Ингредиенты

  • тесто:
  • 6 яиц
  • 200 г.сахара
  • 100 г. маргарина(размягчённого)
  • 200 г.муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 500 г.малины(у меня мороженная-свежая конечно лучше)
  • 2 ст.л. какао
  • сироп для пропитки:
  • 1 ст.л. малинового варенья
  • по желанию-1 ст.л. вишнёвого ликёра-другого не нашлось, можно коняк или ром
  • 50 мл.воды или ягодного сока(от стёкшей малины -напр.)
  • для крема:
  • 600 мл.охлождённых сливок(30%)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 уп. ванилного сахара
  • 3 уп. закрепителя для крема(sahnesteif)

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:

Маргарин+сахар=взбить до пены + яйца,взбиваем дальше,добавляем разрыхлитель, муку и какао-взбиваем до однородной массы

Тесто отправляем в смазанную маргарином и посыпанную мукой форму и в духовку на 30-40мин. (180 гр.)

Так как малина у меня была замороженная, я дала ей немного стечься-сок пригодится для пропитки(но его не будет много)

испечённый и остывший корж разрезаем на 2, можно и на 3 части и каждый пропитать сиропом

Взбиваем сливки с сахаром и ванилином,когда сливки начнут густеть-добавляем закрепитель и взбиваем до полного загустения

Затем на первый корж раскладываем ягоду,(если 3-коржа -второй корж укладывается так-же как первый)затем толстый слой крема,укладываем последний корж,смазываем кремом и украшаем малиной и шоколадом-дело Вашей фантазии!

Тортик поставить в холод!

Я уже делала такой-же торт,только между коржами-укладывала ванильное мороженное с малиной, тогда торт нужно поставить в морозильник или сразу кушать!

В разрезе показать не могу -это для бабули, а при гостях с фотиком бегать -людей смешить!

Всем приятного воскресенья!

Пошаговые фото рецепта

Торт "малинка": фото шаг 1Торт "малинка": фото шаг 2Торт "малинка": фото шаг 3Торт "малинка": фото шаг 4Торт "малинка": фото шаг 5Торт "малинка": фото шаг 6Торт "малинка": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
18.11.2007 05:31
Ответить
Ай вкуснятина!!! :):) Повезло бабуле;)
novichok
18.11.2007 05:43
Ответить
супер-молодец!
federal
18.11.2007 05:50
Ответить
ИРА,молодец,бабуля наверно довольна!
silana
18.11.2007 05:54
Ответить
Завидую бабуле и гостям - тортик и правда удался на славу,молодчина!
rezept
18.11.2007 05:54
Ответить
Вот завтра узнаю!Спасибки!
dafna44
18.11.2007 11:58
Ответить
просто мастерски!
mimi
18.11.2007 12:54
Ответить
прямо вечер малиновых тортиков!;) держите пятачок!
begi
18.11.2007 13:14
Ответить
только 5+
Ответить
верим что и на разрезе он такой же красивый. 5.
angelina-z
18.11.2007 13:36
Ответить
Мммммм,прелесть!5555!!!
аглая
18.11.2007 16:50
Ответить
Красота!!! 5+!
ksyusha
19.11.2007 03:54
Ответить
выглядит потрясно!
rezept
19.11.2007 04:19
Ответить
Всем спасибо,тортик был вкусненький, но т.к. малина морженной была- сверху немного сок дала и подкрасила(чуток) крем, со свежей конечно будет получше!
zooz
19.11.2007 08:25
Ответить
Супер торт, обажаю всёё с ягодами и фруктами, а оформление вообще на все 100! :)
jelena_73
19.11.2007 13:36
Ответить
выглядит потрясно классно!5
ellina
08.12.2007 01:36
Ответить
какя красота! 5+ !
marusja
02.02.2008 23:18
Ответить
Polnostyu saglasna s zooz,potryasayushyi.5+:):)
марияn
03.05.2008 19:10
Ответить
вкусняшка!!!!
машенька-84-
06.05.2008 05:15
Ответить
У нас завтра празник,у сина день Ангела-Юрия.Попробую испечь ваш тортик.Спосибо за чудесный рецепт 5.Всех Юриев и Геогриев с празником.
машенька-84-
09.05.2008 06:13
Ответить
Тортик испекла,ищё раз спосибо.Получилса супер вкусный,особено на второй день.
rezept
11.07.2008 20:58
Ответить
danke ;)
malinachka
21.10.2008 06:31
Ответить
ochen vkusno! postarayus spech!!! :)
petrovapv
04.12.2008 18:00
Ответить
Вкусно!!!!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели