Нежный и пикантный сырный кекс

Фото к рецепту: Нежный и пикантный сырный кекс
ДомашняяНе определен
86164782

Ингредиенты

  • для начинки:
  • 200 гр. ветчины (нарезка)
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 большая луковица
  • для сырной массы:
  • тёртый сыр 300-350 гр. (у меня гауда и эдам)
  • 200 гр. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
  • 150-180 сливок (30%)
  • 2 яйца
  • 1,5 ч.л. горчицы
  • 100 сливочного сыра с зеленью типа филадельфии
  • перец, перец кайен, паприка, соль, зелень
  • 1,5 ст. муки
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • для смазки и посыпки:
  • 1 желток+1-2 ст.л. молока
  • кунжут, мак

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

Ветчину порезать кусочками.

Обжарить с выдавленным чесноком на раст. масле и вынуть со сковородки.

Обжарить мелкорубленный лук.

Снять с огня, добавить обжаренную ветчину, перемешать и отставить остывать.

Сырная масса:

Яйца взбить, добавить сметану, майонез, сливки и специи.

Снова взбить.

Добавить тёртые сыры и начинку, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать.

Форму застелить бумагой и смазать маслом.

Выложить сырную массу и разровнять.

Смазать взболтанным с молоком желтком и присыпать маком и кунжутом.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Достать и дать постоять в форме минут 10.

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 1
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 2
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 3
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 4
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 5
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 6
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 7
Нежный и пикантный сырный кекс: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
21.03.2009 01:15

Конечно, вкусно! Молодец! 5!

orxideya
21.03.2009 01:17

супер!555555

maria6a
21.03.2009 01:20

+5555555555555555555555

natasha76-07

Вкусно и очень красиво! 555

люба-пытка

Молодец. 5+

mimi
21.03.2009 01:27

Маюш, нада вырабатывать силу воли, а то попортила такой натюрморт! ;)

tatyana_ryazan

Прекрасный кекс!!!55555555555

begi
21.03.2009 01:29

Замечательный рецепт! 5++++++++++!

maj4ik
21.03.2009 01:29

Ага, Мариш, у меня с самодисциплиной проблемы - терпеть вообще не умею :( :)

siyanie
21.03.2009 01:31

Красота-то какая!!! 5+!!!

bart
21.03.2009 01:32

Вкусно! 5+

веданта

Нет слов! 555555555

inesska
21.03.2009 01:34

здорово

nattywn
21.03.2009 01:34

Такой красивый кекс получился и, наверное, очень сытный. Только 5555

natapit
21.03.2009 01:51

Майчик. я тоже не терпеливая.но я Овен.мне это присуще....отличный рецепт.впрочем.как всегда...555!!!

oracle
21.03.2009 01:57

Отличный кексик ! ням ням +5

ptichka2007

как всегда супер 555

skoslik
21.03.2009 02:13

Кексу - ура!5!

drivein2009

555!!!

варуник

ПЯТЬ!

julik1987

Сыр это хорошо 55555 !!!!!

fcb111
21.03.2009 02:51

муж, наверное, за обе щеки уплел! ;)

ирина 77

Отличный рецепт!!!Выглядит очень аппетитненько!!!5+

fliederra

Отлично!

машенька-84-

Вкусненький.5

кыш
21.03.2009 04:25

Вкусный, сочный!

ленабонд

Очень люблю такое!!!5555!!!

oksana malzew

5+!!!

fanny
21.03.2009 04:52

Такой соблазнительный!

izumrud
21.03.2009 08:32

Майечка!ВКУСНОТА!!! и поцелуйчик от меня :)5555555+!

sadi 09
21.03.2009 08:59

Рецепт замечательный. Спасибо.55555555555

ажар
21.03.2009 09:37

Очень здоровской кексик! 555

sigma002
21.03.2009 10:21

У меня тоже с терпением проблемы,понимаю!!! Все равно вкуснятина!!!!!5555555555555555

улитка

Терпение терпением, а сырная выпечка практически всегда оседает. Отличный фото рецепт.

pacea
21.03.2009 11:27

555+++!

kidlog
21.03.2009 12:00

Ну очень сырный кексик... %) %) %) 5+

daisy
21.03.2009 12:20

Отлично! 5+

рыжая я

Очень аппетитный! Прекрасный рецепт! Отлично! 55555

barabolka

вкуснятина!!! конечно, где ж то терпение возмется, чтоб дождаться, пока остынет...)))

милочка 2703

ВКУСНЯТИНА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555

olgyshka
21.03.2009 21:34

замечательный кексик!!!!

a_l
22.03.2009 06:22

Наверно вкусненько. Обязательно попробую! Молодец! 5!

nikachka
22.03.2009 17:31

Маюшка, ты как всегда на высоте!!

марияn

Вкусный кекс!!!

pandora-s aquarium

муж обожает сыр. спасибо за рецепт!!!

a_l
28.03.2009 02:34

Вкусненько и сытненько! Рекомендую всем, кто не на диете :) Молодец! 5!!!

maj4ik
28.03.2009 03:18

a_l, очень рада, что вам понравилось!!! спасибо за фото! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты