Нежный бисквитный рулет
Нежный бисквитный рулет с клубничным кремом из яиц, сахара, муки и желатина - идеальное лакомство для любого праздника! Попробуйте наш вкусный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Нагреть духовку до 180*С.
Желтки отделить от белков и взбить с 50 гр. сахара, добавив 2 ст.л. горячей воды.
Белки взбить с 50 гр. сахара.
В желтки добавить муку,крахмал.
Осторожно помешивая ввести белки.
На выстланный пекарской бумагой глубокий противень выложить массу.
Выпекать 10 минут.
Готовый корж завернуть в рулет и дать хорошо остыть.
Осторожно снять бумагу.
Техника у каждого своя.
Многие заворачивают при помощи полотенца.
Я обхожусь без него.
Тем временем готовим крем:
Желатин замочить.
Клубнику вымыть,почистить и мелко нарезать.
200 гр. ягод пюрировать с сахаром, добавив 1 ст.л. лимонного сока.
На паровой бане нагреть и растворить желатин.
Аккуратно ввести его в ягодное пюре.
Взбить сливки и соединить с пюре, добавить кусочки клубники.
Бисквит осторожно развернуть, смазать клубничным кремом и снова завернуть.
Верх я также смазала кремом.
Положить в холодильник на 2 часа (минимум).
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 июня 2009, 03:51
02 июня 2009, 03:52
02 июня 2009, 04:00
02 июня 2009, 04:00
02 июня 2009, 04:06
02 июня 2009, 04:08
02 июня 2009, 04:09
02 июня 2009, 04:14
02 июня 2009, 04:14
02 июня 2009, 04:27
02 июня 2009, 04:34
02 июня 2009, 04:39
02 июня 2009, 04:56
02 июня 2009, 05:09
02 июня 2009, 05:39
02 июня 2009, 05:47
02 июня 2009, 05:50
02 июня 2009, 05:59
02 июня 2009, 06:49
02 июня 2009, 07:26
02 июня 2009, 09:21
02 июня 2009, 11:13
02 июня 2009, 12:28
02 июня 2009, 14:12
02 июня 2009, 14:19
02 июня 2009, 14:26
02 июня 2009, 20:57
03 июня 2009, 01:46
03 июня 2009, 10:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти