Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рулет из картофельного теста с морковно грибной начинкой

Попробуйте рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой! Вкусные вешенки, специи и соевый соус создадут незабываемый аромат и вкус!

Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой

Продукты

картофель - 400 г
морковь - 200 г
грибы (у меня вешенки ) - 200 г
масло растительное (для зажарки и смазывания рулета)
соевый соус - 50 мл
мука (просеянная ) - 10 ст.л.
соль
перец душистый
куркума (на кончике ножа)
имбирь ( тертый на терке ) - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Рулет получается очень вкусным, мягким внутри и хрустящим снаружи. С ароматной морковно-грибной начинкой и легким привкусом имбиря.

См. рецепт в пошаговом описании:

Пошаговые фото

13 шт.

1. Варим грибы. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.

2. Морковь трем на крупной терке.

3. Вареные грибы режем мелкими кубиками и вместе с морковью обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем соевый соус, тертый имбирь и немного тушим до испарения жидкости. Постоянно мешаем. Выключаем огонь.

4.С готового вареного картофеля сливаем воду (не выливаем - она понадобится) и разминаем в пюре.

5. Добавляем соль, перец, муку, немного воды из-под картофеля,

6. и замешиваем мягкое тесто.

7. Раскатываем его в достаточно тонкий лист прямоугольной формы.

8. Лишнее обрезаем, чтоб прямоугольник был ровным.

9. Выкладываем на тесто тонким слоем начинку, оставляя по 1 сантиметру по бокам и с краю.

10. Плотно сворачиваем в рулет и слегка придавливаем. Кладем рулет на противень, застланный пищевой бумагой.

11. Наливаем 1 столовую ложку растительного масла в чашку. Добавляем куркуму, перемешиваем и

12. смазываем кисточкой по всей поверхности рулета. Отправляем рулет в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.

13. Получается он у нас желтенький и красивый! Достаем и нарезаем на порционные кусочки.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13034

Понравилось: 8

Автор: Елена Первушина

Создан: 12 ноября 2014, 12:23

Каталоги: Закуски Рулет с начинкой

Дополнительная информация

Вкусен как в горячем, так в холодном виде!

Комментарии

12 ноября 2014, 12:43

С грибами - вкусно!

12 ноября 2014, 12:54

Какой желтенький за счет куркумы, красивый получился! И без сомнения, вкусный!

Елена Первушина

12 ноября 2014, 13:12

Угощайтесь!

Елена Первушина

12 ноября 2014, 13:12

Спасибо Жанна!

принцесса специй

12 ноября 2014, 15:21

Елена Первушина

12 ноября 2014, 17:29

Спасибо!

12 ноября 2014, 17:37

и с морковкой- вкусно

13 ноября 2014, 02:41

Рулетик праздничный вышел!

irina vladimirovna

13 ноября 2014, 12:27

Леночка,очень красивый и аппетитный рулетик!

13 ноября 2014, 14:00

Отличный рулетик

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:47

Спасибо Галя большое!!!

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:47

Спасибо Светуля!

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:48

Ирочка спасибо, что заглянула!

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:49

Забирай!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 851