Пирог "Лакомка"

Фото к рецепту: Пирог  Лакомка

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 2шт.
  • Сахар - 200г.
  • Маргарин - 200г.
  • Щепотка соли
  • Эсенция рома - 5кап.
  • Сода - 1/2ч.л.
  • Уксус - 1ст.л.
  • Мука - 3ст.
  • Жир свин. - 1ст. л. (для смазки)
  • Для начинки:
  • Яблоко - 2шт.
  • Персик - 2шт.
  • Груша - 2шт.
  • Слива - 8шт.
  • Крахмал - 1ст.л.
  • Сахарная пудра - 1ст.л.
  • Лимонный сок - 2ст.л.
  • Для посыпки:
  • Масло сливочное - 50г.
  • Сахар - 1ст.л.
  • Мука - 2ст.л.

Способ приготовления

Для приготовления теста взбить яйца с сахарным песком. Добавить тёплый маргарин (растопить) и взбивать, пока сахар полностью не растворится. Добавить 1ст. муки, перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто вместе с ромовой эсенцией и солью. Замесить гладкое однородное тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.

Для приготовления начинки: фрукты вымыть, удалить семечки у яблок и груш, косточку у слив и персика, нарезать на тоненькие дольки. Яблоки и грушу сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Из данного кол - ва теста и начинки, у меня выходит 2 пирога.

Тесто разделить на 2 части (на 2 пирога). Раскатать корж, уложить его в форму смазанную свин. жиром. Оставить тесто для жгутиков.

Жгутики положить на тесто крест-накрест. Посывать тесто крахмалом и выложить начинку в получившиеся отделенния. Посыпать сахарной пудрой. Нагреть духовку до 180 градусов.

Для приготовления посыпки холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке. Смешать с мукой и сахаром. Искрошить массу .

Покрыть начинку ровным слоем получившейся посыпки и выпекать пирог 40мин.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка
Фото приготовления рецепта: Пирог  Лакомка

Дополнительная информация

Яблоки можно натереть на тёрке. Фрукты можно использовать на любой вкус.

5.04.6363028103540471.058
tandik@mail.ru

Кухня: Русская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог-торт "лакомка"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjana.degtar

Prelest pirog !555!

glaros
16.08.2009 21:33

Фрукты-на любой вкус.555

ирусик-88

Супер аппетитненько! Отличная идея оформления!555+++

glaros
16.08.2009 21:33

Фрукты-на любой вкус.555!

castaneda2

класс! 5!

lianaaa
16.08.2009 21:54

СУПЕРРРРР!555555555

ната777

Какая прелесть. Обалдеть можно. Отличный рецепт.5. Бум работать.5.

nikachka
16.08.2009 22:22

аппетитно!!

lorxen1
16.08.2009 23:10

Таня ,отличный пирог,на любой вкус фрукты--5+++

ksanochkaa

Классно,классно!!!Оформление суперское!!!555

suworowa
16.08.2009 23:33

555 Сверху можно полить еще бесцветной глазурью, тогда фрукты будут блестеть и не будут подсыхать, у нас так делают в кондитерском цехе когда пекутся фруктовые пироги.

eliada
16.08.2009 23:49

очень здорово!555

миска

очаровательно!

siyanie
17.08.2009 00:16

Отличный пирог! 5!!!

ориола

Красота- страшная сила....можно слюной захлебнуться! 5!

mellorn
17.08.2009 00:41

Здорово! 555

puellula
17.08.2009 01:37

Класс!! Каждый может выбрать кусочек по вкусу :) 5++++

utro8
17.08.2009 05:33

Классно!!! супер!!!555555

sister_chaos

super

vega
17.08.2009 12:21

Представляю, какой ароматный:)

druzhina
17.08.2009 15:25

555!!!

naumovec
17.08.2009 16:22

Вкусно! 5

babydiana2004

Танюша, вы одним пирогом 4 зайцев убили :) 5++++++

mamylet
17.08.2009 20:52

дуже смачно 555

johnny
18.08.2009 02:19

Потрясающая идея!

шуш
18.08.2009 05:47

Класс!!!!! 5+5+5+5+5+

svetlana dark

слов нет..потрясающе!!!555

маинна

+5!!!

раная

Красотень!!!!555555555555555

машенька-84-

Очень и очень понравилса пирог, и вкусно и красиво. Супер !!!5. Идею подхватила.

vicus
21.08.2010 00:11

Отличная идея оформления!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Пирог "Лакомка"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Пирог "Лакомка", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...