Ржаные апельсиновые маффины с ревенем

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для данного рецепта на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• 2 апельсина
• 1.5 ст. обезжиренного молока (~375 мл)
• 3 ст. ржаной муки (~180 г)
• 1 ст. пшеничной (или цельной) муки (~125 г)
• 4 ч.л. разрыхлителя (~20 г)
• 1 ч.л. соли (~5 г)
• 3/4 ст. безкалорийного сахарозаменителя (~150 г, зависит от типа)
• 1/4 ст. сахарозаменителя для ревеня (~50 г)
• 4 яйца (~200 г)
• 120 мл натурального яблочного пюре (~120 г)
• 1-2 ч.л. апельсинового ликёра (~10-20 г)
• 1 ст.л. растительного масла (~15 г)
• 1 ст.л. цедры лимона (~5 г)
• 350 г ревеня (мелкими кубиками)
• 24 миндальных орешка (~30 г, без шелухи)

Расчётное содержание КБЖУ:

1. Апельсины (2 шт.)

• Калории: ~62 ккал
• Белки: ~1.2 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~15 г

2. Обезжиренное молоко (375 мл)

• Калории: ~150 ккал
• Белки: ~13 г
• Жиры: ~0.5 г
• Углеводы: ~15 г

3. Ржаная мука (180 г)

• Калории: ~540 ккал
• Белки: ~20 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~115 г

4. Пшеничная мука (125 г)

• Калории: ~440 ккал
• Белки: ~13 г
• Жиры: ~1 г
• Углеводы: ~92 г

5. Разрыхлитель (20 г)

• Калории: минимально (~0 ккал)

6. Соль (5 г)

• Калории: 0

7. Сахарозаменитель (200 г)

• Калории: ~0 (обычно безкалорийный)

8. Яйца (4 шт., approx 200 г)

• Калории: ~290 ккал
• Белки: ~26 г
• Жиры: ~20 г
• Углеводы: ~2 г

9. Яблочное пюре (120 г)

• Калории: ~60 ккал
• Белки: ~0.2 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~15 г

10. Апельсиновый ликёр (~10 г)

• Калории: ~20 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~1.5 г

11. Растительное масло (15 г)

• Калории: ~135 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: 0 г

12. Цедра лимона (5 г)

• Калории: ~2 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~0.7 г

13. Ревень (350 г)

• Калории: ~75 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~0.3 г
• Углеводы: ~18 г

14. Миндальные орешки (30 г)

• Калории: ~175 ккал
• Белки: ~6.5 г
• Жиры: ~16 г
• Углеводы: ~6 г

Итоговые показатели (на всё тесто):

Средний КБЖУ на порцию

Если предполагается, например, 8 порций, то на одну порцию примерно:

Обратите внимание: эти показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.

Если нужно поделить на другое количество порций или есть пожелания по точности — скажите!