Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной террин с лисичками

Насладитесь мясным террино с лисичками из свинины и говядины, приправленным коньяком, чили, зеленью петрушки, кинзы и укропа. Восхитительный вкус!

Продукты

250 г фарша из свинины
250 г фарша из говядины
250 г лисичек
100 г коньяка
перец чили молотый
зелень : петрушка,кинза,укроп,лук зеленый
соль, растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Лисички помыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Остудить.

Смешать фарш, грибы, мелко порубленную зелень, посолить, поперчить и добавить коньяк.

Выложить массу в форму, смазанную растительным маслом, разровнять и накрыть форму фольгой.

Выпекать при 200 градусах в течении 1 часа. Снять фольгу и дать подрумяниться еще 10 минут. Слегка остудить и вынуть из формы. Поставить в холодильник на 1 час.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5278

Понравилось: 61

Автор: bart

Создан: 30 июля 2009, 02:10

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Лисички лучше брать совсем маленькие. Очень вкусно получается и удобно для быстрого перекуса.

Без коньяка - точно вкусно, а с коньяком пока не представляю, но я всегда за эксперимент. 5. Но такие вещи можно делать только с молодыми грибами и не со всеми: алкоголь усиливает действие токсинов, а при нагревании особенно. С лисичками можно, но только с чистыми.

bart

30 июля 2009, 02:30

naumovec так посмотри на фотку,лисички-то совсем малюсенькие и молоденькие.И собраны в более -менее экологически чистом районе. За информацию про грибы спасибо.

fanny

30 июля 2009, 02:31

Вау! Какая вкуснота! Почему вчера мимо лисичек прошла?

kate-vrn

30 июля 2009, 02:33

Очень вкусно! 5!

рафаэлла

30 июля 2009, 02:34

Тань! Когда ж вместе что-нибудь съедим?)))

bart

30 июля 2009, 02:38

Вот как только встретимся так сразу будем есть,есть,есть

варуник

30 июля 2009, 02:42

Тань,это ж супер! А у меня лисичек целая миска !

passion1963

30 июля 2009, 03:01

Видно пора за грибами! такую вкуснятину хочется попробовать! 55555!!!!!

naumovec

30 июля 2009, 03:02

Я и сказала, что можно. Это к вопросу про другие грибы.

chef

30 июля 2009, 03:10

Какая вкуснятина!!! Мням 55555+

strelec148

30 июля 2009, 03:12

Танюш, я фотки не узнаю... Террин обалденный!!! 5

troll'

30 июля 2009, 03:16

какая то каша. зачем такое выставлять? похвастаться экологичными лесичками?

кыш

30 июля 2009, 03:22

Очень вкусно! А лисички такие маленькие и хорошенькие, просто загляденье!

Babyfire

30 июля 2009, 03:22

utro8

30 июля 2009, 03:32

АППЕТИТНЕНЬКО!!!555555555

Inna_2107

30 июля 2009, 03:35

И грибочки , и мясо - вкусно!

binary

30 июля 2009, 03:36

Вкуснятина 5555

troll'

30 июля 2009, 04:09

в такой форме все пристает. сразу видно авторша запамятовала ее смазать. видать прошлые фотки все до одной ворованные были или снимал кто то заместо нее.

natasha76-07

30 июля 2009, 04:11

Смакота!!!!!!!5555555555!!!!!!

rous

30 июля 2009, 05:41

Всё Танюш с утра по грибы пойду, в магазин! 55555!

юлевна-царевна

30 июля 2009, 06:48

люблю я рецепты bart..без сомнения они всегда...одна радость...прочитала..и понятно - готовить НАДО!!! все так аппетитненько..как всегда..Умничка..спасибо +++5555

ирусик-88

30 июля 2009, 08:16

всё вкусное!55555!

веданта

30 июля 2009, 11:43

Ой, с лисичками!!! Фантастика! 5+

shiblik

30 июля 2009, 11:50

Легко, быстро и вкусно. Беру себе на заметку.555+++!!!

шуш

30 июля 2009, 11:55

Танечка,замечательный террин!Забрала! 5+5+5+5+5+!

nikachka

30 июля 2009, 13:36

ну очень аппетитно!!!

bart

30 июля 2009, 17:29

Спасибо, девочки и мальчики за добрые слова и внимание к рецепту.

svetlana dark

30 июля 2009, 17:42

это без сомнений вкусно.!!!

karumniece

30 июля 2009, 18:40

И я забрала в копилку.5!

натаха

30 июля 2009, 21:16

Оно конечно, маленькие-то лучше! Только с лисичками в этом году че-то как-то не очень, хоть бы больших достать, чтобы полакомитья такой вкуснятинкой!

wiggers

30 июля 2009, 22:56

Танюшка, ну ты всё дразнишься! Лисичками теперь! Обязательно сделаю твой рецептик. Мне дочка из России привезла целую 2х литровую банку! Надо же похвастаться тоже!

natapit

30 июля 2009, 23:34

Твнь.веришь.вчера хотела приготовить что-нибудь подобное...вкусный до опупения!!!555!!!

puellula

01 августа 2009, 00:04

Таня, невозможная вкуснятина - чувствую 5++++

kykyshka

01 августа 2009, 04:39

Очень такое нравится, возьму на заметку, попробую. 5+

irina-kolyshkova

01 августа 2009, 13:11

вкусно 55555555555555555