Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированный картофель в сырно сливочном соусе

Погрузитесь в комфортный вкус фаршированного картофеля в сырно-сливочном соусе. Нежный картофель, свинина, овощи и ароматные специи создают неповторимое блюдо!

Продукты

картофель -12 шт. /для этого блюда я всегда беру картофель слегка вытянутой формы и среднего размера/
фарш свиной -300 г
1 луковица
1 маленький зубок чеснока
2 средних морковки
2 кубика овощного бульона/ в их состав входит базилик.орегано.сельдерей.укроп./
250 г сливок
100 г сыра пармезан
соль. перец. зелень петрушки
для сервировки св.лук.оливки. немножко тёртого сыра.

Пошаговый способ приготовления

картофель почистить и сделать на верхней его части глубокие отверстия.

для этого я беру нож для чистки яблок от сердцевины.

заполнить отверстия фаршем.приготовленным с добавлением лука.чеснока и специй.

поместить фаршированный картофель в емкость для запекания. залить наполовину от высоты емкости горячим бульоном приготовленным из кубиков.специй и тёртой морковки.

поставить в хорошо прогретую духовку и запекать при 200" 30мин.

по истечении этого времени.когда бульон достаточно испарится.добавить сливки и посыпать тёртым сыром.запекать ещё минут 20-30 до образования золотистой корочки.

сервировать с петрушкой и оливками.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17832

Понравилось: 75

Автор: natapit

Создан: 13 марта 2009, 02:44

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Сливочные соусы Сырные соусы

Спасибо! 55555! Делала почти такую же картошку, но добавляла только сыр, а тут еще и мясо - здорово! Мужу приготовлю обязательно,уверена - будет в восторге! Сама, к сожалению (уж очень аппетитно выглядит), попробую только после окончания Великого Поста....

mar33_33

13 марта 2009, 10:41

Какое оформление интере-е-есное! 5

mimi

13 марта 2009, 10:46

прекрасное блюдо!

bart

13 марта 2009, 10:48

Очень вкусный соус! 5+

passion1963

13 марта 2009, 11:30

Какие симпатичныe "eжики" 5!