Фото к рецепту: Ковурма

Домашняя

1 мин.

5

Не определен

3729

14

37

30 июня 2009, 14:51

Ингредиенты

  • 500 гр. бараньих рёбер
  • 5 средних картофелин
  • 1 средняя морковь
  • 1 сладкий перчик
  • 1 луковица
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • щепотка зиры(если не нашли,можно обойтись!)
  • щепотка белого перца
  • соль
  • укроп,зелёный лук по-больше
  • 3 лавровых листа

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарезать крупными кусками,смазать маслом.

В казан всыпать зиру и обжарить зо сек,помешивая на слабом огне!

Добавить баранину,увеличить огонь и жарить 3 минуты.Выложить мясо,залить в

казан холодной воды,довести до кипения,вернуть в казан мясо,убавить огонь и варить

40 минут,не давая сильно кипеть.Картофель,морковь нарезать ломтиками добавить в

суп,варить 15 минут.Сладкий перец и лук нашинковать,бросить в суп,приправить солью и перцем.Готовить 10 минут!Снять

с огня,засыпать зеленью!Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут!Вынуть лаврушку и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ковурма: шаг 1Ковурма: шаг 2

Дополнительная информация

Обожаю восточную кухню!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

makarinka
30.06.2009 15:00
Ответить
ну видно что вкусно...и стопарик не помешает;) за рецепт 5
suleimanova
30.06.2009 15:02
Ответить
Редко вижу баранину, надо будет купить и попробовать. конечно 5!
фрау блюм
30.06.2009 15:19
Ответить
Великолепно! Глаз не оторвать! И желудок мгновенно среагировал - заурчало)))
ната777
30.06.2009 15:23
Ответить
Отличный рецепт. Не отказалась бы от тарелочки такого супа. 5. Взяла в копилку.
fcb111
30.06.2009 15:25
Ответить
Очень замечательный суп!!! мне бы тоже тарелочка такого варева очень даже пришлась кстати! :) 55555555555555
sveta-koolinar
30.06.2009 15:34
Ответить
Вкусно! 555!!!
irusya.by
30.06.2009 15:46
Ответить
сколько не смотрю в окно - нетути барашка(((((( Делитесь)))))) 5+
utro8
30.06.2009 16:15
Ответить
Ух ты! Как вкусно!!!
manj
30.06.2009 16:27
Ответить
Вкуснятина!5+
vinni-pooh
30.06.2009 16:56
Ответить
Cуп о-о-очень вкусный даже на вид! А по поводу баранчика - у мужа на работе целых 30 голов! Так что можно договориться...
pinkflamingo1962
30.06.2009 18:01
Ответить
МММ вкуснятина!555
chef
01.07.2009 00:09
Ответить
Вкуснота!!! 555555+
irina-kolyshkova
03.07.2009 22:42
Ответить
ММММММММММ.АРОМАТНО 555555555555555555555 !!!!!!
salamandraaaa
31.10.2009 04:50
Ответить
Замечательная кавурма !!!!!!!! 5 ++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели