Курица фаршированная грибами лапшой и печенью
Приготовьте курицу, фаршированную грибами и печенью! Используйте фетучини, шампиньоны, лук, сыр и зелень. Запекайте в емкости для идеального вкуса!
Продукты
- курица-1300 г
- лапша/у меня фетуччини/-250 г
- грибы шампиньоны кусочками-200 г
- печень куриная- 150-200 г
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г тёртого сыра/ваш любимый/
- зелень петрушки.соль.перец из мельницы.
- немного растительного масла
- емкость для запекания.чтобы курица лежала в ней плотно.
Пошаговый способ приготовления
отделить кожу от тушки курицы.начиная с "фаршировочного"отверстия.т.е сзади.я делаю это пальцами и подрезаю ножницами.освобождаю ножки.ломаю голень.её окончание должно остаться.так же оставляю и крылышки.тушку курицы можно положить в холодильник.она нам понадобится для другого блюда.
готовим начинку:
печень слегка обжариваем с двух сторон до образования корочки и нарезаем на кусочки.
лук трём на тёрке и тоже слегка обжариваем.
в миске смешиваем отваренную/ни в коем случае не переваренную/ лапшу.печень. лук.сыр.петрушку.яйцо и специи.
с помощью зубочисток фиксируем горловое отверстие и наполняем начинкой куриную шкурку. равномерно распределяя её повсюду/не забудьте про ножки/.
фиксируем "фаршировочное"отверстие/отдельное спасибо Наташе за это выражение.иначе не знала бы как написать/ зубочистками и помещаем нашу красавицу в подготовленную ёмкость для запекания.слегка смазанную маслом.добавив чуточку воды.
запекаем в прогретой духовке при 200"30-40 минут.периодически поливая выделившимся жирком.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
121 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июня 2009, 04:22
15 июня 2009, 04:23
15 июня 2009, 04:34
15 июня 2009, 04:49
15 июня 2009, 04:52
15 июня 2009, 04:55
15 июня 2009, 04:55
15 июня 2009, 05:05
15 июня 2009, 05:08
15 июня 2009, 05:10
15 июня 2009, 05:28
15 июня 2009, 09:22
15 июня 2009, 09:28
15 июня 2009, 10:54
15 июня 2009, 11:00
15 июня 2009, 12:12
15 июня 2009, 13:07
15 июня 2009, 13:35
15 июня 2009, 13:35
15 июня 2009, 13:39
15 июня 2009, 13:47
15 июня 2009, 13:48
15 июня 2009, 13:55
15 июня 2009, 13:57
15 июня 2009, 13:58
15 июня 2009, 14:00
15 июня 2009, 14:08
15 июня 2009, 14:19
15 июня 2009, 14:20
15 июня 2009, 14:21
15 июня 2009, 14:35
15 июня 2009, 14:40
15 июня 2009, 14:49
15 июня 2009, 14:52
15 июня 2009, 14:57
15 июня 2009, 14:57
15 июня 2009, 16:43
15 июня 2009, 17:26
15 июня 2009, 18:50
15 июня 2009, 19:26
16 июня 2009, 01:39
16 июня 2009, 03:31
16 июня 2009, 03:45
16 июня 2009, 13:09
16 июня 2009, 17:20
16 июня 2009, 19:52
16 июня 2009, 19:54
17 июня 2009, 01:06
17 июня 2009, 04:12
22 июня 2009, 18:45
15 июля 2009, 15:55
16 июля 2009, 03:17
23 октября 2009, 19:29
15 января 2010, 13:25
15 января 2010, 20:59
16 января 2010, 14:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти