Запеканка из риса и курицы

Фото к рецепту: Запеканка из риса и курицы

Ингредиенты

  • 3 цукини (или молодых кабачка)
  • сливочное масло для смазывания формы
  • для начинки:
  • 125 гр риса
  • 250 гр. куриного фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 8 ст. л. крем-фреша
  • щeпотка приправы карpи (curry)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать на тонкие полоски (делала это овощечисткой).

Положить в кипящую воду и отварить 3 мин .

Глубокую форму смазать маслом и в нахлёст разложить цукини, так, что бы концы свисали. Ими мы будем накрывать нашу запеканку.

Рис отварить до готовности .

Все ингридиеты смешать и выложить на цукини.

Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали.

Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.

Я увеличила колличество продуктов вдвое, только яиц взяла не 4, а 3.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начинка у этой запеканки может быть самая различная.Обычно я готовлю с отварным рисом и куриным фаршем. Или из тунца,отварного тертого картофеля,сыра и лука. Далее зависит от вашей начинки. Например с тунцом и картофелем: 400 гр. консерированного тунца 3-4 вареных картофелены 2 яйца 1 головка лука горсть тертого сыра 4 столовых ложки крем-фреш или сливок (сметана) -соль перец Картофель натереть на крупной тёрке.Из тунца слить жидкость и раздавить вилкой.Далее в салатнице перемешать все наши ингридиенты.Посолить и поперчить по вкусу,добавить яйца и крем фреш.Всё хорошо перемешать и выложить на цукини.Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали. Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.

5.04.6507277712385011.067
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Запеканка из риса и курицы

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
21.05.2009 14:03

Замечательно красиво, нежно, вкусно!!!! 5+++

диана)

Просто нет слов как понравилось! 5++++

иррез

Очень красиво и вкусно!5555

shilyu
21.05.2009 14:24

Просто, вкусно, легко, красиво - то что надо! 5+

ориола

КРАСОТА!

алёнушка777

Празднично-красиво и вкуУусно!!! 555

александер

Замечательно!!!! 55555

arsen101
21.05.2009 14:47

Отлично !!!! вот это я понимаю.. не то что не которые... =))

katrussya

А что такое крем-фарш?

lilija49
21.05.2009 14:58

крем-фреш, Creme Fraiche - французская сметана, я как будто выставляла рецепт, а если не хочется заморачиватьтя, то подойдёт и обычная, но жирная сметана.:)

Варёшка - Таня

З А М Е Ч А Т Е Л Ь Н О ! З А Б И Р А Ю!

nikachka
21.05.2009 15:08

впечатляет.. очень красиво!!

тётя маша

Лиля ты просто молодец! Пример как из простых ингридиентов сделать такое изящное блюдо!5

nil@
21.05.2009 15:09

Крем-фреш Это особые густые сливки из Нормандии. Крем фреш обладает насыщенным, слегка кисловатым ароматом, недалеким от сметаны, но он намного гуще и обладает восхитительным желтовато-кремовым цветом. Если в рецепте указывается крем фреш, а у вас его нет, замените его на сметану.

тиола

Лиля! Мне кажется, что такой рецепт, да ещё с такими замечательными фото, аппетитными на вид, достоин выставления на конкурс и получения приза! Спасибо большое, всё-таки,я ещё раз утверждаюсь в мнении, что ты являешься одним из лучших кулинаров.Всегда достойно выглядишь! И ведь блюдо, казалось, не такое и сложное, не затратное, вроде всё просто, а вызывает у меня восторг!

fcb111
21.05.2009 15:25

Просто потрясающе!!! Вы МОЛОДЕЦ!!! 5555555555555

ната777

Отличное блюдо. Вкусное.5.

kofelka
21.05.2009 15:37

красиво и вкусно! 555+

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

strelec148

потрясающе красиво...на конкурс!!! 5

ewil
21.05.2009 16:35

Забираю!5

margaleta

Вкусная запеканочка! 5!!!

fah
21.05.2009 17:40

Отличный рецепт.5.

irina***
21.05.2009 17:45

Ну надо же, красота такая! 5+! :)

natasha76-07

Очень яркая запеканка!!!!!!!! Лиля, ты просто молодец!!!!!!! Такое доступное и в тоже время красивое и вкусное блюдо!!!!!!!!! 555

vicus
21.05.2009 19:07

Двойная порция, как минимум нужна- нежная, вкусная запеканка и стол украшает!

izumrud
21.05.2009 19:40

ОТПАД!!!55555555555555555:) Лиленька,забрала!Спасибо тебе!!!:)

svetik_semizvetik

Отличная запеканка! 555+

siyanie
21.05.2009 22:38

ЗдОрово! 5!

bart
21.05.2009 23:27

Очень вкусная и красивая запеканка 5+

wolga6
21.05.2009 23:54

все очень просто... и это завораживает, особенно при такой прекрасной подаче!

шуш
22.05.2009 02:00

Лиля! Глаз не оторвать!!! Произведение искуства! И Вицушка права - двойную порцию как минимум!!! 5+5+5+5+!!!!

maj4ik
22.05.2009 03:55

красота! 5

натаха

Красавица-запеканка!

oulga
23.05.2009 04:39

Лиля, Вы как всегда на высоте, замечательно! Такаяы красота из простых, доступных продуктов, заберу себе на пробу. 55555+++++

ketico
06.06.2009 14:53

5++++

len4ik
08.02.2012 14:41

простенько и со вкусом!5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...