Запеканка из риса и курицы от len4ik
Попробуйте запеканку из риса и курицы с филе, кисло-сладкими яблоками, консервированными персиками, сыром с плесенью и сливками. Неповторимый вкус!

Ингредиенты
- 0,5 кг. риса
- 0,5 кг. филе курицы
- 3 шт. кисло-сладких яблока
- 1 большая банка консервированных персиков без косточек
- 2 уп. сыра с плесенью
- 2 коробочки сливок 33-38%
- специи
- кари
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить рис до почти готовности.
Добавить немного куркумы для красивого цвета.
Яблоки почистить и порезать кубиками 1*1см.
Слить сок и так же крупно порезать персики.
Сыр порезать кубиками не крупно.
Филе куры пожарить до готовности с кари и специями для куры, что вам нравиться.
Остудить и порезать крупно кубиками, крупнее яблок.
Все компоненты, кроме сыра и сливок, смешать.
Выкладываем в форму послойно, пересыпая слои сыром с плесенью.
Побольше сыра оставляем на верхний слой.
Теперь заливаем все наше сооружение сливками.
Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 30-40 минут.
На дно формы льем немного растительного масла или можно при жарке филе добавить немного кипятка и этот соус использовать вместо масла.
Сыр расплавляется и соединяется со сливками.
Готовность - сливки должны загустеть.
Если сверху рис начнет подсыхать - можно прикрыть фольгой.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет по КБЖУ для указанных продуктов:
1. Рис (0,5 кг или 500 г)
- Калории: 365 ккал на 100 г → 1825 ккал
- Белки: 7.1 г на 100 г → 35.55 г
- Жиры: 0.7 г на 100 г → 3.5 г
- Углеводы: 80.4 г на 100 г → 402 г
2. Филе курицы (0,5 кг или 500 г)
- Калории: 114 ккал на 100 г → 570 ккал
- Белки: 23.2 г на 100 г → 116 г
- Жиры: 1.2 г на 100 г → 6 г
- Углеводы: 0 г
3. Яблоки кисло-сладкие (3 шт. примерно 150 г каждая, итого 450 г)
- Калории: 52 ккал на 100 г → 234 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.9 г
- Углеводы: 14 г на 100 г → 63 г
4. Консервированные персики без косточек (1 банка, около 450 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 185 ккал
- Белки: 0.5 г на 100 г → 2.25 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.45 г
- Углеводы: 10.7 г на 100 г → 48 г
5. Сыр с плесенью (2 уп., предположим, по 100 г каждая, всего 200 г)
- Калории: 330 ккал на 100 г → 660 ккал
- Белки: 19 г на 100 г → 38 г
- Жиры: 27 г на 100 г → 54 г
- Углеводы: 2.3 г на 100 г → 4.6 г
6. Сливки 33-38% (2 коробочки, по 200 мл каждая, всего 400 мл)
- Калории: 340 ккал на 100 мл → 1360 ккал
- Белки: 2.1 г на 100 мл → 8.4 г
- Жиры: 35 г на 100 мл → 140 г
- Углеводы: 3.4 г на 100 мл → 13.6 г
7. Специи, карри, растительное масло
- Масло (предположим, 2 ст.л., по 15 мл): 120 калорий на 1 ст.л. → 240 ккал
- Остальные специи считаем очень малыми по энергетической ценности и не включаем в общий расчет.
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1825 + 570 + 234 + 185 + 660 + 1360 + 240 = 5084 ккал |
Белки | 35.55 + 116 + 1.35 + 2.25 + 38 + 8.4 ≈ 201 г |
Жиры | 3.5 + 6 + 0.9 + 0.45 + 54 + 140 + 24 (масло) = 228.25 г |
Углеводы | 402 + 0 + 63 + 48 + 4.6 + 13.6 ≈ 531 г |
Если нужно более точное деление по порциям или учитывание специфических условий, сообщите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


