Мексиканский суп от она.

Ингредиенты

1 куриная грудка
1 столовая ложка растительного масла
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
10 шт. консервированных помидоров
1 ч.л. красного перца

1/2 баночки консервированной красной фасоли в соусе чили от бондюэль
1/2 баночки консервированной кукурузы
2 крупных клубня картофеля
1 столовая ложка лимонного сока
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить курицу на медленном огне в 1 литре воды, остудить, выложить курицу и крупно нарезать кубиком.

Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в бульоне.

Обжарить в масле мелко нарезанные чеснок и лук, добавить помидоры, очищенные от кожуры, и потушить несколько минут. Добавить смесь в бульон, посолить, поперчить, довести до кипения и варить до готовности картофеля.

Готовые овощи слить, бульон собрать в другую посуду.

Отваренные овощи измельчить в блендере, добавить в бульон и все хорошо перемешать, довести до кипения.

В суп-пюре добавить нарезанную курицу, фасоль, кукурузу, добавить сок лимона, все хорошо перемешать и довести до кипения.

Приятного аппетита.)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
91 человек сохранили

Большое спасибо автору! Рецепт опробован! Жалко, что мое не едят очень острое, поэтому пришлось уменьшить количество фасоли ( и не перчить). Для себя, я бы все по рецепту. Очень вкусно!!! И сытно! и разнообразие приятное 5+++!!!

она.

10.08.2009 03:20

Ответить

fim- очень рада, что Вам понравилось)Мой муж очень любит эксперименты в приготовлении первых блюд, поэтому для меня это простор для творчества и всегда с положительным исходом)))

fim

10.08.2009 17:49

Ответить

Это хорошо! Нам тоже от того творчества вкуснота перепала

naga

04.10.2009 23:29

Ответить

Tolko 4to prigotovila! Sovershenno potryasayushiy sup!!!! Spasibo bolshoe!

lenochek 0107

05.04.2010 19:08

Ответить

Ваш супчик уже прижился в моей семье! Ооочень вкусный!!! Спасибо! *BRAVO*