Количество ингридиентов по желанию,я обычно кладу больше моркови,меньше картошки-кто как любит:-)
Если хочется побольше жидкости-добавлем больше сочных помидоров,лука и жира.
В этот раз у меня был замороженный перец-получилось так же вкусно ,как и со свежим.
По - моему стоит упомянуть , что это блюдо готовится совершенно без воды т.е. в собственном соку . Правильное название домляма это национальное узбекское блюдо . Перед тем как укладывать овощи на мясо , мясо следует немножко обжарить на растительном масле . Вот и все что я хотела добавить от себя и прошу не обижаться .
salamandraaaa спасибо за коментарий.Никто не обежается:-)Сама я из Ташкента,рецепт этот от маминой подруги- узбечки....поэтому готовлю так,не обжаривая,и без воды.Получается вкусно.В рецепте не писала про воду,но сейчас добавлю,вдруг кто не заметит.Спасибо!
Спасибо и Вам за понимание , у меня дело в том что муж из Ташкента , так я уже и подумала что могу присоветовать ... а оказывается Вы и сама в курсе , но информация будет полезная для тех девочек кто впервые сталкивается с таким замечательным блюдом ! Удачи Вам , добра и счастья !
Ой,я обожаю такое!Помню,когда мы жили в Киргизии,моя свекровь сама выкладывала во дворе маленькую печку с казанком и на дровах готовила дымляму.Вот запах стоял!И само блюдо пахло дымком!Ах,какая вкуснятина!...Вам пятёрочка!!!
Замечательное блюдо! Как я люблю национальные кухни! Спасибо за выставленный рецепт. Всё подробно описано, фото есть, ничего не надо додумывать! Ты молодец!
Класс! Это что-то очень сытное и вкусное! 5! Если взять продуктов меньше, и уложить в наши глиняные горшочки и поставить в духовку - интересно, вкус будет тот же?
Спасибо за рецепт! Безумно вкусное блюдо, сделала его вчера, обошлось всего в 200р! А какая экономия времени, я пока оно готовилось столько дел переделала... sesh@ Вам отдельное спасибо от моего мужа! 5+
