Перец фаршированый
Попробуйте наш рецепт перца фаршированного говяжьим фаршем, рисом, морковью и томатной пастой. Добавьте сметану и майонез для вкусного завершения!
Продукты
- паприка 2 кг
- фарш говяжий 800 г
- рис 180 г
- лук 2головки
- морковь 1шт
- соль
- перец молотый
- сметана 200 г
- майонез 4 ст.л.
- чеснок 4зубчика
- яйцо 1шт
- томатная паста 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Моем паприку,кладем в дуршлаг.затем готовим фарш для начинки-в готовый фарш добовляем яйцо,соль,перец и приправу.Вымешиваем и кладем рис,опять вымешиваем.
Упаприки срезаем плодоножки и выбираем из нутри семечки.наполняем паприку фаршем и кладем в кастрюлю вверх срезанным концом.заливаем водой,чтобы паприку почти закрыло.Немного подсаливаем и ставим тушить.
Теперь крошим лук и остатки паприки,натераем морковь и все обжариваем на сквородке до золотистового цвета.Добавляем томатную пасту,пассируем несколько минут.
Когда паприка почти готова,добавляем зажарку и тушим всу минут 10.
Теперь готовим соус к паприке-сметану смешиваем с майонезом,добавляем чеснок(через чеснокадавилку)и хорошо перемешиваем.можно добавить свежий укроп.
Выкладываем готовую паприку в тарелку и поливаем соусом
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 мая 2009, 22:40
22 мая 2009, 22:44
22 мая 2009, 22:52
22 мая 2009, 22:58
22 мая 2009, 23:50
23 мая 2009, 00:04
23 мая 2009, 02:47
23 мая 2009, 03:44
23 мая 2009, 03:53
23 мая 2009, 08:37
23 мая 2009, 20:33
23 мая 2009, 20:48
25 мая 2009, 10:24
25 мая 2009, 19:03
25 мая 2009, 21:56
26 июля 2009, 02:55
21 апреля 2010, 18:38
08 ноября 2010, 16:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти