Ингредиенты

  • тесто:
  • 3-4 ст. муки
  • 1 ст. теплой воды или молока
  • 11 гр. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль
  • начинка:
  • 500 гр. фарша
  • 2 луковицы
  • 100 гр. сметаны
  • соль
  • перец
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто.

1 ст.л. сахара развести в 5 ст.л. теплого молока, добавить дрожжи, все перемешать, оставить на несколько минут, чтобы дрожжи подошли. В глубокую кастрюлю вылить оставшееся молоко (или воду), добавить яйца, масло, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место. Когда оно увеличится вдвое, его подбить, дать еще раз подойти, и можно приступать к лепке беляшей.

Приготовить начинку.

В фарш добавить сметану, мелко порезанный лук, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.

Из теста сформировать лепешечки, положить на них фарш, краешки теста загнуть на фарш. Дать постоять 15-20 минут. Жарить на масле с двух сторон до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 1Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 2Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 3Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 4Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 5Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 6Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 7Беляши со сметаной (вариант): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
29.03.2009 19:53
Ответить
Какие аппетитненькие. Спасибою.5. Взяла в копилку.
ирусик-88
29.03.2009 19:57
Ответить
555!вкусные!
salamandraaaa
29.03.2009 20:02
Ответить
5 ++++++++++++++++++++++ ! Хороший рецепт !
irisecka
29.03.2009 20:10
Ответить
Аппетитные! 5+
милочка 2703
29.03.2009 20:47
Ответить
ВКУСНО!5+5+5+
natapit
29.03.2009 21:23
Ответить
какая красота!5!
jamiroquai
29.03.2009 21:48
Ответить
Обожаю беляши! Держи 5! Совковые "беляши" все-таки не отбили желание готовить такую вкусноту!
mimi
29.03.2009 22:39
Ответить
мммм...как же сочно!
wolga6
29.03.2009 23:11
Ответить
Мриночка, можно парочку беляшиков?! Я их так люблю! 55555555555555
mellorn
29.03.2009 23:23
Ответить
Очень аппетитно!!!! 555555555555555555555
mellorn
29.03.2009 23:23
Ответить
Очень аппетитно!!!! 555555555555555555555
малурияна1978
30.03.2009 00:46
Ответить
Конечно можно,угощайтесь.
maj4ik
30.03.2009 00:51
Ответить
красота! 5
linaleo
30.03.2009 01:25
Ответить
Здорово!5555!!!!
oksana malzew
30.03.2009 02:38
Ответить
5+!!!
u6astik
30.03.2009 03:00
Ответить
5+++++
luba5
30.03.2009 14:43
Ответить
Вкусные!5555
натаха
30.03.2009 18:58
Ответить
Аппетитные до невозможности!
кыш
31.03.2009 17:38
Ответить
Объеденье, эти беляши!
иррез
04.04.2009 01:10
Ответить
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели