Сябзи ковурма

Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели по калориям и основным макроэлементам для указанного блюда — плова с бараниной или говядиной, с учетом использованных ингредиентов и предполагаемого количества.

Ингредиенты и примерные количества

• Рис (длиннозерный): 200 г (сухой продукт)
• Мясо баранины или говядины: 300 г
• Лук: 2 шт (примерно 200 г)
• Зелень (укроп, кинза, мята, киндзра, петрушка): по 1 пучку, примерно 50 г суммарно
• Масло (растительное): 2 ст. л (примерно 30 г)
• Лимонный сок или абгор (сок неспелого винограда): 2-3 ст. л
• Специи: куркума, соль, перец — по вкусу

Расчет КБЖУ

1. Рис (200 г сухого)

• Калории: около 720 кКал
• Белки: 14 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 160 г

2. Мясо (300 г баранины или говядины)

• Калории: около 600 кКал (при средней жирности)
• Белки: 60 г
• Жиры: 40 г
• Углеводы: 0 г

3. Лук (200 г)

• Калории: около 80 кКал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 18 г

4. Зелень (50 г)

• Калории: примерно 15 кКал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3 г

5. Масло растительное (30 г)

• Калории: около 270 кКал
• Белки: 0 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 0 г

6. Лимонный сок/абгор (15 г)

• Калории: около 4 кКал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

Общий итог (примерно за всю порцию)

Примечание:

• Размер порции зависит от количества подаваемого блюда. Например, при делении на 4 порции, каждая порция будет содержать примерно 423 ккал.
• Количество специй и зелени минимально влияет на калорийность, основные показатели заданы на основе стандартных значений.
• Использование масла и мяса существенно повышает энергетическую ценность блюда.

Если нужно более точное значение по количеству или порциям, уточняйте, я подгоню расчет!