Нежный и пикантный сырный кекс
Попробуйте наш нежный и пикантный сырный кекс с ветчиной, чесноком и ароматными специями. Идеальный рецепт для любой закуски или праздника!
Продукты
- для начинки:
- 200 г ветчины (нарезка)
- 5 зубчиков чеснока
- 1 большая луковица
- для сырной массы:
- тёртый сыр 300-350 г (у меня гауда и эдам)
- 200 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
- 150-180 сливок (30%)
- 2 яйца
- 1,5 ч.л. горчицы
- 100 сливочного сыра с зеленью типа филадельфии
- перец, перец кайен, паприка, соль, зелень
- 1,5 ст. муки
- пол-пакетика разрыхлителя
- для смазки и посыпки:
- 1 желток+1-2 ст.л. молока
- кунжут, мак
Пошаговый способ приготовления
Начинка:
Ветчину порезать кусочками.
Обжарить с выдавленным чесноком на раст. масле и вынуть со сковородки.
Обжарить мелкорубленный лук.
Снять с огня, добавить обжаренную ветчину, перемешать и отставить остывать.
Сырная масса:
Яйца взбить, добавить сметану, майонез, сливки и специи.
Снова взбить.
Добавить тёртые сыры и начинку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать.
Форму застелить бумагой и смазать маслом.
Выложить сырную массу и разровнять.
Смазать взболтанным с молоком желтком и присыпать маком и кунжутом.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Достать и дать постоять в форме минут 10.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 марта 2009, 01:15
21 марта 2009, 01:17
21 марта 2009, 01:20
21 марта 2009, 01:22
21 марта 2009, 01:23
21 марта 2009, 01:27
21 марта 2009, 01:27
21 марта 2009, 01:29
21 марта 2009, 01:29
21 марта 2009, 01:31
21 марта 2009, 01:32
21 марта 2009, 01:33
21 марта 2009, 01:34
21 марта 2009, 01:34
21 марта 2009, 01:51
21 марта 2009, 01:57
21 марта 2009, 02:00
21 марта 2009, 02:13
21 марта 2009, 02:15
21 марта 2009, 02:36
21 марта 2009, 02:42
21 марта 2009, 02:51
21 марта 2009, 03:16
21 марта 2009, 03:23
21 марта 2009, 03:31
21 марта 2009, 04:25
21 марта 2009, 04:26
21 марта 2009, 04:36
21 марта 2009, 04:52
21 марта 2009, 08:32
21 марта 2009, 08:59
21 марта 2009, 09:37
21 марта 2009, 10:21
21 марта 2009, 10:36
21 марта 2009, 11:27
21 марта 2009, 12:00
21 марта 2009, 12:20
21 марта 2009, 16:35
21 марта 2009, 17:39
21 марта 2009, 21:30
21 марта 2009, 21:34
22 марта 2009, 06:22
22 марта 2009, 17:31
23 марта 2009, 13:01
23 марта 2009, 22:51
28 марта 2009, 02:34
28 марта 2009, 03:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти