Запеканка из риса и курицы от aurica

Очень просто и очень вкусно!!

1. Рис отварить до готовности.Соотношение воды1 к 1.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде.остудить и нарезать на небольшие кусочки.

3. Лук нарезать кубиком, морковь натереть и обжарить их вместе на раст масле до мягкости, приправить.

4. В готовый остывший рис добавить 2 яйца, соль и перец, перемешать.

5. Форму смазать 20 гр мягкого сл масла, выложить на дно половину риса,разровнять, поверх выложить обжаренные морковь и лук и сверху куриное филе.

6. Последний слой вторая половина риса и утрамбовать.Сверху выложить кусочки сл масла, накрыть фольгой и готовить в духовке 30 мин при 180 гр.

Приятного аппетита!!

Все гениально -просто!!!