Начинка у этой запеканки может быть самая различная.Обычно я готовлю с отварным рисом и куриным фаршем. Или из тунца,отварного тертого картофеля,сыра и лука.
Далее зависит от вашей начинки. Например с тунцом и картофелем:
400 гр. консерированного тунца
3-4 вареных картофелены
2 яйца
1 головка лука
горсть тертого сыра
4 столовых ложки крем-фреш или сливок (сметана)
-соль
перец
Картофель натереть на крупной тёрке.Из тунца слить жидкость и раздавить вилкой.Далее в салатнице перемешать все наши ингридиенты.Посолить и поперчить по вкусу,добавить яйца и крем фреш.Всё хорошо перемешать и выложить на цукини.Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали.
Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.
крем-фреш, Creme Fraiche - французская сметана, я как будто выставляла рецепт, а если не хочется заморачиватьтя, то подойдёт и обычная, но жирная сметана.
Крем-фреш
Это особые густые сливки из Нормандии. Крем фреш обладает насыщенным, слегка кисловатым ароматом, недалеким от сметаны, но он намного гуще и обладает восхитительным желтовато-кремовым цветом. Если в рецепте указывается крем фреш, а у вас его нет, замените его на сметану.
Лиля! Мне кажется, что такой рецепт, да ещё с такими замечательными фото, аппетитными на вид, достоин выставления на конкурс и получения приза! Спасибо большое, всё-таки,я ещё раз утверждаюсь в мнении, что ты являешься одним из лучших кулинаров.Всегда достойно выглядишь!
И ведь блюдо, казалось, не такое и сложное, не затратное, вроде всё просто, а вызывает у меня восторг!
