Компот

Соленья и маринады

Запеканка из риса и курицы по рецепту lilija49

Name: Запеканка из риса и курицы
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: цукини; кабачок; сливочное масло; рис; куриный фарш; яйца; луковица; крем-фреш; приправа карри; соль; перец

Запеканка из риса и курицы с цукини: вкусное блюдо с рисом, куриным фаршем, яйцом, луком и крем-фрешем. Попробуйте с щепоткой карри и приправами!

Продукты

цукини - 3 шт.
сливочное масло
для начинки:
рис - 125 г
куриный фарш - 250 г
яйцо - 2
луковица - 1
крем-фреш - 8 ст.л.
приправа карри - щепотка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Цукини порезать на тонкие полоски (делала это овощечисткой).

Положить в кипящую воду и отварить 3 мин .

Глубокую форму смазать маслом и в нахлёст разложить цукини, так, что бы концы свисали. Ими мы будем накрывать нашу запеканку.

Рис отварить до готовности .

Все ингридиеты смешать и выложить на цукини.

Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали.

Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.

Я увеличила колличество продуктов вдвое, только яиц взяла не 4, а 3.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11513

Понравилось: 68

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 67)

Автор: lilija49

Создан: 21 мая 2009, 14:00

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка из курицы Запеканка из риса Щи с курицей

Дополнительная информация

Начинка у этой запеканки может быть самая различная.Обычно я готовлю с отварным рисом и куриным фаршем. Или из тунца,отварного тертого картофеля,сыра и лука. Далее зависит от вашей начинки. Например с тунцом и картофелем: 400 гр. консерированного тунца 3-4 вареных картофелены 2 яйца 1 головка лука горсть тертого сыра 4 столовых ложки крем-фреш или сливок (сметана) -соль перец Картофель натереть на крупной тёрке.Из тунца слить жидкость и раздавить вилкой.Далее в салатнице перемешать все наши ингридиенты.Посолить и поперчить по вкусу,добавить яйца и крем фреш.Всё хорошо перемешать и выложить на цукини.Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали. Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.

Крем-фреш Это особые густые сливки из Нормандии. Крем фреш обладает насыщенным, слегка кисловатым ароматом, недалеким от сметаны, но он намного гуще и обладает восхитительным желтовато-кремовым цветом. Если в рецепте указывается крем фреш, а у вас его нет, замените его на сметану.

тиола

21 мая 2009, 15:18

Лиля! Мне кажется, что такой рецепт, да ещё с такими замечательными фото, аппетитными на вид, достоин выставления на конкурс и получения приза! Спасибо большое, всё-таки,я ещё раз утверждаюсь в мнении, что ты являешься одним из лучших кулинаров.Всегда достойно выглядишь! И ведь блюдо, казалось, не такое и сложное, не затратное, вроде всё просто, а вызывает у меня восторг!

fcb111

21 мая 2009, 15:25

Просто потрясающе!!! Вы МОЛОДЕЦ!!! 5555555555555

ната777

21 мая 2009, 15:35

Отличное блюдо. Вкусное.5.

kofelka

21 мая 2009, 15:37

красиво и вкусно! 555+

irina90-60-90

21 мая 2009, 15:53

ОТЛИЧНО