Очень клубнично творожный торт
Индульгируйте в клубнично-творожном торте без калорий! Основа из яиц, муки и яблочного пюре, крем из творога и свежих ягод. Удивите своих близких!
Продукты
- основа:
- яйцо - 5 шт.
- сахарозаменитель - 150 г
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- масло - 60 г
- яблочное пюре - 90 г
- клубничное пюре - 1/2 ст.
- апельсин или лимон - 1.5 шт.
- крем:
- сливки 2% - 750 г
- сахарозаменитель - 3/4 ст.
- творог - 750 г
- клубничное пюре - 3/4 ст.
- лимон - 1 шт.
- желатин - 35 г
- клубника - 0.5 кг
- сироп:
- клубничное пюре - 3/4 ст.
- сахарозаменитель - 3/4 ст.
- апельсиновый ликер - 3 ст.л.
- форма - 26 см квадратная или 28 см круглая
Пошаговый способ приготовления
1.Нагреть духовку до 190*С. Застелить дно формы пергаментом и смазать( у меня спрей) бока.
2. ОСНОВЫ. На высокой скорости взбить яйца с сахарозаменителем( 5 мин.).В яичную массу просеять муку с разрыхлителем, и аккуратно перемешать лопаточкой. Взбить масло,яблочное пюре и клубничное пюре,и добавить к яичной смеси-аккуратно перемешать. Добавить цедру-аккуратно вымесить. Переложить массу в форму для выпечки и печь 20-25 мин(до сухой лучинки).
Остудить ,не вынимая из формы, на решётке.
3. КРЕМ. Сливки взбить с сахарозаменителем.
Творог взбить с цедрой и клубничным пюре. К творожной массе добавить взбитые сливки, и аккуратно перемешать лопаточкой.
Развести желатин по инструкции и ввести в творожную массу, аккуратно вымешивая лопаточкой.
4.СИРОП. Варить все компоненты до полного растворения сахарозаменителя( пару мин.)
5.СБОРКА ТОРТА.
Пропитать основу сиропом и выложить поверх половину кол-ва клубничных пластинок. Выложить половину крема и аккуратно разровнять лопаточкой. Выложить оставшуюся половину клубничных пластинок и на них, оставшуюся половину крема-аккуратно разровнять.
Украсить по вашему усмотрению - я украсила клубничными веерами, миндальной стружкой и растопленным горьким шоколадом.
6. Поставить в холодильник на ночь.
7. Перед тем как вынуть -провести нож по стенкам формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июня 2009, 03:01
23 июня 2009, 03:03
23 июня 2009, 03:04
23 июня 2009, 03:05
23 июня 2009, 03:08
23 июня 2009, 03:11
23 июня 2009, 03:15
23 июня 2009, 03:18
23 июня 2009, 03:25
23 июня 2009, 03:34
23 июня 2009, 03:35
23 июня 2009, 03:43
23 июня 2009, 04:16
23 июня 2009, 04:57
23 июня 2009, 05:02
23 июня 2009, 05:23
23 июня 2009, 05:52
23 июня 2009, 06:24
23 июня 2009, 06:57
23 июня 2009, 09:27
23 июня 2009, 09:40
23 июня 2009, 11:18
23 июня 2009, 11:30
23 июня 2009, 13:47
23 июня 2009, 14:01
23 июня 2009, 14:46
23 июня 2009, 16:06
23 июня 2009, 16:55
23 июня 2009, 20:39
23 июня 2009, 23:57
24 июня 2009, 01:09
24 июня 2009, 02:39
24 июня 2009, 04:50
24 июня 2009, 06:19
24 июня 2009, 20:43
25 июня 2009, 02:25
26 июня 2009, 03:46
27 июня 2009, 01:00
30 июня 2009, 04:13
07 июля 2009, 14:24
20 июля 2009, 13:28
28 июля 2009, 03:45
31 августа 2009, 16:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти