Фрикадельки с орешками
Приготовьте вкусные фрикадельки с орешками из говяжьего фарша, яиц, лука и шпината. Добавьте специи и красиво подавайте с зеленью!
Продукты
- говяжий фарш - 1 кг
- яйца - 2 шт.
- лук - 1 средняя головка
- черствый хлеб - 2-3 ломтика без корочки
- грецкие орехи - 200 г
- шпинат замороженный - 100 г
- горчица - 2 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- перец - красный, черный, душистый
- корица - 1 ч.л.
- гвоздика - 3-4 бутончика
- растительное масло
- соль
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Грецкие орехи подсушить на сковороде, измельчить, не крупно и не мелко.
Лук почистить, мелко порубить.
Замочить ломтики хлеба в теплой воде, отжать.
Перемесить говяжий фарш с хлебом, луком, яйцами, половиной грецких орехов и горчицей.
Приправить солью, перцем, корицей, гвоздикой.
Добавить коньяк.
Намочить руки, и мокрыми руками слепить из фарша фрикадельки. Довольно крупные фрикадельки, надо сказать. Дело в том, что в них надо еще положить кусочки замороженного шпината, а в маленькие фрикадельки шпинат трудно запихивать. Замороженный же шпинат предварительно порубить на небольшие кусочки.
Каждую фрикадельку обвалять а оставшейся половине орехов. Обжаривать в масле 10 минут до золотистости. Ароматы плывут божественные. Но надо еще насадить готовые фрикадельки на шампура, обернуть листиком хрустящего салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
11 мая 2009, 04:02
11 мая 2009, 04:05
11 мая 2009, 04:05
11 мая 2009, 04:06
11 мая 2009, 04:06
11 мая 2009, 04:07
11 мая 2009, 04:08
11 мая 2009, 04:10
11 мая 2009, 04:12
11 мая 2009, 04:16
11 мая 2009, 04:17
11 мая 2009, 04:18
11 мая 2009, 04:21
11 мая 2009, 04:28
11 мая 2009, 04:30
11 мая 2009, 04:34
11 мая 2009, 04:39
11 мая 2009, 04:45
11 мая 2009, 04:46
11 мая 2009, 04:48
11 мая 2009, 04:55
11 мая 2009, 05:27
11 мая 2009, 06:43
11 мая 2009, 08:12
11 мая 2009, 08:30
11 мая 2009, 10:57
11 мая 2009, 11:50
11 мая 2009, 12:30
11 мая 2009, 12:58
11 мая 2009, 16:25
11 мая 2009, 18:20
11 мая 2009, 21:04
12 мая 2009, 00:59
12 мая 2009, 01:41
12 мая 2009, 04:11
12 мая 2009, 20:26
13 мая 2009, 16:50
14 мая 2009, 19:31
19 мая 2009, 05:03
22 мая 2009, 00:02
23 мая 2009, 05:13
22 июня 2010, 07:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти