Необычные и вкусные "Творожно-рисовые пышки-пончики"

Фото к рецепту: Необычные и вкусные  Творожно-рисовые  пышки-пончики

Ингредиенты

  • 0,5 стакана риса
  • 200-250 г мягкой творожной массы
  • 6-8 ст.ложек сахара (по вкусу)
  • пакетик ванильного сахара
  • мускатный орех
  • корица
  • цедра лимона
  • лим. сок 1 ст. л.
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки сметаны
  • соль
  • 2,5 стакана муки (может больше - сколько возьмёт)
  • ликёр,вино, или любой др. алкоголдь по вкусу — 1 ст. ложка
  • 2-3 ст. ложки раст. масла
  • 1/3 ч. ложки соды
  • масло для жарки
  • Сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

Сначала приготовим тесто:

Рис сварить в большом кол-ве воды до готовности.

Откинуть на сито и промыть в холодной воде.

Творог и рис измельчить блендером в пюре, однородности не будет, масса будет с небольшими крупинками от риса, это нормально. В процессе жарки рис полностью расходится.

В творожно-рисовую массу вбить яйцо, всыпать сахар, мускат, ванилин, сметану и ручным венчиком хорошо размешать.

Затем добавить цедру и лим. сок, алкоголь, всё опять хорошо перемешать.

Затем всыпать муку с содой и замесить тесто.

Если нужно, то добавить ещё муки.

Тесто должно быть очень мягким и эластичным, немного липнет к рукам.

Накрыть плёнкой и оставить на 40-60 минут.

Лепим:

Стол хорошо присыпать мукой (тесто липучее) выложить тесто и раскатать в пласт, толщиной примерно 1 см.

Затем стаканом выдавить кружки.(Края стакана обмакнуть в муку или масло, чтобы кругляшки не прилипали к стакану)

Затем выдавить серединку - придать форму типа баранок.

Жарим:

В сковороде разогреть достаточное кол-во масла.

Выложить в него наши заготовки, и обжарить пышки с двух сторон до румяности.

В процессе жарки они сильно разбухнут.

Выложить готовые на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.

Подавать посыпав сахарной пудрой.

ВОТ И ВСЁ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эти штучки получились просто восхитительные - мягкие, нежные и воздушные! Понять, что там внутри рис - невозможно - при жарке все крупинки уходят. Муж так и не смог толком понять, из "кого" же они - творог признал, а дальше никак - зато когда узнал что они из риса - не мог поверить, что такое бывает :) Подавать можно также с вареньем, соусом, или сметанкой - вкусно по всякому. Нам очень понравилось - попробуйте и вы!!!! :)

5.04.7299797366758161.0148
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожные кольца с семечками и корицей


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
148  человек оценили
Сохранить рецепт
258 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Очень аппетитные 555555555

Маюш, когда-нибудъ добъёшеь меня своими калинарными талантами... уже хотела к своему другу-дивану идти, а тут ты с такой вкуснятиной... Всё - в распечатку и готовим! Пасибки!

Вкусно и красиво!!! 555!!!

АААААаааааааааа!!!!!! %) ХОЧУ-ХОЧУ ТАКИЕ ПЫШКИ!!!!!!!!:) ЗДОРОВО!!!!!!!!!!! :) 5555555555555555555

20.05.2009 02:43

Какая прелесть! 5!!!

20.05.2009 02:46

супер!!!555

20.05.2009 02:48

Майечка,ты просто рукодельница!5555!!!!

5++++++

20.05.2009 02:52

с уверенностью могу сказать - тесто тебя любит!!!555!!!

20.05.2009 02:54

Майечка, так здорово! Даже на фото видно, какие они воздушные! Попробую! 5+++

Так и хочется их скушать!Очень симпатичные пончики!5+!

20.05.2009 03:27

Обалденные пончики :) 555

20.05.2009 03:30

Какая вкуснота :)

20.05.2009 03:49

Оболдеть! Чес слово - я в восторге! Я в детстве такие ела! Умница!

Божественно! Что же ты делаешь с нашими фигурами) 5

Майечка, я еще отойти не могу от твоего заливного пирога (сегодня пекла, очень вкусный), а тут новая вкуснятина! Придется завтра делать! 555

Как всегда - красиво, понятно и вкусно...555

20.05.2009 04:19

отличные пышки!55555555!

20.05.2009 05:18

Ах какая красота и вкуснота!!!!+++55555

очень аппетитно!

Разрез сумашедше аппетитный!

Действительно необычный состав.Спасибо за интересный рецепт.Спрятала в копилку :)

Слов нет!!!!очень хочется попробовать!!!!!55555555

20.05.2009 08:47

Красотуля :)55555555555555+++!!!забрала :) спасибо тебе Майюшенька :) чмок :)

Интересный рецепт теста !555

Замечательно!

20.05.2009 11:41

Майя, вот ни разу не пробовала рис с творогом смешивать....а на фотки твои насмотрелась и тааак хочу пончиков. Особенно с утра-пораньше:) 5+

20.05.2009 12:04

И мне хочется таких пончиков! 5+++++++++++!

20.05.2009 12:29

Даааа,соблазнительно!5555555

20.05.2009 13:00

как интересно, необычно, безупречно вкусно!

даааа.... в разрезе вообще можно язык проглотить.

Хороши пышки!

20.05.2009 14:10

молодец! хорош рецепт и 5+ :)

20.05.2009 14:15

Очень люблю пышки! 5+

20.05.2009 14:31

Как всегда супер,вкусно!Забрала!

20.05.2009 15:45

ничего себе: ВОТ И ВСЕ! какая работа проделана!красавцы!

20.05.2009 18:04

Потрясающие пончики!!!!!!!! 55555555

У меня уже текут слюнки, заберу на выходных сделаю , Маюша спасибо.555

Очень необычно! Аппетитно! 555555555555555555555!

Очень аппетитные пончики! Супер! 55555

21.05.2009 06:17

Обалдеть!!! 555+++!!!

5+!!!:):):)ОТЛИЧНО!!!

21.05.2009 14:41

какая вкуснятинка!!

21.05.2009 16:20

Я в восторге от рецепта. Голосовала 5.

Прелесть! 5+

Интересный рецепт!!!!!!!!!

Обалденооо вкусенооо!!! Пробовала сегодня,мои привереды (муж и дочь) в восторге!Спасибо!!!

31.05.2009 23:20

ksanochkaa, очень рада, что вам понравилось!! спасибо большое!! :)

Все замечательно ! Очень достойно и красиво!

Чудо-чудное. Оригинальный состав теста, обязательно попробую. Спасибо!!!!!!!!

26.08.2009 22:18

Класссс. Какая молодец! 5555++++

maj4ik! А можно вместо жарки испечь их в духовке?

10.11.2009 23:31

Аппетитненько! 5555

17.10.2010 00:14

Майя, рецепт замечательный! Как увидела, сразу решила приготовить. Сверху еще глазурью полила :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...