Фото к рецепту: Пьяная печень

Домашняя

45 мин.

Не определен

6872

14

25

25 апреля 2009, 05:47

Ингредиенты

  • 500 гр. печени индюшки,вино сухое белое 100 гр. 150 гр. сливок или сметаны 30% жирности,грибы 500 гр. шампиньоны,2 шт. лука,сыр 150 гр. 40% жирности,соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать полосками шириной с мезинец.Посолить и поперчить муку,и обвалять в них печень.Обжарить в раскаленном масле минуты 2-3,затем залить вином и дать немного выпариться.После все убрать в тарелку.Отдельно обжарить лук, добавить грибы, затем сливки и протертый сыр через терку.Немного потушить, минуты 2 и добавить нашу печень.Еще минуты 3 потушить все вместе и готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Пьяная печень: фото шаг 1Пьяная печень: фото шаг 2Пьяная печень: фото шаг 3Пьяная печень: фото шаг 4Пьяная печень: фото шаг 5Пьяная печень: фото шаг 6

Дополнительная информация

Этот рецепт я нашла в интернете и моей семье очень понравился такой вариант печени.Попробуйте и вы,печень получается очень нежной.Название честно говоря забыла, поэтому написала то, что пришло в голову.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nuza
25.04.2009 07:04
Ответить
спасибо!
ra999
25.04.2009 07:58
Ответить
Вкусно, но все же - трезво... :) Вино, да в таком кол-ве - мягкое поглаживание. Я бы добавила коньяка - в том же кол-ве, как и вино. Спец запах печени исчезнет и добавит пряной вкусности.... Попробуйте. :)
shiblik
25.04.2009 10:58
Ответить
555+++!!!:)
natalia_vorobey
25.04.2009 11:52
Ответить
обожаю готовить с вином и др. алкогольными напитками. отличный рецепт! нужно попробовать приготовить. 555
кисёна
25.04.2009 13:26
Ответить
))))страшное название)))
odessa1949
25.04.2009 13:54
Ответить
Согласна с ra999, эту печеночку можно напоить еще и коньяком. Вам 555!
katrussya
25.04.2009 14:01
Ответить
Обязательно попробую - рецепт понравился, но посолю в самом конце, чего и Вам настоятельно советую (печень будет еще мягче и нежнее :))5!
ната777
25.04.2009 14:29
Ответить
Вкусно.5. Взяла в копилку.
cофуша
25.04.2009 17:35
Ответить
Очень вкусно и "напоить" можно для разнообразия пивом. 5+
irina90-60-90
25.04.2009 18:36
Ответить
пять:)
ирусик-88
25.04.2009 19:14
Ответить
супер! 555!
nikachka
26.04.2009 19:01
Ответить
вкусненько!!
slasti
08.05.2009 19:09
Ответить
Хорошо,что не Цирроз печени.
двоечка
16.05.2009 05:39
Ответить
Это я точно приготовлю! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели