Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца под сырным облаком

Попробуйте пиццу "под сырным облаком": идеальное сочетание муки, воды и начинки из помидоров, ветчины, лука и сыра, с добавлением сметаны и специальных приправ!

Продукты

400 г муки
200 г воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
20 г дрожжей
начинка
4 помидора
200 г ветчины
1 луковица
чеснок
приправа "для пиццы"
200 г сыра
200 г сметаны

Пошаговый способ приготовления

приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке:

сначалаприготовить томатный соус - потушите помидоры с луком до размягчения лука и уменьшения жидкости в соусе в два раза, подсолите по вкусу

следующий слой - нарезанная кубиками ветчина

и наконец, "облачная заливка" - натрите на терке сыр и смежайте с приправой и сметаной. Равномерно нанесите на пиццу.

Запекайте окола 30 мин.

Приятного аппетита!