Курица фаршированная грибами лапшой и печенью

Фото к рецепту: Курица фаршированная грибами лапшой и печенью
Домашняя90 мин.6Не определен
209735680

Ингредиенты

  • курица-1300 гр.
  • лапша/у меня фетуччини/-250 гр.
  • грибы шампиньоны кусочками-200 гр.
  • печень куриная- 150-200 гр.
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 100 гр. тёртого сыра/ваш любимый/
  • зелень петрушки.соль.перец из мельницы.
  • немного растительного масла
  • емкость для запекания.чтобы курица лежала в ней плотно.

Пошаговый рецепт приготовления

отделить кожу от тушки курицы.начиная с "фаршировочного"отверстия.т.е сзади.я делаю это пальцами и подрезаю ножницами.освобождаю ножки.ломаю голень.её окончание должно остаться.так же оставляю и крылышки.тушку курицы можно положить в холодильник.она нам понадобится для другого блюда.

готовим начинку:

печень слегка обжариваем с двух сторон до образования корочки и нарезаем на кусочки.

лук трём на тёрке и тоже слегка обжариваем.

в миске смешиваем отваренную/ни в коем случае не переваренную/ лапшу.печень. лук.сыр.петрушку.яйцо и специи.

с помощью зубочисток фиксируем горловое отверстие и наполняем начинкой куриную шкурку. равномерно распределяя её повсюду/не забудьте про ножки/.

фиксируем "фаршировочное"отверстие/отдельное спасибо Наташе за это выражение.иначе не знала бы как написать/ зубочистками и помещаем нашу красавицу в подготовленную ёмкость для запекания.слегка смазанную маслом.добавив чуточку воды.

запекаем в прогретой духовке при 200"30-40 минут.периодически поливая выделившимся жирком.

Пошаговые фото рецепта

Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 1
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 2
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 3
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 4
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 5
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 6
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 7
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 8
Курица фаршированная грибами лапшой и печенью: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
121 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
15.06.2009 04:22

Шикарная курочка - надо наконец собраться и нафаршировать курочку! 5+5+5+5+5+!

valentina 78

Красота 555. Надо осмелиться и сделать такое.

cофуша

Очень вкусно! 5+++

snow-white

Это просто,супер курица!5555++++

nelja 64
15.06.2009 04:52

МММММ!!!!какая вкуснятина!55555

chef
15.06.2009 04:55

Как вы подробно показали операцию по отделению кожи :) У меня так почему то не получается.Буду учиться ;) Спасибо :)

kisochka
15.06.2009 04:55

obaldenno! 55555555!!!

Nathalya
15.06.2009 05:05

как же хороша твоя курочка! умница!

т@тьяна

мм... люблю такое!

natapit
15.06.2009 05:10

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

машенька-84-

Работа достойна аплодесментов.Только 5 от меня.

natasha nz

это очччень и очччень вкусно ( я правда сыра не добавляла), но такая начинка для курицы одна из лучших,,спасибо Вам, что напомнили о такой начинке,, теперь опять сделаю, но на этот раз с сыром! Я Вашему вкусу очень доверяю - раз Вы говорите, что с сыром вкусно, то я верю безоговорочно!

ирусик-88

Шикарная начинка! красивая курочка получилась ,ладненькая!аппетитненькая!забераю!!!55555

веданта

Я тоже позабыла такую начинку, спасибо, что напомнили! Очень вкусно! 5+

glaros
15.06.2009 11:00

Вкусно,сытно.Особенно подача хороша!55555

margaleta

Отличная работа! 5!!!

Inna_2107

Очень хороший рецепт!

варуник

Не так давно попробовала курицу,фаршированную блинами-улет! Думаю,ваша тоже получается в таком стиле!ОЧЕНЬ!

mimi
15.06.2009 13:35

это моя самая любимая начинка, спасибо, что напомнила

shilyu
15.06.2009 13:39

Шикарная курочка, ну очень...5+

basimba
15.06.2009 13:47

Отлично!!!:)

wolga6
15.06.2009 13:48

Натуль,ооооочень аппетитненько! Фото супер!

strelec148

Да...слов нет...мечта желудка, но не юбочки 42 размера...съел кусочек и 3 дня на воде! но оно того стоит! 5+++

prostoeva

ВАУ! ВАУ! ВАУ!!!!!!!!!!! +++200:)

тётя маша

Какая красавица! О ком это я? Курице? Хозяйке? Обе! 5

fialochka

Очень вкусно!5!А курица просто загляденье!!!

оля-в

шедевр!!!555555

ya-xont
15.06.2009 14:19

Даже не сомневаюсь-обалденной вкусноты курочка!!!

малурияна1978

какая прелесть 555555

elitna
15.06.2009 14:21

какая ж вкуснятина! сочно и вкусно! :)5

rafael
15.06.2009 14:35

где ж тут похудеешь...я с фитнеса вернулась,а тут такое!!!!!!!!!!!!

рафаэлла

Ювелирная работа!

змейка

Отличный рецепт! Мало то, что блюдо само по себе вкусное, так и преподнесен, как образец для выкладки на сайте koolinar, с соблюдением всех тонкостей и нюансов. Я такие рацепты называю "новичку по плечу":) Побольше таких рецептов, Товарищи!:)

иррез

Очень-очень аппетитная!5555555

lorxen1
15.06.2009 14:57

какая курочка румяная,а начинка просто улёт,фотки сууууупер---5+++

алёнушка777

Изумительно вкусно и просто замечательно!!! 555

puellula
15.06.2009 16:43

Потрясающе! Других слов не нахожу...! 5++++

avm
15.06.2009 17:26

Наташенька, убила сразу наповал!!! Я, наверно, не смогу такое повторить... 5+++

vicus
15.06.2009 18:50

Очень люблю фаршированную курицу, таким фаршом еще не наполняла, быстро забираю!!! Сильно убедительные фотографии!!! :)

natapit
15.06.2009 19:26

ОГРОМНОЕ ВСЕМ СПАСИБО.Я ОЧЕНЬ СТАРАЛАСЬ.ЧТОБЫ БЫЛО ВСЁ ПОНЯТНО И ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ!

фрося педалькина

необычный рецептик! 5

lapiata
16.06.2009 03:31

Отличный и понятный рецепт, вкусно неописуемо, Спасибо :) 555555

a_l
16.06.2009 03:45

Тоже оооочень люблю такую курочку, но никогда сама не делала. Теперь попробую!!! :) Спасибо Вам! 5!

аглая

Очень вкусно получается:)

utro8
16.06.2009 17:20

Очень шикарно!!!!55555+++++!!!!!

nikachka
16.06.2009 19:52

очень!!! ну просто очень шикарный рецепт!!!

irusya.by

раздевать умею, но вот так фиги из крыльев - неа - подскажете?)))). Начинку на заметку! Спасибо! 5+

antea
17.06.2009 01:06

Отличная курочка! 5!

len4ik
17.06.2009 04:12

все сделано мастерски!!!!5555+

сурепка

просто отпад. прелестно!!! 555!!!

galinuchka

Супер блюдо! Молодец!!! 5+

natapit
16.07.2009 03:17

спасибо!

ганьця

Очень хочу такую курочку. Уже и курицу купила. Прочла что это только одно из трех блюд. А какие еще два?

oulga
15.01.2010 13:25

Ну вот, пропустила очередную вкуснятину. Летом раз в неделю выходила на сайт. Изумительный рецепт, подробно описан. С благодарностью забераю в копилочку. 55555!!!!!

oulga
15.01.2010 20:59

Забрала в копилочку и тут же приготовила. Была у меня целая курочка, но я ее вчера немного повредила, т.е. отрезала часть куринной грудки. Все же я сняла кожу с курицы, ну зашила поврежденные места-это ничего страшного.Тесто для лапши сама приготовила на яйцах с добавлением сухих сливок. Печенку куринную обжарила, показалось, что присутствует вкус горчинки, поэтому заменила обжаренным куринным мяском, далее следовала строго Вашему рецепту! Специи добавляла по вкусу нашего семейства- у нас любят все остренькое! Блюдо получилось-ШИК, БЛЕСК, КРАСОТА!!!!!! Огромное Вам спасибо Наташенька!

oulga
16.01.2010 14:48

Заглянула еще разок. Муж сделал замечание, что яйцо нужно было положить, посмотрела - в рецепте есть, а я упустила. Но все равно наивкуснейшее блюдо, сегодня доели!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты