Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный рулет с начинкой из капусты

Такой рецепт из картошки в духовке отлично подходит для семейного обеда или сытного домашнего ужина.

Продукты

картофель — 600 г
сыр — 200 г
вода
масло растительное — 7 ст. л.
чесночный порошок — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
лук — 1 шт.
сливочное масло — 1 ст. л.
капуста — 700 г
семена горчицы — 2 ч. л.
вода — 300 мл
сливки — 200 мл
соль — 1 ч. л.
сыр — 30 г
петрушка — по вкусу
сыр чеддер — 4 ломтика
соус:
майонез — 2 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
дижонская горчица — 2 ч. л.
чесночный порошок — 1 ч. л.
сахар — 1 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем полукольцами. Капусту мелко шинкуем.

2. натираем 200 гр. сыра на крупной терке и выкладываем на противень.

3. Поверх сыра выкладываем картофель нарезанный кружочками.

4. Смешиваем 7 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. чесночного порошка и соль - получается чесночное масло. Смазываем этим масло картофель и отправляем на 35 минут в духовку выпекаться при 200 градусах

5. Семена горчицы растираем в порошок. Смешиваем с водой и сливками.

6. Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, затем отправляем к луку капусту и заливаем сливочной заливкой. Тушим 10минут до готовности. Даем остыть. Затем отправляем к начинке из капусты 30 грамм мелко натертого сыра и зелень петрушки и хорошо перемешиваем.

7. Выкладываем начинку из капусты поверх каркаса из нарезанных картофельных кружочков, поверх капусты кладем 4 ломтика сыра чеддер и сворачиваем все это в рулет. Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах. Даем рулету слегка остыть перед подачей.

8. Для соуса смешиваем майонез, сметану, чесночный порошок, Дижонскую горчицу, сахар по желанию и соль по вкусу.

Подаем рулет с этим вкусным соусом, Приятного Аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

0 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 65

Понравилось: 0

Автор: Tatiana Art Cooking

Создан: 30 сентября 2026, 16:48

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Видео рецепт

Дополнительная информация

Тонкие ломтики КАРТОШКИ, сочная КАПУСТА и расплавленный СЫР — из самых простых продуктов получается невероятно аппетитный ужин в духовке! 😍 Золотистые картофельные ломтики, нежная капустная начинка и сыр создают блюдо, которое выглядит необычно, а готовится из доступных продуктов. Этот простой рецепт из картошки и капусты особенно понравится тем, кто ищет новые идеи для обеда или ужина. Тонко нарезанный картофель запекается до красивого румяного цвета, а внутри остаётся много сочной капустной начинки с луком, сливками, сыром и ароматными специями.