Курица с кари в кокосовом молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

курицу порезать на кусочки, добавить соль и специи, и обжарить почти до готовности на растительном масле. за 2-3 мин. до того, как курица будет готова - добавить кари соус. когда курочка будет готова - добавить сливки и кокосовое молоко, и убрать курицу с огня.

для приготовления кари-соуса: смешать в блендере все ингредиенты для соуса (почищенный имбирь и чеснок, красный лук, чили, базилик, красный перец, кари, мяту, соль, лимонный сок и кокосовое молоко) в однородную массу.

рис промыть под водой и отварить в большом количестве воды в течении 10 мин. и слить всю воду. манго почистить и порезать кубиками. в сковороде на небольшом количестве масла обжарить рис с манго и кокосовой стружкой в течении 2-3 мин.

подавать: на блюдо положить рис с манго, добавить курочку и полить все соусом из курочки. готово.

Пошаговые фото рецепта

Курица с кари в кокосовом молоке: шаг 1Курица с кари в кокосовом молоке: шаг 2Курица с кари в кокосовом молоке: шаг 3Курица с кари в кокосовом молоке: шаг 4Курица с кари в кокосовом молоке: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ara62
27.05.2009 09:51
Ответить
INTERESNO! 555
izumrud
27.05.2009 10:01
Ответить
555+!:)
salamandraaaa
27.05.2009 10:13
Ответить
5 +++++++++++++++++ !
люба-пытка
27.05.2009 10:45
Ответить
Я думаю очень вкусно !!! 555+++
newbaggi
27.05.2009 11:21
Ответить
вкусно! 5
glaros
27.05.2009 11:30
Ответить
Мне понравилось.Забрала в копилку.555
puellula
27.05.2009 12:21
Ответить
Очень интересно! 5+++
тётя маша
27.05.2009 12:37
Ответить
Хороший соус. Ароматный.5
иррез
27.05.2009 13:24
Ответить
Интересно, никогда не готовила с кокосовым молоком.
luba5
27.05.2009 13:24
Ответить
Вкусно!5555
ya-xont
27.05.2009 14:23
Ответить
Молодец, отлично!
рафаэлла
27.05.2009 14:47
Ответить
Ната, Очень привлекательное блюдо!!! А ароматное!
natas__ha
27.05.2009 15:46
Ответить
Как необычно, красиво и уверена, что очень вкусно! 5:)
nikachka
27.05.2009 16:57
Ответить
Очень вкусненько!!
chef
27.05.2009 16:59
Ответить
Какая ароматная вкуснятина :) 555+
vremir
27.05.2009 18:25
Ответить
Кокосовое молоко ещё ни разу не добавляла в блюда, но, думаю, что стоит попробовать... Соус очень понравился! Да и курочка с манго - СУПЕР!!!
ирусик-88
27.05.2009 18:27
Ответить
очень пикантно-вкусно!555
natapit
27.05.2009 20:27
Ответить
наконец-то использую молочко!понравилось!555!
натаха
27.05.2009 20:51
Ответить
Просто обожаю подобные блюда! Очень ароматно и вкусно!
antea
28.05.2009 00:41
Ответить
Отличный рецепт! 5!
шуш
28.05.2009 00:46
Ответить
Обожаю сочетание кокосового молока с карри!Замечательный рецепт!!!55555!
larachka
28.05.2009 16:14
Ответить
Никогда не готовила с кокосовым молоком. А сколько приблизительно молока в кокосовом орехе? Сколько орехов нужно на эту порцию? И чем можно заменить мяту - у меня на неё аллергия? За рецепт 555+++
irina-kolyshkova
29.05.2009 04:15
Ответить
интересно 55555555555555
natalia_vorobey
29.05.2009 10:47
Ответить
larachka, я покупаю кокосовое молоко в консервных банках, там около 450-500 мл. в одной банке. кокосовую стружку я использовала уже готовую (у нас продается в отделе где все для выпечки и тортов). а вот вместо мяты обычно добавляют: укроп, листочки мелисы, огуречную траву, базилик (но т.к. базилик в рецепте уже имеется, то в данном случае можно использовать что-то из списка). знаю, что в коктейль махито зимой вместо мяты добавляют пучок тархуна (его бабульки продают) листья шисо (периллы).
рыжая я
29.05.2009 18:57
Ответить
Очень интересно! 55555
oulga
01.06.2009 00:57
Ответить
Отличсно!!!!!
кыш
03.06.2009 16:47
Ответить
Ароматно, превосходно!
vicus
08.07.2009 05:28
Ответить
Отличный аромат, похожее готовлю, люблю это блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели