Компот

Соленья и маринады

Пицца под сырным облаком

Name: Пицца "под сырным облаком"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; вода; соль; сахар; дрожжи; начинка; помидоры; ветчина; лук; чеснок; приправа для пиццы; сыр; сметана

Попробуйте пиццу "под сырным облаком": идеальное сочетание муки, воды и начинки из помидоров, ветчины, лука и сыра, с добавлением сметаны и специальных приправ!

Продукты

мука - 400 г
вода - 200 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 20 г
начинка
помидор - 4 шт.
ветчина - 200 г
луковица - 1 шт.
чеснок
приправа для пиццы
сыр - 200 г
сметана - 200 г

Пошаговый способ приготовления

приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке:

сначалаприготовить томатный соус - потушите помидоры с луком до размягчения лука и уменьшения жидкости в соусе в два раза, подсолите по вкусу

следующий слой - нарезанная кубиками ветчина

и наконец, "облачная заливка" - натрите на терке сыр и смежайте с приправой и сметаной. Равномерно нанесите на пиццу.

Запекайте окола 30 мин.

Приятного аппетита!