Твороженный пирог "лакомка"

Фото к рецепту: Твороженный пирог "лакомка"

Домашняя

Не определен

14742

17

49

02 июля 2009, 23:14

Ингредиенты

  • тесто:
  • 110 гр. масла (у меня был сливочный маргарин)
  • 1 ст. муки
  • 1/4 ст. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 600 гр. творога
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка крахмала
  • цедра одного лимона
  • курага (у меня было гр. 50, лучше побольше)

Пошаговый рецепт приготовления

Творог тщательно размешать с сахаром, яйцами и крахмалом. Добавить тёртую лимонную цедру, курагу (можно и другие сухофрукты).

100г ледяного масла (из морозильника) натереть на тёрке.

В миску с маслом всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Перемешать.

Форму смазать растительным маслом.

2/3 мучной массы высыпать в форму и разровнять.

Равномерно выложить творожную массу. Массу не нужно выкладывать всю сразу, в этом случае её будет трудно распределить по сыпучей мучной массе. Творог нужно накладывать по одной ложке по всей площади формы, потом разровнять.

На твороженную массу высыпать остаток мучной массы. Разровнять.

Сверху натереть ещё 10 грамм сливочного масла.

Духовку разогреть до 200-220 градусов.

Форму поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, до зарумянивания.

Готовый пирог вынуть из духовки, оставить на 15 минут, и затем вынуть из формы.

Пошаговые фото рецепта

Твороженный пирог "лакомка": шаг 1Твороженный пирог "лакомка": шаг 2Твороженный пирог "лакомка": шаг 3Твороженный пирог "лакомка": шаг 4Твороженный пирог "лакомка": шаг 5Твороженный пирог "лакомка": шаг 6Твороженный пирог "лакомка": шаг 7Твороженный пирог "лакомка": шаг 8

Дополнительная информация

Пробовала этот пирог у подруги, мне понравился. Сегодня решила опробовать новую духовку и вспомнила про этот пирог. Делается легко (самое сложное - это натереть масло). Пирог нежный, с легким цитрусовым вкусом. Моим очень понравился.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alizka
02.07.2009 23:22
Ответить
отлично! вкусно и полезно!!!
ксения1973
02.07.2009 23:34
Ответить
люблю творожок!5+++
ната777
02.07.2009 23:35
Ответить
Какая вкуснота. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
алёнушка777
02.07.2009 23:38
Ответить
Замечательная Лакомка! 5
ya-xont
03.07.2009 00:04
Ответить
Разрешите у вас полакомиться?
mellorn
03.07.2009 00:14
Ответить
Угощайтесь!
п&чёлка
03.07.2009 00:24
Ответить
Люблю такой пирог!55555
utro8
03.07.2009 01:07
Ответить
ХОРОШИЙ ПИРОГ!!!
pabla
03.07.2009 01:56
Ответить
вкусный пирог!:)5
strelec148
03.07.2009 02:18
Ответить
с утречка...к чаю...прелесть! 5
Galina
03.07.2009 02:46
Ответить
KAkaya prelest'!Vam555555
шуш
03.07.2009 03:58
Ответить
Пирог очень вкусный!!! 555555
Nathalya
03.07.2009 05:00
Ответить
обожаю творожную выпечку! 5!
ирусик-88
03.07.2009 10:08
Ответить
Аппетитнейший! так по домашнему!55555
puellula
03.07.2009 12:55
Ответить
Ещё какая лакомка! 5+++++
hohlova-g
03.07.2009 17:38
Ответить
Дедушке понравилось!!! Передавал тебе спасибо!!
sigma002
07.07.2009 23:11
Ответить
МММ, с творожком,обожаю!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru