Ржаные апельсиновые маффины с ревенем

Приготовьте ржаные апельсиновые маффины с ревенем! Вкусный рецепт с апельсином, ржаной и пшеничной мукой, безкалорийным сахарозаменителем и натуральными ингредиентами.

Ржаные апельсиновые маффины с ревенем

Продукты

  • 2 апельсина
  • около 1 1/2 ст.молока(у меня обезжиреное)
  • 3 ст. ржаной муки
  • 1 ст. пшеничной муки (или цельной муки)
  • 4 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 3/4 ст. безкалорийного сахарозаменителя+1/4 ст. для ревеня
  • 4 яйца
  • 120 мл натурального яблочного пюре
  • 1-2 ч.л. апельсинового ликёра
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. цедры лимона
  • 300-400 г ревеня (мелкими кубиками)
  • 24 миндальных орешка(можно и без)

Пошаговый способ приготовления

1. Разогреть духовку до 165*С. Выложить маффиновые формочки "юбочками" и стазать( у меня спрей).

2. Ревеневые кубики засыпать 1/4 ст. сахарозаменителя и оставить.

3. Выжать сок из апельсинов и добавить к нему молоко до оющего кол-ва 2 ст.

4. Просеять в большую миску муку, разрыхлитель и соль. Добавить сахарозаменитель и хорошо перемешать.Добавить ревень и хорошо перемешать.

5. Хорошо взбить венчиком яйца,цедру лимона,яблочное пюре,растительное масло,ликёр и молочно-апельсиновую смесь.

6. Вылить жидкую смесь в мучную, и перемешать до впитывания всей жидкости( не мешайте слишком долго) лопаточкой.

7. Выложить в "юбочки" до 1/2 - 2/3 высоты,украсить каждый маффин орешком, и печь 25-30 мин.

8. Остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9681

Понравилось: 46

Создан: 02 июля 2009, 05:37

Дополнительная информация

Маффины получились очень нежные,диетические,полезные, вкусные и ароматные. Надеюсь, что и вам понравится :-).

Комментарии

ирусик-88

02 июля 2009, 05:41

Ринуля привет!!!! Какие замечательно полезные кексы!!! такой качественный и здоровый рецепт мне очень нужен!!!спасибо забираю!!!55555555555

sveta-koolinar

02 июля 2009, 05:47

Вкуснотища!

шуш

02 июля 2009, 05:47

Привет Ирусик! Спасиба тебе большое! На здоровье тебе! С тех пор как у мужа нашли диабет, я стараюсь ещё здоровее готовить, особенно выпечку- он у меня ужасный сладкоежка :-)!!! Я за последние 2 дня больше 70 маффинов сделала-заморожу, и будет моим на время моего отпуска :-)! Ещё раз спасибо тебе большое!

lapiata

02 июля 2009, 05:50

Вкусные какие, и рецепт замечательный действительно нужный, кое как пытаюсь ограничивать себя в сахаре, но с такими кексами даже с удовольствием, спасибо

strelec148

02 июля 2009, 05:56

такие симпотяги...прелесть! 5

Nathalya

02 июля 2009, 05:58

потрясающее сочетание! 5!

алёнушка777

02 июля 2009, 06:04

Отлично! А к ревеню я давно "приглядываюсь", соблазнюсь точно! 555

шуш

02 июля 2009, 06:16

Спасибо всем огромное за отзывы и оценки!!!

машенька-84-

02 июля 2009, 07:14

Такой интересный рецепт.И вкусно и полезно,супер.Только 5.

kisochka

02 июля 2009, 09:17

Риночка,очень оригинальный рецепт! Ароматно,полезно!!!! Здорово! 55555555555!!!

antea

02 июля 2009, 11:03

Очень вкусно.5!

selenav

02 июля 2009, 12:18

мне очень понравилось.....обязательно попробую.... Спасибо за рецепт!!! 555

passion1963

02 июля 2009, 13:04

Отличные маффины!!! Респект!!!

ya-xont

02 июля 2009, 13:14

Какие интересные маффины, просто супер!!!

п&чёлка

02 июля 2009, 13:40

Полезная и вкусная выпечка! Отличный рецепт!

irisecka

02 июля 2009, 13:59

Классные маффины - и вкусные, и полезные!!! 5

puellula

02 июля 2009, 14:12

Ринуль, какие вкусные и полезные маффинки! Забираю конечно же! Только так жалко, что ревень у нас уже закончился... но я придумаю, как быть 5++++

малурияна1978

02 июля 2009, 14:20

здорово 555555

fcb111

02 июля 2009, 14:26

Очень вкусно! И на бока не так сильно отдает! 5555555555

chef

02 июля 2009, 15:13

Ринуль,очень интересный рецепт.Утащила не задумываясь,до сих пор в полном восторге от твоего хлебушка нахожусь Сижу и думаю...а чего мы мне еще из ржаной муки испечь,и тут ты с маффинами

рафаэлла

02 июля 2009, 15:49

Отличные кексы!

иррез

02 июля 2009, 16:26

Замечательные! И вкусно и полезно!

фред

02 июля 2009, 17:06

Хороший рецепт! Полезный! 555

vicus

02 июля 2009, 17:11

Ринуля, я так и подумала, Ты днем и ночью готовишь, чтобы Твои были снабжены вкусностями, пока ты в Европе Я тоже пользуюсь в выпечке ржаной мукой, нам нравится, рецепт таких маффинчиков с удовольствием забираю

Inna_2107

02 июля 2009, 19:09

Очень интересное сочетание! Хороший рецепт!555!!!

натаха

02 июля 2009, 20:40

Маффинки чудесные, очень ноебычно из ржаной муки! Одно но - не всякий сахарозаменитель можно подвергать тепловой обработке. Аспартам при температуре более 100 гр. становится очень вредным, почти ядовитым. Проверяйте состав

ната777

02 июля 2009, 23:00

Отлично.5.

utro8

03 июля 2009, 01:35

ДОЛЖНО БЫТЬ ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!

natapit

03 июля 2009, 01:53

Какая молодчина!отличный рецепт!555!

шуш

03 июля 2009, 02:41

Спасибо всем огромное!!! Натаха, я пользуюсь специальным сазарозаменителем для выпечки - он на пошаговых .

siyanie

03 июля 2009, 02:52

Риночка! Суперские маффины! 5+!

кыш

03 июля 2009, 04:41

Очень понравились! Такие пушистенькие, рыхлые! Обязательно попробую, не с заменителем, конечно, а с сахаром.

шуш

03 июля 2009, 05:33

Спасибо !

bart

03 июля 2009, 12:32

Очень интересные маффины! 5+

rusmafia

08 августа 2009, 11:56

Я ХОТЬ И ПОВАР-КОНДИТЕР, А ТАК НЕ СМОГУ :-)

шуш

09 августа 2009, 01:04

Спасибо большое!!! Митя,перестань прибедняться :-)!!!

pinkflamingo1962

14 августа 2009, 03:14

Какие интересные маффины-привыкла всегда.что из пшеничной муки делаются.Такие воздушные получились,с ржаной мукой обычно выпечка тяжеловата.Или я ошибаюсь? 55555

шуш

14 августа 2009, 07:58

Олечка,они получаются очень ваздушные! И можно что-угодно добавлять - вчера с орешками+семечками + сухофруктами делала - вкуууусно!!!! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 635