Заварной ржаной хлеб
Приготовьте заварной ржаной хлеб с обдирной мукой, ржаным солодом, сахаром и дрожжами. Идеальный рецепт на основе воды и растительного масла!
Продукты
- мука ржаная обдирная 500 г
- солод ржаной 4 ст.л.
- экстра-р 2 ст.л.
- сахар 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- вода 370 мл + 100 мл (кипяток)
- масло раст. 1,5 ст.л.
- панифарин 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Заварить солод 100 мл. кипятка,размешать и дать остыть.
Установить лопатку для ржаного хлеба!
Муку просеять в ведерко хлебопечки, положить сахар и соль в разные углы ведерка.
Добавить Экстра-Р, дрожжи.
В заваренный солод влить оставшиеся 370 мл. воды и вылить в ведерко.
Поставить режим "Без глютена".
Помогать замесу пластиковой лопаткой, собирая муку со стенок и прижимая тесто к лопатке хлебопечки.
Через 1 час 15 мин.выключить режим "Без глютена", выставить режим выпечка на 1 час 30 мин и выпекать до готовности.
Затем хлебушек вынуть из ведерка и завернуть в полотенце на 2 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
30 июня 2009, 20:07
30 июня 2009, 20:39
30 июня 2009, 20:41
30 июня 2009, 20:44
30 июня 2009, 21:20
30 июня 2009, 21:31
30 июня 2009, 22:26
30 июня 2009, 22:56
01 июля 2009, 01:16
01 июля 2009, 02:41
01 июля 2009, 03:46
01 июля 2009, 08:41
01 июля 2009, 13:41
05 июля 2009, 04:27
08 июля 2009, 22:11
10 июля 2009, 04:17
12 января 2012, 09:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти