Шампиньоны в маринаде с бальзамико

Фото к рецепту: Шампиньоны  в маринаде с бальзамико

Ингредиенты

  • 1 л воды
  • 1 1/2 ч. л. соли
  • 1 лимон
  • По несколько горошин разных перцев, гвоздики, 1-2 лавровых листочка
  • 1 кг свежих шампиньонов
  • 1 красная паприка
  • Для маринада:
  • 1 ч.л. смеси сухих итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян, чабрец, петрушка, орегано)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 3 ст.л. бальзамико
  • 1 ч.л. меда
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • Петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы помыть. В кастрюльку положить специи, соль, влить воду, выжать из лимона сок, оставшиеся от лимона шкурки тоже положить в кастрюльку, закипятить. В кипящую воду поместить шампиньоны. При сильном кипении варить 5 минут. Шампиньоны отцедить, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на толстые пластинки. Паприку порезать на кубики, смешать с шампиньонами.

Приготовить маринад, смешав оливковое масло, бальзамико, мед, соль, смесь трав и порезанный мелко чеснок.

Маринад добавить к грибам с паприкой, перемешать и оставить мариноваться около часа в холодильнике.

Через час можете подавать к столу.

Перед подачей выложить в салатник и сервировать посыпать петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я готовила половину порции, и ингредиенты делила соответственно пополам, съели мгновенно, а что там было есть:) Грибной отвар можно использовать как основу для супа.

5.04.6476972362889681.065
passion1963

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шампиньоны маринованые по-венесуэльски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
20.06.2009 23:58

Вкусно то как.........!!!!!555555555

puellula
21.06.2009 00:10

Вкуснотища! 5++++

skljanka
21.06.2009 01:04

час у меня не простоят, вытаскают по кусочкам)))) отличный рецепт:)

ната777

Здорово, какая вкуснота.5. Забрала в копилку.

mari2020
21.06.2009 01:57

Великолепные грибы!!!!!5!!!!!

ya-xont
21.06.2009 02:19

Такие грибочки ела бы и ела!

шуш
21.06.2009 02:25

Здорово! Конечно же, съели сразу! 5+5++5++5+!

fcb111
21.06.2009 02:33

Великолепный салат! :) 555555555

bart
21.06.2009 02:39

Скоро лесные грибы пойдут, вот интересно, а их так можно приготовить? 5+

passion1963

Taня, думаю можно. По карайней мере я точно попробую.

passion1963

Думаю, с рыжиками был бы супер салат.

bart
21.06.2009 03:00

И я попробую обязательно.Ждемс :)

utro8
21.06.2009 03:07

Это вкусно!55555555555555

fraut
21.06.2009 03:40

Викуля, замечательный рецепт!!! 5!!!! А мы завтра в поход за грибочками собираемся;) В Заксене уже родители находили белые, подосиновики, а сегодня сыроежки.

passion1963

Таня, желаю вернуться с полными лукошками!!!

skoslik
21.06.2009 04:31

Ох, люблю грибсы!5!

luna17
21.06.2009 05:01

Замечательно! 555

sama_ja
21.06.2009 05:49

ммм вкусненько! 555

lualexa
21.06.2009 06:37

Надо попробовать!

кыш
21.06.2009 06:47

Какие грибочки интересные, надо попробовать.;) Очень привлекательный рецептик. Спасибо!

ирусик-88

Это любовь с первого взгляда!!!!555555555

оля-в

замечательный салат!55555

sanny55
21.06.2009 22:27

Красота:) 5++

natalyadiva

вку-у-усно 555+++++++

nikachka
22.06.2009 16:36

вкуснющая штучка!!

alia
22.06.2009 21:08

Прекрасное использование любимых шампиньонов.

irina-kolyshkova

ПРЕЛЕСНО!!!555555555555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...