Кулебяка выходные на носу
Приготовьте вкусную кулебяку с начинкой из отварного риса и сайры. Идеальный рецепт к выходным: тесто на свежих дрожжах, яйца, сметана и укроп!
Продукты
- тесто
- свежие дрожжи - 30 г
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- яйцо - 2
- мука - 4-5 ст.
- теплое молоко - 1.5 ст.
- мягкий маргарин - 200 г
- блинчик
- начинка
- отварной рис - 2 ст.
- рыбная консерва или отварная рыба - 2 банки
- укроп или петрушка - 1 пучок
- вареное яйцо - 5
- луковица - 3 большие
- сливочное масло
- перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто
Смешать все ингредиенты для теста (кроме маргарина и блинчиков
Вымесить тесто и раскатать не толще 1 см
На тесто размазать маргарин
Свернуть тесто квадратом
Скатать в шар и положить в холодильник часа на 2
А за это время приготовим начинку
Лук порезать полукольцами и обжарить в раст масле
Яйца и укроп порезать
Слить сок с консерв и размять рыбу вилкой
Прошло 2 часа - достаем тесто
Делим на 2 части - побольше и поменьше
Раскатываем меньшую и кладем на противень
На тесто выкладываем 3 блинчика,на них слой жаренного лука
Далее опять три блинчика и слой риса,яиц и укропа
Этот слой поперчить и посолить
Далее опять 3 блинчика и на них рыбку
Покрываем рыбку блинчиками
Раскатываем тесто и прикрываем блинчики
Смазываем тесто желтком и протыкаем в нескольких местах вилкой
Духовка на 180
Ставим в разогретую духовку на 30 мин
Накрываем полотенчиком и даем немного отдохнуть кулебяке
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9119
Понравилось: 55
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 55)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 10 июля 2009, 01:24
Дополнительная информация
Комментарии
10 июля 2009, 01:34
10 июля 2009, 01:37
10 июля 2009, 01:57
10 июля 2009, 02:03
10 июля 2009, 02:12
10 июля 2009, 02:22
10 июля 2009, 02:36
10 июля 2009, 02:39
10 июля 2009, 02:45
10 июля 2009, 02:48
10 июля 2009, 02:59
10 июля 2009, 03:08
10 июля 2009, 03:15
10 июля 2009, 03:17
10 июля 2009, 03:20
10 июля 2009, 03:46
10 июля 2009, 03:52
10 июля 2009, 03:59
10 июля 2009, 04:12
10 июля 2009, 05:04
10 июля 2009, 05:11
10 июля 2009, 17:57
10 июля 2009, 18:03
10 июля 2009, 20:17
04 сентября 2010, 21:23
04 сентября 2010, 21:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти