Нежный и пикантный сырный кекс

Ингредиенты

  • для начинки:
  • 200 гр. ветчины (нарезка)
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 большая луковица
  • для сырной массы:
  • тёртый сыр 300-350 гр. (у меня гауда и эдам)
  • 200 гр. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
  • 150-180 сливок (30%)
  • 2 яйца
  • 1,5 ч.л. горчицы
  • 100 сливочного сыра с зеленью типа филадельфии
  • перец, перец кайен, паприка, соль, зелень
  • 1,5 ст. муки
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • для смазки и посыпки:
  • 1 желток+1-2 ст.л. молока
  • кунжут, мак

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

Ветчину порезать кусочками.

Обжарить с выдавленным чесноком на раст. масле и вынуть со сковородки.

Обжарить мелкорубленный лук.

Снять с огня, добавить обжаренную ветчину, перемешать и отставить остывать.

Сырная масса:

Яйца взбить, добавить сметану, майонез, сливки и специи.

Снова взбить.

Добавить тёртые сыры и начинку, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать.

Форму застелить бумагой и смазать маслом.

Выложить сырную массу и разровнять.

Смазать взболтанным с молоком желтком и присыпать маком и кунжутом.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Достать и дать постоять в форме минут 10.

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 1Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 2Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 3Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 4Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 5Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 6Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 7Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ya-xont
21.03.2009 01:15
Ответить
Конечно, вкусно! Молодец! 5!
orxideya
21.03.2009 01:17
Ответить
супер!555555
maria6a
21.03.2009 01:20
Ответить
+5555555555555555555555
natasha76-07
21.03.2009 01:22
Ответить
Вкусно и очень красиво! 555
люба-пытка
21.03.2009 01:23
Ответить
Молодец. 5+
mimi
21.03.2009 01:27
Ответить
Маюш, нада вырабатывать силу воли, а то попортила такой натюрморт! ;)
tatyana_ryazan
21.03.2009 01:27
Ответить
Прекрасный кекс!!!55555555555
begi
21.03.2009 01:29
Ответить
Замечательный рецепт! 5++++++++++!
maj4ik
21.03.2009 01:29
Ответить
Ага, Мариш, у меня с самодисциплиной проблемы - терпеть вообще не умею :( :)
siyanie
21.03.2009 01:31
Ответить
Красота-то какая!!! 5+!!!
bart
21.03.2009 01:32
Ответить
Вкусно! 5+
веданта
21.03.2009 01:33
Ответить
Нет слов! 555555555
inesska
21.03.2009 01:34
Ответить
здорово
nattywn
21.03.2009 01:34
Ответить
Такой красивый кекс получился и, наверное, очень сытный. Только 5555
natapit
21.03.2009 01:51
Ответить
Майчик. я тоже не терпеливая.но я Овен.мне это присуще....отличный рецепт.впрочем.как всегда...555!!!
oracle
21.03.2009 01:57
Ответить
Отличный кексик ! ням ням +5
ptichka2007
21.03.2009 02:00
Ответить
как всегда супер 555
skoslik
21.03.2009 02:13
Ответить
Кексу - ура!5!
drivein2009
21.03.2009 02:15
Ответить
555!!!
варуник
21.03.2009 02:36
Ответить
ПЯТЬ!
julik1987
21.03.2009 02:42
Ответить
Сыр это хорошо 55555 !!!!!
fcb111
21.03.2009 02:51
Ответить
муж, наверное, за обе щеки уплел! ;)
ирина 77
21.03.2009 03:16
Ответить
Отличный рецепт!!!Выглядит очень аппетитненько!!!5+
fliederra
21.03.2009 03:23
Ответить
Отлично!
машенька-84-
21.03.2009 03:31
Ответить
Вкусненький.5
кыш
21.03.2009 04:25
Ответить
Вкусный, сочный!
ленабонд
21.03.2009 04:26
Ответить
Очень люблю такое!!!5555!!!
oksana malzew
21.03.2009 04:36
Ответить
5+!!!
fanny
21.03.2009 04:52
Ответить
Такой соблазнительный!
izumrud
21.03.2009 08:32
Ответить
Майечка!ВКУСНОТА!!! и поцелуйчик от меня :)5555555+!
sadi 09
21.03.2009 08:59
Ответить
Рецепт замечательный. Спасибо.55555555555
ажар
21.03.2009 09:37
Ответить
Очень здоровской кексик! 555
sigma002
21.03.2009 10:21
Ответить
У меня тоже с терпением проблемы,понимаю!!! Все равно вкуснятина!!!!!5555555555555555
улитка
21.03.2009 10:36
Ответить
Терпение терпением, а сырная выпечка практически всегда оседает. Отличный фото рецепт.
pacea
21.03.2009 11:27
Ответить
555+++!
kidlog
21.03.2009 12:00
Ответить
Ну очень сырный кексик... %) %) %) 5+
daisy
21.03.2009 12:20
Ответить
Отлично! 5+
рыжая я
21.03.2009 16:35
Ответить
Очень аппетитный! Прекрасный рецепт! Отлично! 55555
barabolka
21.03.2009 17:39
Ответить
вкуснятина!!! конечно, где ж то терпение возмется, чтоб дождаться, пока остынет...)))
милочка 2703
21.03.2009 21:30
Ответить
ВКУСНЯТИНА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555
olgyshka
21.03.2009 21:34
Ответить
замечательный кексик!!!!
a_l
22.03.2009 06:22
Ответить
Наверно вкусненько. Обязательно попробую! Молодец! 5!
nikachka
22.03.2009 17:31
Ответить
Маюшка, ты как всегда на высоте!!
марияn
23.03.2009 13:01
Ответить
Вкусный кекс!!!
pandora-s aquarium
23.03.2009 22:51
Ответить
муж обожает сыр. спасибо за рецепт!!!
a_l
28.03.2009 02:34
Ответить
Вкусненько и сытненько! Рекомендую всем, кто не на диете :) Молодец! 5!!!
maj4ik
28.03.2009 03:18
Ответить
a_l, очень рада, что вам понравилось!!! спасибо за фото! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели