Картофельный рулет с начинкой

Фото к рецепту: Картофельный рулет с начинкой

Домашняя

60 мин.

4

Простой

9794

18

35

07 июля 2009, 23:44

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим овощи.

Картофель порезать и поставить варить в подсоленной воде.

Пока варится картофель, готовим начинку.

Для этого натереть отдельно морковьь и баклажан, порезать лук.

Нагреть сковороду с оливк. маслом и высыпать лук и морковь. Жарим мин 4.

Затем добавляем фарш и пару ложек воды. Жарим 2-3 мин

Теперь очередь баклажана. добавляем в фарш, солим (я солю Вегеттой), перчим и жарим еще 2 мин.

Все, начинку отставляем в сторону.

Картофель уже сварился.

Потолочь,в горячее пюре добавить масло, яйцо (не свернется), досолить еще (прим. 1/3 ч.л.) и подсыпая муку,замесить очень мягкое тесто.

Тесто разделить на 2 части и раскатать (лучше на пищ. пленке, посыпая мукой, так легче сварачивать см. фото).

Выложить по половине начинку и свернуть рулетики.

Рулеты выложить на противень, смазать яйцом и запекать при t 190 градусов 40 мин. (Мин через 25 достать и проколоть в нескольких местах).

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный рулет с начинкой: шаг 1Картофельный рулет с начинкой: шаг 2Картофельный рулет с начинкой: шаг 3Картофельный рулет с начинкой: шаг 4Картофельный рулет с начинкой: шаг 5Картофельный рулет с начинкой: шаг 6Картофельный рулет с начинкой: шаг 7Картофельный рулет с начинкой: шаг 8Картофельный рулет с начинкой: шаг 9

Дополнительная информация

Начинка для рулета может быть любая, но с баклажаном оооочень вкусная. Как-то делала с грибной, тоже вкусно. Внутри рулет влажный и мягкий.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alex$a
07.07.2009 23:45
Ответить
должно быть вкусно 5
johnny
07.07.2009 23:50
Ответить
Понравился рецепт!
yulia1
08.07.2009 00:21
Ответить
Всем спасибо за оценки и за комментарии!!!!
ната777
08.07.2009 00:29
Ответить
Как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
antea
08.07.2009 00:52
Ответить
Вкусно.5!
sveta-koolinar
08.07.2009 01:00
Ответить
Отлично!
fcb111
08.07.2009 01:54
Ответить
Я сначала подумала - штрудель... :) Хороший у Вас рулетик получился... :)
odessa1949
08.07.2009 02:20
Ответить
Очень вкусно! 55555!
puellula
08.07.2009 02:48
Ответить
Отличный рецепт! Да, с баклажаном, думаю, начинка, что надо ;) 5+++++
п&чёлка
08.07.2009 02:50
Ответить
Красивое фото и вкусный рецепт!
siyanie
08.07.2009 03:00
Ответить
Аппетитный рулет! 5!
алёнушка777
08.07.2009 03:15
Ответить
Очень "вкусный" рецент! 555
chef
08.07.2009 03:52
Ответить
Очень вкусные рулеты :) 55555+
utro8
08.07.2009 04:30
Ответить
ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ!!!
yulia1
08.07.2009 05:43
Ответить
Я очень рада, что вам понравился рецепт! Надеюсь и само блюдо тоже понравится. puellula, с баклажаном очень вкусно, сама не ожидала. Думала, чего бы еще добавить, цукини нет, грибов нет, а баклажаны вторую неделю лежат. Вот и закинула и не пожалела!
ирусик-88
08.07.2009 09:34
Ответить
отличный пирог!!молодец!555!
irina_mai
07.03.2010 01:15
Ответить
А я думаю во что прекрасное превратить картофельное пюре.Нашла!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru