Loving heart для любительниц шоколада
Создайте "loving heart" — тортик для любительниц шоколада с коржом из яиц, сахара и какао, с нежной начинкой из вишни и шоколада!
Продукты
- корж:
- 7 яиц
- 1 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 1 порошок для теста
- 5 ст.л. какао
- 250 г сл.масла
- шоколадный крем:
- 3 желтка
- 1 ст. сливок
- 7 ст.л. сахара
- 150 г тёртого шоколада
- 1 ст.л. коньяка
- 200 г масла
- для начинки:
- сливки 1 ст. +3 ст.л. сах.пудры
- вишня в собственном соку без косточек-250 г
- миндальный марципан натертый на терку-100 г
- шоколад тёртый или шоколадные капли-50 г
- для украшения-шоколадные капли или тёртый шоколад-100 г
Пошаговый способ приготовления
яйца взбить с сахаром до бела/не менее 10 мин/
на скорости 1 ввести какао и муку+порошок для теста.
на такой же скорости ввести растопленное скорее горячее.чем тёплое масло.тоненькой струйкой.
вылить тесто в заранее смазанную маслом форму. если нет такой как у меня.в виде сердца.используйте любую.
выпекать в хорошо прогретой духовке при 180" 50-60 мин.
дать остыть и срезать верх "сердца"приблизительно на 2 см.
из нижней части удалить бороздку.углубившись на 3/4. теста и заполнить её марципаном.вишней.шоколадом и сливками взбитыми с сахаром.поставить в холодильник.
шоколадный крем:
желтки растереть с сахаром.шоколадом и сливками и поставить варить на паровой бане пока масса не загустеет.
дать остыть.добавить масло .а так же 1 ст.л коньяка и взбить.
достать торт из холодильника и смазав поверхность шоколадным кремом накрыть срезанной верхней частью.
покрыть весь торт кремом и украсить шоколадными каплями.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
144 человек оценили
220 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 марта 2009, 03:22
08 марта 2009, 03:24
08 марта 2009, 03:27
08 марта 2009, 03:42
08 марта 2009, 03:47
08 марта 2009, 03:48
08 марта 2009, 03:49
08 марта 2009, 04:12
08 марта 2009, 04:16
08 марта 2009, 04:16
08 марта 2009, 04:37
08 марта 2009, 05:27
08 марта 2009, 05:44
08 марта 2009, 07:20
08 марта 2009, 08:01
08 марта 2009, 11:31
08 марта 2009, 11:55
08 марта 2009, 12:32
08 марта 2009, 12:36
08 марта 2009, 16:49
08 марта 2009, 17:43
08 марта 2009, 18:26
08 марта 2009, 19:46
08 марта 2009, 22:52
09 марта 2009, 15:50
09 марта 2009, 16:20
09 марта 2009, 18:19
10 марта 2009, 23:49
11 марта 2009, 02:50
11 марта 2009, 12:33
11 марта 2009, 13:43
11 марта 2009, 23:40
12 марта 2009, 13:45
13 марта 2009, 15:44
13 марта 2009, 16:13
13 марта 2009, 18:22
13 марта 2009, 18:58
14 марта 2009, 00:59
14 марта 2009, 05:33
14 марта 2009, 18:05
16 марта 2009, 14:04
17 марта 2009, 00:33
18 марта 2009, 20:40
19 марта 2009, 12:40
20 марта 2009, 00:26
23 марта 2009, 04:47
25 марта 2009, 21:41
26 марта 2009, 19:23
31 марта 2009, 05:11
02 апреля 2009, 23:00
04 апреля 2009, 01:05
06 апреля 2009, 15:55
12 апреля 2009, 21:07
22 апреля 2009, 12:24
24 мая 2009, 12:47
21 июня 2009, 21:02
21 июня 2009, 21:02
21 июня 2009, 21:04
01 июля 2009, 18:53
06 июля 2009, 04:43
06 июля 2009, 04:44
14 июля 2009, 19:36
01 ноября 2009, 05:21
05 марта 2010, 00:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти