Пьяная печень

Фото к рецепту: Пьяная печень

Ингредиенты

  • 500 гр. печени индюшки,вино сухое белое 100 гр. 150 гр. сливок или сметаны 30% жирности,грибы 500 гр. шампиньоны,2 шт. лука,сыр 150 гр. 40% жирности,соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать полосками шириной с мезинец.Посолить и поперчить муку,и обвалять в них печень.Обжарить в раскаленном масле минуты 2-3,затем залить вином и дать немного выпариться.После все убрать в тарелку.Отдельно обжарить лук, добавить грибы, затем сливки и протертый сыр через терку.Немного потушить, минуты 2 и добавить нашу печень.Еще минуты 3 потушить все вместе и готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт я нашла в интернете и моей семье очень понравился такой вариант печени.Попробуйте и вы,печень получается очень нежной.Название честно говоря забыла, поэтому написала то, что пришло в голову.

5.04.5521460917862241.025
nuza

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nuza
25.04.2009 07:04

спасибо!

ra999
25.04.2009 07:58

Вкусно, но все же - трезво... :) Вино, да в таком кол-ве - мягкое поглаживание. Я бы добавила коньяка - в том же кол-ве, как и вино. Спец запах печени исчезнет и добавит пряной вкусности.... Попробуйте. :)

shiblik
25.04.2009 10:58

555+++!!!:)

natalia_vorobey

обожаю готовить с вином и др. алкогольными напитками. отличный рецепт! нужно попробовать приготовить. 555

кисёна

))))страшное название)))

odessa1949

Согласна с ra999, эту печеночку можно напоить еще и коньяком. Вам 555!

katrussya

Обязательно попробую - рецепт понравился, но посолю в самом конце, чего и Вам настоятельно советую (печень будет еще мягче и нежнее :))5!

ната777

Вкусно.5. Взяла в копилку.

cофуша

Очень вкусно и "напоить" можно для разнообразия пивом. 5+

irina90-60-90

пять:)

ирусик-88

супер! 555!

nikachka
26.04.2009 19:01

вкусненько!!

slasti
08.05.2009 19:09

Хорошо,что не Цирроз печени.

двоечка

Это я точно приготовлю! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты