Фрикадельки с орешками

Фото к рецепту: Фрикадельки с орешками
Домашняя35 мин.6Средний
57324247

Ингредиенты

  • говяжий фарш- 1 кг
  • яйца – 2 шт.
  • лук – 1 средняя головка
  • черствый хлеб – 2-3 ломтика без корочки
  • грецкие орехи – 200 г
  • шпинат замороженный – 100 г
  • горчица – 2 ст.л. (не очень острая)
  • коньяк – 2 ст.л.
  • перец – красный, черный, душистый
  • корица – 1 ч.л. без верха
  • гвоздика – 3-4 бутончика (размять)
  • растительное масло
  • соль
  • зелень - для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Грецкие орехи подсушить на сковороде, измельчить, не крупно и не мелко.

Лук почистить, мелко порубить.

Замочить ломтики хлеба в теплой воде, отжать.

Перемесить говяжий фарш с хлебом, луком, яйцами, половиной грецких орехов и горчицей.

Приправить солью, перцем, корицей, гвоздикой.

Добавить коньяк.

Намочить руки, и мокрыми руками слепить из фарша фрикадельки. Довольно крупные фрикадельки, надо сказать. Дело в том, что в них надо еще положить кусочки замороженного шпината, а в маленькие фрикадельки шпинат трудно запихивать. Замороженный же шпинат предварительно порубить на небольшие кусочки.

Каждую фрикадельку обвалять а оставшейся половине орехов. Обжаривать в масле 10 минут до золотистости. Ароматы плывут божественные… Но надо еще насадить готовые фрикадельки на шампура, обернуть листиком хрустящего салата…

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки с орешками: фото шаг 1
Фрикадельки с орешками: фото шаг 2
Фрикадельки с орешками: фото шаг 3
Фрикадельки с орешками: фото шаг 4
Фрикадельки с орешками: фото шаг 5
Фрикадельки с орешками: фото шаг 6
Фрикадельки с орешками: фото шаг 7
Фрикадельки с орешками: фото шаг 8

Дополнительная информация

Из этого количества продуктов получается 30 фрикаделек.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
11.05.2009 04:02

Ой-ёй, вкусно, Наташ, это точно!!!!!!!!

skoslik
11.05.2009 04:05

Ленуськин!Приветики! Спасибо!

lollo
11.05.2009 04:05

фантастический 555555555 :-)

strelec148

Конечно вкусно...с такими-то ингредиентами! 5 Мася на страже, Наташ? :)

jjak
11.05.2009 04:06

Натулькин, я в кои веки на сайте и вот от тебя така вкуснятина сразу! А красиво как..... Вкусно тебе? Мени тож захотелось;)

bart
11.05.2009 04:07

Наташа! Это же такие вкусные фрикадельки. Ничего лишнего!!!!! ;) Буду делать! 5+

jjak
11.05.2009 04:08

Танюха, лишнее там не помешало бы;) но и ьтак все чудно, конечно!:):)

bart
11.05.2009 04:10

Лен, лишнее, оно везде лишнее.

jjak
11.05.2009 04:12

Тань, не правда твоя!!!!! ОНО( он) не могЁт быть лишним почти нигде!!!!:) Правда, Натуль?!;)

bart
11.05.2009 04:16

Между прочим Лена, если Наташа не положила , значит он(оно) лишнее! Вот!

skoslik
11.05.2009 04:17

Спасибо, девочки! Оксанчик, Масяка, конечно же, была на страже! Рыдала у плиты. Ленуськин, я ужасно тебе рада! Не поленись, сделай фрикадельки! И ЕГО тоже добавь! Танюхин, а ты - не добавляй, ешь так! Людочек, и тебя сто лет не слышала! Так приятно со всеми встретиться!

jjak
11.05.2009 04:18

Ну это вопрос спорный, очень!;), Таня!!!

skoslik
11.05.2009 04:21

:):):) Лен, ЕГО можно подать отдельно, на гарнир...

jjak
11.05.2009 04:28

:):):) ТОчно, Наташ, для Татьяны в особо крупных размерах;):)

bart
11.05.2009 04:30

На гарнир тут очень подойдет твоя вкуснячая рисовая вермишелька а не ЭТО

passion1963

С такой панировкой! суперские тефтельки!

sama_ja
11.05.2009 04:39

ммм..вкусно! 55555

skoslik
11.05.2009 04:45

Виктория, спасибо! Танюш, намек поняла. Пришлю еще.

begi
11.05.2009 04:46

Необыкновенно вкусно! 5++++++++++++++!

natapit
11.05.2009 04:48

вкуснятина!555!

skoslik
11.05.2009 04:55

Спасибо, дорогие мои! Угощайтесь!:):):)

maj4ik
11.05.2009 05:27

это очень вкусно!!!! 5+

chef cook

Наташ, великолепно! Панировка, начинка и состав просто завораживают! 5555555!!!

antonov-081971

555+++++++++++++

natasha nz

хорошие штучки, особенно если угоститься у кого-нить,,,

ирусик-88

очень понравилась идея подачи блюда!!!ну и конечно ароматно!5555!

salamandraaaa

Шикарно шэф ! 5 ++++++++++++ !

ната777

Отличные фрикадельки. Взяла в копилку. Спасибо за рецепт.5.

mar33_33
11.05.2009 12:58

И в стакане хорошо придумано!:) Вкусно! 5

makakulja

Очень вкусные! Спасибо! :) 5+++

nikachka
11.05.2009 18:20

вкуснятина!!

oksana malzew

5+!!!:)отличная идея под пунктом № 8;)

mimi
12.05.2009 00:59

Наташ, какие славнючие! С секретиком!

barabolka

вкусненько :) 5+

кыш
12.05.2009 04:11

Вкуснятина!!

irina90-60-90

красиво и вкусно:)55555++++

chudo
13.05.2009 16:50

а мне с кедровыми, плиззззз!!!:)

skoslik
14.05.2009 19:31

Танюша, как скажешь. Для тебе - от всей души приготовлю по твоему хотению :):):)

алёнушка777

Как аппетитно! 555

angelina-z

555!!

gurman9
23.05.2009 05:13

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.5+5+5+

chef
22.06.2010 07:12

Наталья, букет в бокале просто восхитил! @}--}-- Бесподобный состав.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты