Нежный бисквитный рулет со сливками
Попробуйте нежный бисквитный рулет со сливками! Рецепт включает сахар, муку, яйца и воздушный крем на базе сливок и ванильного сахара. Наслаждайтесь!
Продукты
- 120 г сахар
- 100 г мука
- 20 г крахмал кукурузный
- 1/2 ч.л. разрыхлитель
- 3 яйца
- щепотка соли
- 3 ст.л. вода
- крем:
- 500 мл сливки 36%
- 50 г сахарная пудра
- 20 г ванильный сахар
Пошаговый способ приготовления
Отделить желтки от белков, в белки добавить щепотку соли, воду и немного взбить, продолжая взбивать ввести порциями сахар.
Добавить желтки, перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом.
Вылить тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 7-8 минут при 200-210С.
Выложить на полотенце, посыпанное сахаром и свернуть вместе с полотенцем в рулет, охладить в таком виде.
Сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой, 2/3 выложить на корж, по желанию добавить свежие ягоды или фрукты, свернуть рулет, смазать верх остатками крема, украсить по желанию, охладить пару часов в холодильнике.
Всем вкусного бисквитного рулета!
Сохраняй и поделись с друзьями
277 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти