Куриное суфле с овощным спагетти

С помощью специального ножа нарезаем соломкой морковь и кабачок(300гр.), заливаем соком лимона и отставляем мариноваться.

Куриное филе, булку и кабачок дважды пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем сливки и тщательно перемешиваем.

Взбиваем белки до устойчивых пиков, аккуратно вмешиваем в куриный фарш и раскладываем по формочкам, в которых будете запекать и подавать на стол.

Сверху суфле поcыпьте натертым сыром и поставьте запекать при температуре 190гр в течении 20минут.

Распустите масло и припустите промаринованные овощи под крышкой в течении 5-7минут, снимите крышку и помешивая потушите еще до выпаривания жидкости.

Перец горошком раздробите на кусочки, посыпьте сверху овощи, если не боитесь острого. Перец придаст остроту и аромат овощам

Подавайте куриное суфле вместе с овощным спагетти.

Суфле получилось сочное и нежное, а овощи очень нежными и слегка хрустящими.

Приятного Вам аппетита!