Летний овощной суп

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бульон нагреть до кипения, посолить.

Очистить и нарезать кубиками картофель, опустить в кипящий бульон.

Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Болгарский перец нарезать кубиками. После закипания добавить в кастрюлю с картофелем.

Кабачок тоже после того как вымоем и обсушим режем кубиками и отправляем в кастрюлю.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, репчатый лук чистим и мелко режем. С сковороду наливаем растительное масло раскаляем и обжариваем лук с морковью. Помидор режем дольками и добавляем в пассеровку, обжариваем с морковью и луком.

Заправляем суп пассеровкой, кладём лавровый лист и варим до готовности.

Подаём со сметаной, при подаче посыпать зеленью (у меня она как назло закончилась).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Была идея добавить зелёный горошек. но переборщила с капустой. Для следящих за фигурой можно приготовить на воде. Я предпочитаю такой суп без сметаны

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Легкий суп "осенний ноктюрн" овощной с рисово- сырными шариками с мясной начинкой.

Популярное в сети

Комментарии

utro8

05.07.2009 18:19

Ответить

ХОРОШИЙ ЛЕТНИЙ СУПЧИК!!!

nattywn

05.07.2009 18:30

Ответить

Легкий летний суп и вкусно, и полезно!!

80985090831

05.07.2009 18:54

Ответить

555!!!

80985090831

05.07.2009 18:57

Ответить

555!!!

милочка 2703

05.07.2009 19:11

Ответить

Да, очень вкусно и полезно!!!!!!

Лена72

05.07.2009 19:53

Ответить

Вкусный супчик,55555555!Только у нас прям осень на дворе

salamandraaaa

05.07.2009 20:20

Ответить

5 ++++++++++++++++++ ! Обожаю такой супчик и варю его ! Спасибо !

chef

05.07.2009 20:34

Ответить

Полезная вкусность 55555+

манюша

05.07.2009 20:47

Ответить

Лена, и у нас в Питере лето без дождей не бывает! Спасибо за оценки и комментарии

wolga6

05.07.2009 21:08

Ответить

отличный супчик!

castaneda2

05.07.2009 21:13

Ответить

+5! Я еще добавляю нарезанную окру и мороженный горошек.

pinkflamingo1962

05.07.2009 22:31

Ответить

Лёгкий летний супчик!Нам пожалуйста на бульончике!!! 55

passion1963

06.07.2009 02:41

Ответить

555!!!

swetlano4ka

06.07.2009 03:32

Ответить

555! а для своих мне придётся мясо добавить :-)

шуш

07.07.2009 11:04

Ответить

Чудесный супчик!!!!!Обожаю такие!!!! 55555555++!

verusha

20.09.2009 20:53

Ответить

моя семья употребляет это блюдо с удовольствием!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт