Тарт с сыром и овощами.

Фото к рецепту: Тарт с сыром и овощами.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр охлажденного масла или маргарина
  • 1 ст.л.сахара
  • щепотка соли
  • 1ст.л.густого йогурта
  • 1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
  • начинка:
  • 2-3 ст.л.раст.масла
  • 1 средняя луковица
  • 2 средних моркови
  • 1 зубок чеснока
  • 2 шт.болгарского перца
  • 400 гр шпината
  • укроп
  • 2 яйца
  • 200 гр мягкого козьего сыра или феты
  • соль,перец.
  • крем:
  • 1 яйцо
  • 100 гр творога
  • 100 гр густого йогурта.
  • 2 средних спелых плотных помидора
  • форма для тарта №28.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Масло нарезать кубиками,смешать с мукой и порубить в крошку.Добавить сахар,соль,йогурт.Быстро замесить мягкое тесто.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

P.S.муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое,эластичное).

Пока тесто охлаждается готовим начинку.

Начинка: Лук,морковь и чеснок нарезать кубиками и пассеровать 5-7 минут на среднем огне.Добавить,нарезанный кубиками перец.Обжарить 2-3 минуты +крупно нарезанный шпинат.Протушить до испарения жидкости.Немного остудить.

Яйца посолить,поперчить и немного взбить венчиком.Добавить сыр(если готовите с фетой,то нарежьте ее кубиками),измельченный укроп.Творожную массу смешать с овощами.

Крем:яйцо смешать с творогом и йогуртом.Посолить,поперчить(по вкусу).

Тесто тонко раскатать(толщина около 0,5см),выложить в смазанную маслом форму.Лишнее тесто аккуратно срезать по краю формы.Выложить овощную массу,разровнять и смазать кремом.На крем выложить пластинки помидор.

Тарт выпекать в разогретой духовке при 180*С-45 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Понесло меня на тарты... Рецепт из тех,что писать дольше,чем готовить. Тесто отлично подходит и для сладких,и для несладких пирогов. Попробуйте!

5.04.6109247582764361.045
glaros

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wolga6
14.08.2009 01:04

Люблю такие пироги! Спасибо, Ларисочка, завтра, пожалуй испеку.

kulinarkat

Вкусно! Пока лето, надо сделать! 5!

mellorn
14.08.2009 01:13

Вкусно! 5

п&чёлка

Очень вкусно! В копилку:)

Inna_2107

Забираю рецепт! :) Спасибо!

cофуша

В разрезе впечатляет.5!

irisli
14.08.2009 02:08

Класс! Нежненький такой! 55555555555555

bart
14.08.2009 02:16

вкусный тарт 5+

naumovec
14.08.2009 02:22

Вкусно! 5

шуш
14.08.2009 03:03

Вкусно и красиво!! 5555

иррез

Очень вкусно!555

glaros
14.08.2009 03:24

Большое спасибо!!!

васисуалий лоханкин

Два слова - красиво и вкусно!!!! 5555!!!

puellula
14.08.2009 03:38

Люблю такие вещи! Отличный тарт!! 5++++

chef Ruletka

Превосходный тарт!!! 55555+

lorxen1
14.08.2009 03:50

Лар,вкусненько,я бы сейчас съела бы кусочек,но не ужинаю---5+++

utro8
14.08.2009 03:55

ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!555555

begi
14.08.2009 03:57

Спасибо за рецепт! 5++++++++!

кыш
14.08.2009 04:04

Красивый пирог!

druzhina
14.08.2009 14:42

Вкусняшка! Очень, очень нравится!555!!!

неля0503

5!Вкусно,красиво....

nikachka
14.08.2009 17:55

объедение!!

vicus
14.08.2009 19:07

В таком сочетании и выполнении вкуснейший тарт!!!

glaros
14.08.2009 20:23

Спасибо за Ваши отзывы!Очень приятно!:)

улитка

Заразная вещь эта тарты ... ))))) Очень аппетитный рецепт.

ирусик-88

Ну очень вкусно! 55555++++++++++=

natapit
02.09.2009 00:20

отлично!5551

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты