Творожно рисовые пышки пончики
Узнайте рецепт творожно-рисовых пышек-пончиков с мягкой творожной массой, специями и алкоголем. Вкусно, просто и идеально для десерта!
Продукты
- 0,5 ст. риса
- 200-250 г мягкой творожной массы
- 6-8 ст.ложек сахара
- пакетик ванильного сахара
- мускатный орех
- корица
- цедра лимона
- лим. сок 1 ст.л.
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сметаны
- соль
- 2,5 ст. муки (может больше - сколько возьмёт)
- ликёр,вино, или любой др. алкоголдь - 1 ст.л.
- 2-3 ст.л. раст. масла
- 1/3 ч.л. соды
- масло для жарки
- сахарная пудра (для посыпки)
Пошаговый способ приготовления
Сначала приготовим тесто:
Рис сварить в большом кол-ве воды до готовности.
Откинуть на сито и промыть в холодной воде.
Творог и рис измельчить блендером в пюре, однородности не будет, масса будет с небольшими крупинками от риса, это нормально. В процессе жарки рис полностью расходится.
В творожно-рисовую массу вбить яйцо, всыпать сахар, мускат, ванилин, сметану и ручным венчиком хорошо размешать.
Затем добавить цедру и лим. сок, алкоголь, всё опять хорошо перемешать.
Затем всыпать муку с содой и замесить тесто.
Если нужно, то добавить ещё муки.
Тесто должно быть очень мягким и эластичным, немного липнет к рукам.
Накрыть плёнкой и оставить на 40-60 минут.
Лепим:
Стол хорошо присыпать мукой (тесто липучее) выложить тесто и раскатать в пласт, толщиной примерно 1 см.
Затем стаканом выдавить кружки.(Края стакана обмакнуть в муку или масло, чтобы кругляшки не прилипали к стакану)
Затем выдавить серединку - придать форму типа баранок.
Жарим:
В сковороде разогреть достаточное кол-во масла.
Выложить в него наши заготовки, и обжарить пышки с двух сторон до румяности.
В процессе жарки они сильно разбухнут.
Выложить готовые на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
Подавать посыпав сахарной пудрой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
148 человек оценили
258 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 мая 2009, 02:33
20 мая 2009, 02:36
20 мая 2009, 02:39
20 мая 2009, 02:43
20 мая 2009, 02:43
20 мая 2009, 02:46
20 мая 2009, 02:48
20 мая 2009, 02:49
20 мая 2009, 02:52
20 мая 2009, 02:54
20 мая 2009, 03:08
20 мая 2009, 03:27
20 мая 2009, 03:30
20 мая 2009, 03:49
20 мая 2009, 03:55
20 мая 2009, 04:13
20 мая 2009, 04:18
20 мая 2009, 04:19
20 мая 2009, 05:18
20 мая 2009, 05:19
20 мая 2009, 05:33
20 мая 2009, 05:51
20 мая 2009, 08:35
20 мая 2009, 08:47
20 мая 2009, 11:32
20 мая 2009, 11:35
20 мая 2009, 11:41
20 мая 2009, 12:04
20 мая 2009, 12:29
20 мая 2009, 13:00
20 мая 2009, 13:54
20 мая 2009, 14:08
20 мая 2009, 14:10
20 мая 2009, 14:15
20 мая 2009, 14:31
20 мая 2009, 15:45
20 мая 2009, 18:04
20 мая 2009, 20:06
20 мая 2009, 22:06
20 мая 2009, 22:57
21 мая 2009, 06:17
21 мая 2009, 06:54
21 мая 2009, 14:41
21 мая 2009, 16:20
21 мая 2009, 21:05
22 мая 2009, 20:13
30 мая 2009, 18:44
31 мая 2009, 23:20
03 июня 2009, 05:21
18 августа 2009, 23:30
26 августа 2009, 22:18
23 сентября 2009, 01:19
10 ноября 2009, 23:31
17 октября 2010, 00:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти