Пирожки с мясом и молодой капустой

Фото к рецепту: Пирожки с мясом и молодой капустой

Ингредиенты

  • мука 1000 гр.,
  • молоко 100 гр.,
  • дрожжи свежие 40 гр.,
  • сахар 1 ч.л.,
  • йогурт 0% 450 мл.,
  • яйца 2 шт.+ 2 желтка,
  • масло сливочное 100 гр.,
  • масло оливковое 2 ст.л.,
  • соль 2 ч.л.,
  • капуста около 0,5 кг.,
  • лук 2 шт.,
  • раст.масло 1- ст.л.,
  • соль,перец,
  • фарш свиной 0,5 кг.,
  • майоран,
  • льняные семечки.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Угощайтесь булочками с пылу-жару,только что испекла!

В тёплом молоке ,добавив сахар,развела дрожжи.

Затем из муки,яйца,соли,йогурта,

мягкого сливочного и оливкового масла замесила тесто,

добавила дрожжи,вымесила

и отставила в тёплое место на пару часов.

Сама тем временем обжарила в раст.масле порезанный кубиками лук,добавила нашинкованную капустку.

Обжаривала до тех пор,пока капуста не осела,

приправила и отставила остывать.

Затем смешала капусту с фаршем и яйцом,

приправила и перемешала,начинка готова.

Желтки взбила с ст.л. молока.

Тесто вымесила ещё раз,разделила на маленькие кусочки,

у меня 45 штук!

Руками формировала лепёшки,

в центр каждой положила по ст.л. начинки,

защипала края и уложила на противень швом вниз.

Через полчаса смазала пирожки желтком,

посыпала льняными семечками и отправила в духовку.

Пекла 25-30 минут при 200°,

внизу поставила ёмкость с горячей водой...Готово!

Сложила пирожки в боольшую миску

и скоро поеду в гости к свёкрам!

А вам всем желаю приятного аппетита и отличных выходных!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6593044534142441.073
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 45

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирожки(мой вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Пирожки с мясом и молодой капустой? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Пирожки с мясом и молодой капустой, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...