Вход | Регистрация
Ржаные апельсиновые маффины с ревенем
Ингредиенты
- 2 апельсина
- около 1 1/2 ст.молока(у меня обезжиреное)
- 3 ст. ржаной муки
- 1 ст. пшеничной муки (или цельной муки)
- 4 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 3/4 ст. безкалорийного сахарозаменителя+1/4 ст. для ревеня
- 4 яйца
- 120 мл. натурального яблочного пюре
- 1-2 ч.л. апельсинового ликёра
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. цедры лимона
- 300-400 гр. ревеня (мелкими кубиками)
- 24 миндальных орешка(можно и без)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разогреть духовку до 165*С. Выложить маффиновые формочки "юбочками" и стазать( у меня спрей).
2. Ревеневые кубики засыпать 1/4 ст. сахарозаменителя и оставить.
3. Выжать сок из апельсинов и добавить к нему молоко до оющего кол-ва 2 ст.
4. Просеять в большую миску муку, разрыхлитель и соль. Добавить сахарозаменитель и хорошо перемешать.Добавить ревень и хорошо перемешать.
5. Хорошо взбить венчиком яйца,цедру лимона,яблочное пюре,растительное масло,ликёр и молочно-апельсиновую смесь.
6. Вылить жидкую смесь в мучную, и перемешать до впитывания всей жидкости( не мешайте слишком долго) лопаточкой.
7. Выложить в "юбочки" до 1/2 - 2/3 высоты,украсить каждый маффин орешком, и печь 25-30 мин.
8. Остудить на решётке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Маффины получились очень нежные,диетические,полезные, вкусные и ароматные. Надеюсь, что и вам понравится :-).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ирусик-88
Ответить02.07.2009 05:41
Ринуля привет!!!! Какие замечательно полезные кексы!!! такой качественный и здоровый рецепт мне очень нужен!!!спасибо забираю!!!55555555555
sveta-koolinar
Ответить02.07.2009 05:47
Вкуснотища!
шуш
Ответить02.07.2009 05:47
Привет Ирусик! Спасиба тебе большое! На здоровье тебе! С тех пор как у мужа нашли диабет, я стараюсь ещё здоровее готовить, особенно выпечку- он у меня ужасный сладкоежка :-)!!! Я за последние 2 дня больше 70 маффинов сделала-заморожу, и будет моим на время моего отпуска :-)!
Ещё раз спасибо тебе большое!
lapiata
Ответить02.07.2009 05:50
Вкусные какие, и рецепт замечательный действительно нужный, кое как пытаюсь ограничивать себя в сахаре, но с такими кексами даже с удовольствием, спасибо 
strelec148
Ответить02.07.2009 05:56
такие симпотяги...прелесть! 5
Nathalya
Ответить02.07.2009 05:58
потрясающее сочетание! 5!
алёнушка777
Ответить02.07.2009 06:04
Отлично! А к ревеню я давно "приглядываюсь", соблазнюсь точно! 555
шуш
Ответить02.07.2009 06:16
Спасибо всем огромное за отзывы и оценки!!!
машенька-84-
Ответить02.07.2009 07:14
Такой интересный рецепт.И вкусно и полезно,супер.Только 5.
kisochka
Ответить02.07.2009 09:17
Риночка,очень оригинальный рецепт! Ароматно,полезно!!!! Здорово! 55555555555!!!
antea
Ответить02.07.2009 11:03
Очень вкусно.5!
selenav
Ответить02.07.2009 12:18
мне очень понравилось.....обязательно попробую....
Спасибо за рецепт!!! 555
passion1963
Ответить02.07.2009 13:04
Отличные маффины!!! Респект!!!
ya-xont
Ответить02.07.2009 13:14
Какие интересные маффины, просто супер!!!
п&чёлка
Ответить02.07.2009 13:40
Полезная и вкусная выпечка! Отличный рецепт!
irisecka
Ответить02.07.2009 13:59
Классные маффины - и вкусные, и полезные!!! 5
puellula
Ответить02.07.2009 14:12
Ринуль, какие вкусные и полезные маффинки! Забираю конечно же! Только так жалко, что ревень у нас уже закончился... но я придумаю, как быть 5++++
5++++малурияна1978
Ответить02.07.2009 14:20
здорово 555555
fcb111
Ответить02.07.2009 14:26
Очень вкусно! И на бока не так сильно отдает! 5555555555
И на бока не так сильно отдает! 5555555555chef
Ответить02.07.2009 15:13
Ринуль,очень интересный рецепт.Утащила не задумываясь,до сих пор в полном восторге от твоего хлебушка нахожусь Сижу и думаю...а чего мы мне еще из ржаной муки испечь,и тут ты с маффинами
Сижу и думаю...а чего мы мне еще из ржаной муки испечь,и тут ты с маффинами рафаэлла
Ответить02.07.2009 15:49
Отличные кексы!
иррез
Ответить02.07.2009 16:26
Замечательные! И вкусно и полезно!
фред
Ответить02.07.2009 17:06
Хороший рецепт! Полезный! 555
vicus
Ответить02.07.2009 17:11
Ринуля, я так и подумала, Ты днем и ночью готовишь, чтобы Твои были снабжены вкусностями, пока ты в Европе Я тоже пользуюсь в выпечке ржаной мукой, нам нравится, рецепт таких маффинчиков с удовольствием забираю
Я тоже пользуюсь в выпечке ржаной мукой, нам нравится, рецепт таких маффинчиков с удовольствием забираю Inna_2107
Ответить02.07.2009 19:09
Очень интересное сочетание! Хороший рецепт!555!!!
натаха
Ответить02.07.2009 20:40
Маффинки чудесные, очень ноебычно из ржаной муки! Одно но - не всякий сахарозаменитель можно подвергать тепловой обработке. Аспартам при температуре более 100 гр. становится очень вредным, почти ядовитым. Проверяйте состав 
Одно но - не всякий сахарозаменитель можно подвергать тепловой обработке. Аспартам при температуре более 100 гр. становится очень вредным, почти ядовитым. Проверяйте состав ната777
Ответить02.07.2009 23:00
Отлично.5.
utro8
Ответить03.07.2009 01:35
ДОЛЖНО БЫТЬ ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!
natapit
Ответить03.07.2009 01:53
Какая молодчина!отличный рецепт!555!
шуш
Ответить03.07.2009 02:41
Спасибо всем огромное!!!
Натаха, я пользуюсь специальным сазарозаменителем для выпечки - он на пошаговых .
siyanie
Ответить03.07.2009 02:52
Риночка! Суперские маффины! 5+!
кыш
Ответить03.07.2009 04:41
Очень понравились! Такие пушистенькие, рыхлые! Обязательно попробую, не с заменителем, конечно, а с сахаром.
шуш
Ответить03.07.2009 05:33
Спасибо !
bart
Ответить03.07.2009 12:32
Очень интересные маффины! 5+
rusmafia
Ответить08.08.2009 11:56
Я ХОТЬ И ПОВАР-КОНДИТЕР, А ТАК НЕ СМОГУ :-)
шуш
Ответить09.08.2009 01:04
Спасибо большое!!! Митя,перестань прибедняться :-)!!!
pinkflamingo1962
Ответить14.08.2009 03:14
Какие интересные маффины-привыкла всегда.что из пшеничной муки делаются.Такие воздушные получились,с ржаной мукой обычно выпечка тяжеловата.Или я ошибаюсь? 55555
шуш
Ответить14.08.2009 07:58
Олечка,они получаются очень ваздушные! И можно что-угодно добавлять - вчера с орешками+семечками + сухофруктами делала - вкуууусно!!!!
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
