Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт малинка по рецепту snezinka2000

Попробуйте наш торт "малинка" — незабываемый бисквит с творожным кремом, ягодами малины и шоколадной стружкой. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
сахар - 100-150 г
разрыхлитель - 1 ч.л. (можно: сода + лимонная кислота 1:1)
соль - щепотка
ванилин - по вкусу (или цедра лимона)
куркума - по желанию (для цвета)
крем:
творог (10-12% жирности) - 200 г
сметана - 200 г
желатин - 10 г (на 100 г воды)
вода - 100 г (для желатина)
сахар - 150 г
стружка кокосовая - 50 г
прослойка / пропитка:
малина (свежая или замороженная) - по вкусу
сироп малиновый - для пропитки
украшение:
стружка - 100 г
шоколад горький - 30 г

Пошаговый способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:

Желтки отделить от белков; желтки взбить с сахаром, белки со щепоткой соли. Муку, крахмал с разрыхлителем, ванилином и куркумой просеять, очень аккуратно смешать с желтками и белками. Сразу же выпекать в смазанной маслом круглой форме при температуре 180 градусов около 30 минут. Дать немного остыть и разрезать на 2 части.

КРЕМ:

Творог взбить со сметаной и сахаром, ввести разведённый (по рецепту на пачке) желатин. Дать крему немного застыть.

Коржи пропитать сиропом, смазать кремом, посыпать стружкой.

Можно нарисовать узоры растопленным шоколадом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6319

Понравилось: 46

Автор: snezinka2000

Создан: 31 марта 2009, 13:06

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Торт невероятно нежный на вкус, а аромат– не рассказать! Если вы любите все воздушно-мягкое, то этот рецепт будет кстати.