Рулет из картофельного теста с морковно грибной начинкой

Попробуйте рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой! Вкусные вешенки, специи и соевый соус создадут незабываемый аромат и вкус!

Пошаговый способ приготовления

Рулет получается очень вкусным, мягким внутри и хрустящим снаружи. С ароматной морковно-грибной начинкой и легким привкусом имбиря.

См. рецепт в пошаговом описании:

Пошаговые фото

13 шт.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 1
1. Варим грибы. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 2
2. Морковь трем на крупной терке.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 3
3. Вареные грибы режем мелкими кубиками и вместе с морковью обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем соевый соус, тертый имбирь и немного тушим до испарения жидкости. Постоянно мешаем. Выключаем огонь.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 4
4.С готового вареного картофеля сливаем воду (не выливаем - она понадобится) и разминаем в пюре.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 5
5. Добавляем соль, перец, муку, немного воды из-под картофеля,
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 6
6. и замешиваем мягкое тесто.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 7
7. Раскатываем его в достаточно тонкий лист прямоугольной формы.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 8
8. Лишнее обрезаем, чтоб прямоугольник был ровным.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 9
9. Выкладываем на тесто тонким слоем начинку, оставляя по 1 сантиметру по бокам и с краю.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 10
10. Плотно сворачиваем в рулет и слегка придавливаем. Кладем рулет на противень, застланный пищевой бумагой.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 11
11. Наливаем 1 столовую ложку растительного масла в чашку. Добавляем куркуму, перемешиваем и
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 12
12. смазываем кисточкой по всей поверхности рулета. Отправляем рулет в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой: шаг 13
13. Получается он у нас желтенький и красивый! Достаем и нарезаем на порционные кусочки.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13108

Понравилось: 8

Автор: Елена Первушина

Создан: 12 ноября 2014, 12:23

Дополнительная информация

Вкусен как в горячем, так в холодном виде! 

Комментарии

nestea

12 ноября 2014, 12:43

С грибами - вкусно!

Жанна

12 ноября 2014, 12:54

Какой желтенький за счет куркумы, красивый получился! И без сомнения, вкусный!

Елена Первушина

12 ноября 2014, 13:12

Угощайтесь! 

Елена Первушина

12 ноября 2014, 13:12

Спасибо Жанна! 

принцесса специй

12 ноября 2014, 15:21

Елена Первушина

12 ноября 2014, 17:29

Спасибо! 

krolya

12 ноября 2014, 17:37

и с морковкой- вкусно

Tatjana

13 ноября 2014, 02:41

Рулетик праздничный вышел! 

irina vladimirovna

13 ноября 2014, 12:27

Леночка,очень красивый и аппетитный рулетик!

avani

13 ноября 2014, 14:00

Отличный рулетик

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:47

Спасибо Галя большое!!! 

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:47

Спасибо Светуля! 

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:48

Ирочка спасибо, что заглянула! 

Елена Первушина

14 ноября 2014, 15:49

Забирай! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти