Тарт с сыром и овощами.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. охлажденного масла или маргарина
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. густого йогурта
  • 1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
  • начинка:
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 средняя луковица
  • 2 средних моркови
  • 1 зубок чеснока
  • 2 шт. болгарского перца
  • 400 гр. шпината
  • укроп
  • 2 яйца
  • 200 гр. мягкого козьего сыра или феты
  • соль
  • перец.
  • крем:
  • 1 яйцо
  • 100 гр. творога
  • 100 гр. густого йогурта.
  • 2 средних спелых плотных помидора
  • форма для тарта №28.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Масло нарезать кубиками,смешать с мукой и порубить в крошку.Добавить сахар,соль,йогурт.Быстро замесить мягкое тесто.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

P.S.муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое,эластичное).

Пока тесто охлаждается готовим начинку.

Начинка: Лук,морковь и чеснок нарезать кубиками и пассеровать 5-7 минут на среднем огне.Добавить,нарезанный кубиками перец.Обжарить 2-3 минуты +крупно нарезанный шпинат.Протушить до испарения жидкости.Немного остудить.

Яйца посолить,поперчить и немного взбить венчиком.Добавить сыр(если готовите с фетой,то нарежьте ее кубиками),измельченный укроп.Творожную массу смешать с овощами.

Крем:яйцо смешать с творогом и йогуртом.Посолить,поперчить(по вкусу).

Тесто тонко раскатать(толщина около 0,5см),выложить в смазанную маслом форму.Лишнее тесто аккуратно срезать по краю формы.Выложить овощную массу,разровнять и смазать кремом.На крем выложить пластинки помидор.

Тарт выпекать в разогретой духовке при 180*С-45 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 1Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 2Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 3Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 4Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 5Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 6Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 7Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 8Тарт с сыром и овощами.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wolga6
14.08.2009 01:04
Ответить
Люблю такие пироги! Спасибо, Ларисочка, завтра, пожалуй испеку.
kulinarkat
14.08.2009 01:10
Ответить
Вкусно! Пока лето, надо сделать! 5!
mellorn
14.08.2009 01:13
Ответить
Вкусно! 5
п&чёлка
14.08.2009 01:14
Ответить
Очень вкусно! В копилку:)
Inna_2107
14.08.2009 01:18
Ответить
Забираю рецепт! :) Спасибо!
cофуша
14.08.2009 02:06
Ответить
В разрезе впечатляет.5!
irisli
14.08.2009 02:08
Ответить
Класс! Нежненький такой! 55555555555555
bart
14.08.2009 02:16
Ответить
вкусный тарт 5+
naumovec
14.08.2009 02:22
Ответить
Вкусно! 5
шуш
14.08.2009 03:03
Ответить
Вкусно и красиво!! 5555
иррез
14.08.2009 03:05
Ответить
Очень вкусно!555
glaros
14.08.2009 03:24
Ответить
Большое спасибо!!!
Ответить
Два слова - красиво и вкусно!!!! 5555!!!
puellula
14.08.2009 03:38
Ответить
Люблю такие вещи! Отличный тарт!! 5++++
chef
14.08.2009 03:39
Ответить
Превосходный тарт!!! 55555+
lorxen1
14.08.2009 03:50
Ответить
Лар,вкусненько,я бы сейчас съела бы кусочек,но не ужинаю---5+++
utro8
14.08.2009 03:55
Ответить
ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!555555
begi
14.08.2009 03:57
Ответить
Спасибо за рецепт! 5++++++++!
кыш
14.08.2009 04:04
Ответить
Красивый пирог!
druzhina
14.08.2009 14:42
Ответить
Вкусняшка! Очень, очень нравится!555!!!
неля0503
14.08.2009 14:50
Ответить
5!Вкусно,красиво....
nikachka
14.08.2009 17:55
Ответить
объедение!!
vicus
14.08.2009 19:07
Ответить
В таком сочетании и выполнении вкуснейший тарт!!!
glaros
14.08.2009 20:23
Ответить
Спасибо за Ваши отзывы!Очень приятно!:)
улитка
15.08.2009 11:37
Ответить
Заразная вещь эта тарты ... ))))) Очень аппетитный рецепт.
ирусик-88
15.08.2009 22:52
Ответить
Ну очень вкусно! 55555++++++++++=
natapit
02.09.2009 00:20
Ответить
отлично!5551

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели