лучше, чем с картофелем.Спасибо.
vicus
23.08.2009 16:20
Ответить
Согласна с Татьяной sadi 09 !!!
ya-xont
23.08.2009 23:59
Ответить
Аппетитненько и сытненько!
nikolaoumaria
27.08.2009 03:10
Ответить
DOBR. VE4ER!KONE4NO IZVENITE MENYA ZA POPRAVKU,NO YA PO NATSIONAL6NOSTI GRE4ANKA V GRETCII.NO A TOKIX KEFTEDES V 1 PAZ SL6IWU!NO VSETAKI SPASIBO ZA RETCEPT,POPROBUIU PRIGOTOVIT6 IX ZAVTRO PO VAWE MU RETC.!!
алёнушка777
08.09.2009 17:58
Ответить
С удовольствием попробую! И так люблю "румяные"!!5
vera-d
11.09.2009 14:11
Ответить
Спасибочки, очень вкусно получилось! 5
svetasu
23.09.2009 14:00
Ответить
Хорошие котлетки!
ak.constantin
13.10.2010 02:43
Ответить
ГУД !!! СПАСИБО !!!!!*THUMBS UP*@}--}--
ak.constantin
13.10.2010 02:43
Ответить
ГУД !!! СПАСИБО !!!!!*THUMBS UP*@}--}--
Малохат
29.12.2011 12:13
Ответить
О-о-о-о-о!Отменно, я тоже с кабачком делала, с тыковкой тоже!Забрала,и спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели