Очень клубнично-творожный торт(вариант)

Фото к рецепту: Очень клубнично-творожный торт(вариант)

Ингредиенты

  • основа:
  • 5 яиц
  • 150гр(3/4 ст.) безкалорийного сахарозаменителя
  • 180гр муки
  • 1 1/2 ч.л. разрвхлителя
  • 60гр размягчённого масла
  • 90гр натурального яблочного пюре
  • 1/2ст.(80 гр) свежего клубничного пюре
  • цедра от 1 1/2 апельсина( или лимона)
  • крем:
  • 750 гр 2% сливок для торта( 20 кал. на 1 ст.л,уже подслащенные. я сахар не использовала)
  • 3/4 ст. безкалорийного сахарозаменителя
  • 750 гр обезжиренного творога" филадельфия"
  • 3/4 ст.клубничного пюре
  • 1 ст.л. цедры лимона
  • 35 гр быстро растворимого желатина
  • 0.5кг свежей клубники порезанной на пластинки
  • сироп:
  • 3/4 ст.клубничного пюре
  • 3/4 ст.сахарозаменителя
  • 3 ст.л. апельсинового ликёра
  • 26см квадратная форма или 28см-круглая

Пошаговый рецепт приготовления

1.Нагреть духовку до 190*С. Застелить дно формы пергаментом и смазать( у меня спрей) бока.

2. ОСНОВЫ. На высокой скорости взбить яйца с сахарозаменителем( 5 мин.).В яичную массу просеять муку с разрыхлителем, и аккуратно перемешать лопаточкой. Взбить масло,яблочное пюре и клубничное пюре,и добавить к яичной смеси-аккуратно перемешать. Добавить цедру-аккуратно вымесить. Переложить массу в форму для выпечки и печь 20-25 мин(до сухой лучинки).

Остудить ,не вынимая из формы , на решётке.

3. КРЕМ. Сливки взбить с сахарозаменителем.

Творог взбить с цедрой и клубничным пюре. К творожной массе добавить взбитые сливки, и аккуратно перемешать лопаточкой.

Развести желатин по инструкции и ввести в творожную массу, аккуратно вымешивая лопаточкой.

4.СИРОП. Варить все компоненты до полного растворения сахарозаменителя( пару мин.)

5.СБОРКА ТОРТА.

Пропитать основу сиропом и выложить поверх половину кол-ва клубничных пластинок. Выложить половину крема и аккуратно разровнять лопаточкой. Выложить оставшуюся половину клубничных пластинок и на них, оставшуюся половину крема-аккуратно разровнять.

Украсить по вашему усмотрению - я украсила клубничными веерами, миндальной стружкой и растопленным горьким шоколадом.

6. Поставить в холодильник на ночь.

7. Перед тем как вынуть -провести нож по стенкам формы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт получается нежнейшим! С вкусом клубники! И совсем не приторный :-), и очень лёгкий, т.к. все ингредиенты (кроме 60гр масла) диетические.

5.04.6476972362889681.065
шуш

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
23.06.2009 03:01

Вкусно,нежно! 5+

nira60
23.06.2009 03:03

Вкусно, и красиво и кусочек можно?Молодец!555!

panama
23.06.2009 03:04

Xopoш!!! 5+++!

кыш
23.06.2009 03:05

Замечательный торт!

лемонтия

Ну очень вкусный 555

natapit
23.06.2009 03:11

нежная вкуснота!555!

малурияна1978

красиво 5555

иррез

Изумительный тортик!555555555555

шуш
23.06.2009 03:25

Огромное всем спасибо!!! Ирин, можно даже больше ,чем один ! Приезжай! :-)

рафаэлла

И мне, пожалуйста!

chef Ruletka

Весь такой клубничный,красивый...мммм :) Ринуль у тебя золотые ручки!!!

Nathalya
23.06.2009 03:43

отличный рецепт!

vicus
23.06.2009 04:16

От твоих рецептов, Ринуля, получаю удовольствие! И понятно, и фото супер, да, у Тебя золотые руки!!! А скажи ка мне на ушко, как Тебе удается выглядеть так стройно с такими вкусностями???

luna17
23.06.2009 04:57

Отлично! 555.

шуш
23.06.2009 05:02

Всем спасибо большое ещё раз! У вас у всех золотые руки! Вицушка, оставаться стройной сложно! Именно по этому пеку с минимальным кол-вом жира и сахара, плюс плавание,зарядка и бадминтон! Иначе с моей любовью к вкусной еде я не влезу ни в одну дверь :-)!!!

розовый фламинго

брависсимо!

варуник

И я такой торт хочу!! Очень даже!

ирусик-88

Вау какой вкуснюще красивейший тортик Ринуька приготовила!ну просто молодец! Забераю попробовать! Хоть бадбинтон мне похудеть и не помогает,но всё таки попробую! 55555555

шуш
23.06.2009 06:57

Спасибо,девочки! Ирусик,тортик диетический- не поправишься! Мы же целый день на ногах!!! Попробуй - он просто во рту тает! Вицушечка,я в бассейне в 6 утра до 7ми, а бадминтон и зарядка - это после работы,для разрядки!!! А теперь ещё и мужа буду ходить вытягивать- а он не хочет :-)( лентяй!!!) Варуник - приезжай в гости,накормлю!

рыжая я

Восхитительно! Отличный тортик! 55555

izumrud
23.06.2009 09:40

Ринуля :) отличный торт!!!5555555555555555+!:)

kisochka
23.06.2009 11:18

Как я люблю такое!!! Это очень-очень вкусно!!! Риночка-молодец!!! 555555555!!!

anzelikas

Красиво и вкусно! Отличный тортик!

utro8
23.06.2009 13:47

ВАУ!!!!!Какой пышный!!!!!!Классс!!!!На5+!

ya-xont
23.06.2009 14:01

Хорошенький и вкусненький!

puellula
23.06.2009 14:46

Ринуль, торт бесподобен!!! Фотка в разрезе вообще сводит с ума... :) 5+++++ Умничка, и готовишь обалденно, и о домашних заботишься, и себя в форме держишь!

irisecka
23.06.2009 16:06

Шикарный торт!!!!!!! 55555555555555555

nikachka
23.06.2009 16:55

просто мечта!!!

фред
23.06.2009 20:39

Нет слов! 1000+

wolga6
23.06.2009 23:57

отличный тортик!

лоло777

шикарный!5555555

шуш
24.06.2009 02:39

Спасибо огромное всем за отзывы и оценки!

люка001

Торт-восторг!:)

машенька-84-

Очень вкусный клубнично-творожный торт.5.

irusya.by

как обалденно укусно

pantera
25.06.2009 02:25

Ринуль, твои рецепты супер!!! Вкусный, красивый тортик, да при этом еще диетический - что еще нужно для счастья?! 55555+

шуш
26.06.2009 03:46

Спасибо большое!!!!

antea
27.06.2009 01:00

Очень вкусно. 5!

*маша*

Какая прелесть 55555555

п&чёлка

Представляю какой нежный! У Вас все рецепты, не только вкусные, а ещё полезные. 55555555555!

Inna_2107

Очень вкусный торт!555

шуш
28.07.2009 03:45

Спасибо большое!!!!

tatjana.degtar

Bravo vkusno,a kak krasivo!5555555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты