Дамлама с тефтелями
Вкусная дамлама с тефтелями: свекла, картофель, капуста и специи. Простой рецепт с фаршем, рисом и ароматной томатной пастой. Пошаговое приготовление!
Продукты
- фарш-0,5 кг
- яйцо-1 шт
- мука -1 ст.л
- рис полуготовый-0,5 ст.
- свекла-1 шт
- картофель-3 шт
- капуста квашеная-300 г
- капуста свежая- 300 г
- тыква-300 г
- морковь-1 шт
- лук-3 шт
- томатная паста-1 ст.л
- вода
- растительное масло
- соль
- специи универсальная айдиго
- хмели-сунели айдиго
Пошаговый способ приготовления
1.Приготовить фарш:
Фарш соединить с мелко порезанным луком, полуготовым рисом, яйцом,мукой,посолить, приправить со специями Айдиго, перемешать. Формировать тефтели.
2.Приготовить овощи:
Свеклу,картофель,тыкву,морковь нарезать брусочками,свежую капусту нашинковать,лук нарезать полукольцами
3. В казан налить подсолнечное масло,первый слой положить порезанную свеклу,второй слой картофель,посолить,приправить со специями Айдиго,налить чуть масла,третий слой положить квашеную капусту,четвертый слой,нашинкованную свежую капусту,сверху капусты положить тыкву,самый верх морковь,лук,посолить,приправить,полить немного масла
4.Самый верх овощей кладем тефтели
5.Томатную пасту разбавить водой и полить сверху тефтелей равномерно
6.Закрыть крышкой,готовить на медленном огне 40 минут, не открывать крышку до готовности
Сохраняй и поделись с друзьями
240 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусно и сочно получается.Легко и быстро готовиться! Спасибо специям Айдиго! Приятного вам аппетита!
Комментарии
23 июня 2014, 01:05
Люблю обилие овощей в блюде!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти