Торт с клубникой и белым шоколадом. нежный

Фото к рецепту: Торт с клубникой и белым шоколадом. нежный

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • по 2 ст л(с горкой) муки и крахмала
  • по1 ч л какао и разрыхлителя
  • 70 гр сахара
  • щепотка соли
  • 20 гр крепкого кофе
  • чуть коньяка
  • 450 гр сливок 30%
  • 200 гр белого шоколада
  • 1 апельсин(цедра и сок)
  • 1-2 ст л сах пудры
  • 15 гр желатина
  • 400-500гр клубники

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем отдельно желтки с сахаром(добела),а белки с солью(до твердых пиков)

Перемешать муку,крахмал,какао и разрыхлитель.Просеять

Всё аккуратно перемешать(ложкой снизу вверх) и в форму, смазанную растит маслом. Выпекать 30 мин,при 170". Дать остыть, разрезать на две части и пропитать кофе с коньяком

Растопить шоколад,добавив 50 гр сливок. Остудить

Половину клубники отложить на оформление боков,остальное произвольно порезать на кусочки

Растворить в соке апельсина желатин

Перемешиваем желатин с шоколадом и тертой цедрой апельсина

Сливки взбить до тердых пиков,добавить сах пудру и, на малых оборотах миксера,ввести шоколадно-апельсиновую смесь

Обрезаем у нижнего бисквита пол см края и кладем в разьемную форму(21см). Образовавшийся желобок заливаем кремом и ставим по бокам половинки клубники.

Отливаем немного крема(ложек 8) для верха.К остальному примешиваем клубнику и выливаем на первый корж.Сверху-второй корж и оставленный ранее крем. Вот вам поле для фантазии! Ровная,гладкая,белая поверхность! Дайте чуть застыть в холодильнике(мин 20) и украшайте!

Ставим торт на часа 4 в холодильник,или на ночь

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежный,не приторный,вкусный!Делать просто и быстро. Мой кусочек,бедняга,уже даже начал подтаивать-тяжелая фотосессия! Под прямыми солнечными лучами,далеко не пару минут:)! Ну,будут вопросы-я вся во внимании!

5.04.6856461984594591.095
варуник

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Простой муссовый торт из белого шоколада с клубникой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
03.07.2009 03:18

Обалденая вкуснятиность!!!! Обожаю!Забрала! 5+5+5+5+5+!

puellula
03.07.2009 03:20

Кофейно-коньячная пропитка, любимая клубничка и нежный мусс - великолепно! 5+++++

jjak
03.07.2009 03:21

Опять дразнимсИ???;):) Хоррроооший тортик! По какому такому поводу?:):)

siyanie
03.07.2009 03:21

Шикарные сегодня торты, один лучше другого!!! 5+!

рафаэлла

Как привлекательно!

irisli
03.07.2009 03:23

забрала, как раз есть плитка белого шоколада, не знаю, куда деть

rusha
03.07.2009 03:25

I v shoke:))) Eto takoi KAIF!!! I vam 10 stavlu s bol*shim ++++++++++.....:)

ya-xont
03.07.2009 03:26

Да уж-нежнее нежного!

natapit
03.07.2009 03:27

очень и очень красиво! и не может быть не вкусно!отлично!

valentina 78

Ну не могу, это просто какие то дразнилки. 555 Слюнки уже текут. ;)

pantera
03.07.2009 03:30

Ням-ням!!!5

варуник

Лен,мамы именины:) Спасибо большое всем,за лестные отзывы! Приятно,конечно:)!

strelec148

все не зря!!! фотосессия всмысле! торт супер, как и фото! 5

jjak
03.07.2009 03:32

Прими поздравления:) и маме передай!!!(обязательно!)

т@тьяна

действительно, невероятно нежный!

pianistka

Белый шоколад - это сказка!!! 5!!!

nattywn
03.07.2009 03:53

Верю, что нежный и вкусный, иначе и не может быть!

lapiata
03.07.2009 04:20

Фото обалденное тортик очень красивый ! 5555555

ким 5+

Оч.красивый тортик,с удовольствием бы скушала такой!555!Спасибо за рецепт!

lianaaa
03.07.2009 04:44

ням ням ням!!!!!!!!!!!!!

Nathalya
03.07.2009 05:43

нет слов! тока черная зависть, как черный шоколад...

Galina
03.07.2009 07:22

Kakaya krasota!!!!!Zabrala,vash receptik!!!!!! U M N I C H K A!!!!!!!!! LYUBVI I RADOSTI VAM!!!! 5555555

Galina
03.07.2009 07:23

Kakaya krasota!!!!!Zabrala,vash receptik!!!!!! U M N I C H K A!!!!!!!!! LYUBVI I RADOSTI VAM!!!! 5555555

Galina
03.07.2009 07:22

Kakaya krasota!!!!!Zabrala,vash receptik!!!!!! U M N I C H K A!!!!!!!!! LYUBVI I RADOSTI VAM!!!! 5555555

милочка 2703

Ух ты!!!!! Как КРАСИВО-ВКУСНО!!!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!

sister_chaos

и красиво,и очень вкусно!отлично!

рыжая я

Какой прелестный и аппетитный тортик! Молодец! :) 55555

ирусик-88

Оформление торта изысканое,нежное,аппетитное!!!! Как я понимаю эти фотосессии,но ани этого стоят(самому приятно смотреть!!!) Красота!!!55555555

kisochka
03.07.2009 11:02

что-то бесподобное!!! 5555++++

улитка

С удовольствием поставила сороковую пятерку )))))))

Inna_2107

Очень вкусный торт!55555555555

bart
03.07.2009 11:56

Вкуснотища-то какая и несложно вроде.Даже я наверно смогу повторить. 5+

passion1963

Олечка, крсотень-объедень!!!

варуник

Большущее всем Спасибо! Тань,даже ты сможешь повторить:)!

selenav
03.07.2009 14:15

все очень красво!!! и вкусно!!!! 5

irisecka
03.07.2009 14:20

Какая красота!!!!! Обалдеть..... 5

mimi
03.07.2009 14:44

Оля, торт восхитительный!

lorxen1
03.07.2009 15:03

Ольчик,прелесть,тортик просто Сказка---5+++

makakulja

Олька, шикарный тортик соорудила! :) Маме мои поздравления и наилучшие пожелания! ;) 5+++

l@r@kroft

Красавчик %)

варуник

Спасибо:)!!

натаха

Как же красиво! Прелесть!

vremir
03.07.2009 20:38

Как хороши летне-фруктовые торты! А ещё если ручки золотые, то получается произведение искусства! Умничка!

utro8
03.07.2009 21:45

КРАСОТЕНЬ!!!ВКУСНО!!!55555!!!

веданта

Нелабо!!! 555555

sweta1
04.07.2009 00:50

очень вкусно! 5+!!!!

лемонтия

Шикарный торт 555

pinkflamingo1962

Какой красавец ты соорудила-но зачем его так долго мучить-то? Совсем же потечёт скоро уже! Конечно только 55555

кыш
04.07.2009 05:09

Восхитительный тортик! Фотки мега-аппетитные и красивые, одна лучше другой!

ketico
09.07.2009 17:39

krasata 555555555

варуник

Спасибо! Большое!!

вальцовщик

Супер! Вкусный!!!!

варуник

;)Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...