Пирожки с мясом и молодой капустой

Фото к рецепту: Пирожки с мясом и молодой капустой

Ингредиенты

  • мука 1000 гр.,
  • молоко 100 гр.,
  • дрожжи свежие 40 гр.,
  • сахар 1 ч.л.,
  • йогурт 0% 450 мл.,
  • яйца 2 шт.+ 2 желтка,
  • масло сливочное 100 гр.,
  • масло оливковое 2 ст.л.,
  • соль 2 ч.л.,
  • капуста около 0,5 кг.,
  • лук 2 шт.,
  • раст.масло 1- ст.л.,
  • соль,перец,
  • фарш свиной 0,5 кг.,
  • майоран,
  • льняные семечки.

Способ приготовления

Добрый день!

Угощайтесь булочками с пылу-жару,только что испекла!

В тёплом молоке ,добавив сахар,развела дрожжи.

Затем из муки,яйца,соли,йогурта,

мягкого сливочного и оливкового масла замесила тесто,

добавила дрожжи,вымесила

и отставила в тёплое место на пару часов.

Сама тем временем обжарила в раст.масле порезанный кубиками лук,добавила нашинкованную капустку.

Обжаривала до тех пор,пока капуста не осела,

приправила и отставила остывать.

Затем смешала капусту с фаршем и яйцом,

приправила и перемешала,начинка готова.

Желтки взбила с ст.л. молока.

Тесто вымесила ещё раз,разделила на маленькие кусочки,

у меня 45 штук!

Руками формировала лепёшки,

в центр каждой положила по ст.л. начинки,

защипала края и уложила на противень швом вниз.

Через полчаса смазала пирожки желтком,

посыпала льняными семечками и отправила в духовку.

Пекла 25-30 минут при 200°,

внизу поставила ёмкость с горячей водой...Готово!

Сложила пирожки в боольшую миску

и скоро поеду в гости к свёкрам!

А вам всем желаю приятного аппетита и отличных выходных!!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с мясом и молодой капустой

5.04.6593044534142441.073
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 45

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: ПИРОЖКИ(мой вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lusya_l
26.06.2009 19:24

Такие славные пирожочки удались!555+

newbaggi
26.06.2009 19:26

вкуснятинка!!!! 5

mari2020
26.06.2009 19:27

Симпотяжечки. 5!!!!!

lorxen1
26.06.2009 19:29

ну как всегда,Светик,выпечка у тебя шикарная--5+++

fcb111
26.06.2009 19:31

Соглашусь полностью с lorxen1 , а от себя только поставлю БОЛЬШУЮ 5! :)

for_ever
26.06.2009 19:32

Светуля! Что и говорить, как всегда пирожочки - СУПЕР! 100 баллов!

irusya.by

Свет, пока ты мне зубки белила в личке)))), пропустила пирожки - спецом?)))) Расскажи мне про миску с водой - зачем она в духовке? Спасибо

sweta1
26.06.2009 19:43

из той миски поднимается пар,и растут булочки лучше,мне так кажется!попробуй!да ладно,стащи пару штук!

johnny
26.06.2009 19:50

Красивые!

rous
26.06.2009 19:54

замечательные красавчики! повезло свёрам 5555!

rous
26.06.2009 19:54

упс свёкрам!

taldrik
26.06.2009 19:54

какие симпапульки и вкусно как.....мммм 5+

svetik_semizvetik

Светик, веришь - я никода не делала пирожки с мясом. С капустой - делала, с рисом с яйцом - делала, а вот с мясом.... Пора навёрстывать упущенное. Отличные пирожки у тебя вышли! Все равны - как на подбор! 555

bastetta warsaw

Фарш сырой? Смешанный с обжаренной капустой, луком и сырым яйцом он точно пропечется?... Или яйцо вареное?

bastetta warsaw

Хотя нет, вижу, что яйцо сырое... Тогда тем более вопрос: пропечется сырой фарш? Пирожки суперские.

laralaram

Ой, ЭТО ДА! ЭТО КЛАСС!

sweta1
26.06.2009 20:09

девочки,фарш сырой!его нужно (уже с капустой)по 1 ст.л. в пирожок и при 200° в течении 25-30 минут он пропекается!

еленас

Какие вкусняшки-супер!!!!!555

mamuka
26.06.2009 20:32

Спасибо!555!

natapit
26.06.2009 20:55

красота и вкуснота!555!

nira60
26.06.2009 21:14

55!Светик, ну очень аппетитные!Да, еще такие конопушки милые у них на щечках:)

иррез

Аппетитные, очень!!!55555

lapiata
26.06.2009 21:34

Хорошенькие какие, румяненькие :) 55555

рыжая я

Замечательные пирожки! Вкусно! 55555

мышка иришка

потрясающие пирожочки 555

nikachka
26.06.2009 23:59

Светуль, какие маленькие да ладненькие!!

ewrika2005

eczj,5555

luba5
27.06.2009 01:17

555! Очень хорошо!

utro8
27.06.2009 02:31

Такие хорошенькие получились!!!55555

bart
27.06.2009 04:32

С мясом пекла, с капустой пекла, а вот чтобы и с мясом и с капустой....срочно надо попробовать.А пока я собираюсь не дашь ли парочку-троечку пирожков?:)

fraut
27.06.2009 05:32

Светик, хорошей поездки!!! за пирожки 5!!!

ирусик-88

зх хорошенькие!аппетитные!555!

puellula
27.06.2009 12:24

Такие малютки! Начинка очень хороша! 5++++

vicus
27.06.2009 17:19

Отдельно пользовалась начинками, попробую и вместе!

elenozka
28.06.2009 16:59

КРАСАВЧИКИ-АППЕТИТНЫЕ !!!!

sweta1
29.06.2009 21:48

спасибо большое всем "отведавшим" моих пирожков!!!

шуш
30.06.2009 06:51

Шикарные пирожки!!!! 5+5+5+5+5+5++!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Пирожки с мясом и молодой капустой? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Пирожки с мясом и молодой капустой, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...