Курочка на перине под одеялом

Фото к рецепту: Курочка на перине под одеялом

Ингредиенты

  • 750-800г филе грудок
  • 1 луковица
  • Маринад: кефир
  • 1ст.лож. соевого соуса
  • соль
  • перец
  • базилик (у меня был сушеный)
  • Перина: 3 яйца
  • молоко
  • 50г сулугуни
  • зеленый лук
  • укроп
  • петрушка
  • кинза
  • Одеяло: зелень (лук зеленый, укроп, петрушка, кинза)
  • 1ст.лож. панировочных сухарей
  • 150-200г сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе режем мелко. Кладем нарезанный полукольцами лук. Солим, перчим, заливаем кефиром, добавляем соевый соус и базилик, перемешиваем. Кефира слишком много не надо, пусть только покрывает курочку. Убираем в холодильник на 30-60мин.

Для перины зелень мелко режем (зелень не жалеем, но кинзы взять меньше, чем остального). Сулугуни натираем. Яйца взбиваем с молоком, добавляем зелень и сыр. Выливаем в смазанную форму для запекания. Ставим в разогретую духовку на 15мин. Слегка охлаждаем.

Выкладываем на готовую "перину" филе с маринадом и луком. Ставим снова в духовку почти до готовности.

Для "одеяла" смешиваем измельченную зелень, сухари и сыр (сыра не жалеем!), посыпаем сверху филе. И снова в духовку до готовности (сыр корочкой покрыться не должен, если любите корочку, то положите сыр раньше).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное и сытное блюдо. Дома было филе курицы, захотелось что-нибудь с ним новое придумать, вот так и получилось блюдо!

5.04.5598421958998371.027
ююю

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

хорошо ведь получилось)))))) 5+

utro8
22.06.2009 21:53

Как вкусно!55555555

ya-xont
23.06.2009 00:27

Отлично. молодец!

рыжая я

Отлично получилось! Молодец! 55555

ирусик-88

всё вкусное,всё любимое!555!

шуш
24.06.2009 11:56

Какая мерзлячка-курочка!!!! Вкуснятиность! 5+5+5+5+5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...