Размочить хлеб в молоке и размешать до однородной массы.
Яблоки почистить от кожуры ,вырезать сердцевину и натереть на терке. Лук мелко порезать.
Добавить в фарш хлеб с молоком, яблоко, лук, мяту, яйца. Посолить и поперчить.
Тщательно вымесить. Скатать маленькие шарики и обжарить на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
Я добавляла яблоко в куриные котлетки, получаются нежными и несухими. На счет чеснока мне ничего неизвестно, но если Тамара иак утвердительно пишет, то значит так оно и есть.За рецепт 5
Ну надо же! С картошкой котлетки пробовала, с кабачком пробовала, с яблоком - нет. Надо сделать, думаю, мне понравится! И мужу не скажу про яблочко, раз Ваши домашние не заметили, мой, тем более не разберется.
Очень вкусно!
Кстати, несколько первых котлет немного недожарил (сделал без "корочки") - и в них намного сильнее чувствуется яблоко.
Так что не пережаривайте.
