Котлеты по-гречески (кефтедес)

Ингредиенты

350 гр. фарша из свинины
350 гр. фарша из говядины
200 гр. белого хлеба(без корки)
120 мл. молока
2 яйца
1 яблоко

1 луковица
½ ч.л. мяты(сушеной)
соль
перец
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Размочить хлеб в молоке и размешать до однородной массы.

Яблоки почистить от кожуры ,вырезать сердцевину и натереть на терке. Лук мелко порезать.

Добавить в фарш хлеб с молоком, яблоко, лук, мяту, яйца. Посолить и поперчить.

Тщательно вымесить. Скатать маленькие шарики и обжарить на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень ароматные и сочные котлетки. Яблоко даже не чувствуются. Я вместо мяты положила петрушку

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Спасибо большое всем!!! Очень приятно!!! цезарь, фото мое, а рецепт из журнала "Гастроном". Мне лично обидно читать такие вещи... mimi, на этой страничке мои рецепты. И написала я их как мне хочется...

гуленька

26.11.2008 03:42

Ответить

Я же написала, что рецепт из журнала "Школа гастронома"...

bart

26.11.2008 03:45

Ответить

У меня нет журнала Школа гастронома и я делала такие котлетки увидев их на Карине.Ингридиенты и их количество подбирала для себя.Как же так могло получиться,что у вас точно так же написано?

гуленька

26.11.2008 04:21

Ответить

отсканировать для вас журнал?

26.11.2008 05:35

5+!!!

26.11.2008 13:23

Добавила стр. к "Пошаговые фото"